สูตรน้ำผึ้งลูกแพร์ขิง
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 234 ไขมัน 0g ทานคาร์โบไฮเดรต 48g โปรตีน 14g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (1 ลูกแพร์ + โยเกิร์ต 1/2 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 234 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 0g | 0% |
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม | 0% |
คอเลสเตอรอล 2mg | 1% |
โซเดียม 60mg | 3% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 48g | 17% |
ใยอาหาร 5 กรัม | 18% |
น้ำตาลทั้งหมด 39 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่ม 17g | 34% |
โปรตีน 14g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 161 มก | 12% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 398 มก | 8% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
การรุกล้ำเป็นคำที่หมายถึงการเคี่ยวอย่างอ่อนโยนและการทำแพร์แพร์เป็นวิธีที่ดีในการรักษาผลไม้ตามฤดูกาล ของเหลวจากการรุกล้ำนั้นทำมาจากส่วนผสมของน้ำน้ำผึ้งและขิงซึ่งจะทำให้เดือดเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน
ขิงเป็นยาสามัญสำหรับบรรเทาอาการคลื่นไส้และโรคทางเดินอาหารและรสเผ็ดเติมความหวานของน้ำผึ้ง ผึ้งทำน้ำผึ้งจากน้ำหวานของพืชดอกและชนิดของพืชสามารถมีบทบาทในสีและสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำผึ้ง
โดยทั่วไปแล้วน้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านจุลชีพและผ่อนคลายและยังถูกนำมาใช้เป็นยา ลองซื้อน้ำผึ้งที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นของคุณเพื่อรับความหลากหลายที่ทำจากพืชที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ที่คุณอาศัยอยู่ น้ำผึ้งดิบในท้องถิ่นอาจมีบทบาทในการลดอาการแพ้
ส่วนผสม
- บริษัท ลูกแพร์ bosc ปานกลาง
- น้ำ 4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 3/4 ถ้วย
- ขิงสดขนาด 1/2 นิ้วปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
- โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำธรรมดา 2 ถ้วย
- 4 ช้อนโต๊ะระบายความร้อนด้วยของเหลวการเจาะลูกแพร์ลูกแพร์
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
1ในกระทะขนาดใหญ่ให้น้ำและน้ำผึ้งร้อนจนร้อนและน้ำผึ้งละลาย
2. เพิ่มชิ้นขิง
3. ค่อยๆเพิ่มลูกแพร์ลงในของเหลวและปิดด้วยกระดาษ parchment โดยมีรูเล็ก ๆ เจาะตรงกลาง ในการสร้างวงกลม parchment ให้ใช้วงกลมขนาดใหญ่หรือสี่เหลี่ยมของกระดาษ parchment แล้วพับเป็นสามเหลี่ยม ถือจุดที่ลอยอยู่เหนือจุดศูนย์กลางของหม้อที่คุณใช้และตัดกระดาษส่วนเกินออกเพื่อให้วงกลมพอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อ
ตัดรูที่กึ่งกลางของวงกลม parchment เพื่อให้ไอน้ำหนีออกมาในขณะที่การรุกล้ำ
4. เคี่ยวลูกแพร์ที่เดือดต่ำมากจนสุกประมาณ 15 ถึง 25 นาที
5. นำออกจากความร้อนและปล่อยให้ลูกแพร์เย็นลงในของเหลว
6. วิธีทำโยเกิร์ต: คนให้เข้ากันใส่โยเกิร์ตธรรมดาผสมกับน้ำลูกแพร์และวานิลลา
7. เสิร์ฟลูกแพร์ที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องพร้อมตักโยเกิร์ตหนึ่งช้อน
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
นอกจากขิงแล้วคุณยังสามารถเพิ่มในซินนามอนสติ๊ก, พริกไทยดำ, วานิลลาถั่ว, กานพลูทั้งหมดหรือเปลือกมะนาวลงในของเหลวที่ลวก ทั้งหมดนี้เพิ่มกลิ่นและรสชาติที่พิเศษโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ใด ๆ
เพื่อทำอาหารจานที่แตกต่างกันให้โรยพีแคน toasted สับบนโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มไขมันและโปรตีนเพื่อสุขภาพ
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ใช้แพร์แพร์ที่เกือบจะไม่สุกสำหรับสูตรนี้ ที่จะช่วยให้พวกเขามีรูปร่างเมื่อพวกเขาเคี่ยวในของเหลวการรุกล้ำที่ร้อน
มีของเหลวการรุกล้ำพิเศษหรือไม่ ใช้มันเพื่อทำให้โยเกิร์ตธรรมดาหรือข้าวโอ๊ตหวานหรือกวนสองสามช้อนชาลงในชาร้อนเพื่อเพิ่มรสชาติและความหวาน
เสิร์ฟลูกแพร์ตุ๋นที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องด้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ให้ความหวานด้วยของเหลวที่เข้มข้นพิเศษและสารสกัดวานิลลา