ผลไม้ต่างประเทศเพื่อสุขภาพที่คุณอาจไม่รู้
สารบัญ:
- Cucamelons
- น้ำตาลแอปเปิ้ล
- Kiwano
- ทุเรียน
- มังคุด
- มะเฟือง
- แก้วมังกร
- ลิ้นจี่
- ส้มโอ
- calamansi
- ขนุน
- Camu Camu
- คำพูดจาก DipHealth
เริ่มเบื่อกับกล้วยแอปเปิ้ลและส้มบ้างไหม? ตลาดในประเทศของคุณจะแสดงผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมากมายที่คุณรู้จักมานานหลายปี แต่บางทีถ้าคุณมองใกล้ ๆ คุณจะพบกับผลไม้แปลกใหม่ที่น่าสนใจที่ซ่อนอยู่บนชั้นวาง
พวกเขาส่วนใหญ่แปลกใหม่เพราะพวกเขาไม่รู้จักนอกประเทศหรือภูมิภาคของพวกเขา พวกเขาอาจจะหรืออาจจะไม่ดีกว่าสำหรับคุณมากกว่าบลูเบอร์รี่ที่คุณไว้ใจในตู้เย็นในตอนนี้ แต่พวกเขาก็สนุกที่จะลองและมันก็เป็นการดีที่จะขยายเพดานปากของคุณเล็กน้อย เหตุผลใด ๆ ที่ทำให้คุณทานผลไม้เพื่อสุขภาพเป็นเหตุผลที่ดี
คุณเป็นอะแดปเตอร์รุ่นแรกในครัวหรือไม่ คุณอาจเป็นคนแรกในบล็อกของคุณที่จะตอดตบกับอาหารเหล่านี้ สิ่งต่อไปที่คุณรู้ว่าพวกเขาจะอยู่ทุกหนทุกแห่ง
1Cucamelons
แตงกวามีลักษณะเหมือนแตงโมเล็ก ๆ เล็ก ๆ ที่มีต้นกำเนิดมาจากเม็กซิโกและอเมริกากลาง พวกมันเรียกอีกอย่างว่าแตงกวาแตงแตง, แตงเมล่อน, หรือแตงไทยเปรี้ยว
แตงกวามีความกรอบและฉ่ำและมีรสชาติเหมือนการผสมผสานระหว่างแตงกวาและมะนาว พวกเขาทำนอกเหนือแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมกับสลัดหรือซัลซ่าสดและทำอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ มองหาแตงกวาในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
2น้ำตาลแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลน้ำตาลมักปลูกบนต้นไม้ในเขตร้อนของอเมริกาใต้อเมริกาใต้ตอนใต้และแคริเบียน มันยังได้รับการปลูกฝังในเซาท์ฟลอริดาดังนั้นคุณสามารถหาซื้อได้ในร้านขายของชำบางแห่งซึ่งอาจเรียกว่า sweetsop หรือ annona น้ำตาลแอปเปิ้ลเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยวิตามินซีและวิตามินบี -6
แอปเปิ้ลน้ำตาลมักกินดิบ (แต่คุณต้องคายเมล็ด) หรือแยกเมล็ดออกจากเนื้ออร่อยแล้วผสมผสานกับนมและน้ำแข็งก้อนในเครื่องปั่นความเร็วสูง มองหาแอปเปิ้ลน้ำตาลในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
Kiwano
Kiwano หรือที่รู้จักกันในชื่อ jelly melon หรือ horned melon มีถิ่นกำเนิดใน Kalahari, Africa วันนี้มันเติบโตในนิวซีแลนด์ เนื้อมีรสชาติเหมือนแตงกวากล้วยและมะนาว Kiwanos อุดมไปด้วยวิตามินซีและเป็นแหล่งโพแทสเซียมวิตามินเอแมกนีเซียมและเหล็กเป็นอย่างดี
Kiwanos สุกเต็มที่เมื่อภายนอกเป็นสีส้มสดใส ผลไม้มีเมล็ดจำนวนมากซึ่งสามารถกินได้ แต่คุณสามารถนำออกได้ถ้าต้องการ กินเนื้อเป็นอาหารว่างหรือเพิ่มสมูทตี้สลัดผลไม้หรือซัลซ่า
4ทุเรียน
ทุเรียนเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างโดดเด่น (เน้นที่ส่วน "กลิ่นเหม็น") เพราะมันมีกลิ่นที่ผิดปกติ ผลไม้ทุเรียนมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนามราชาแห่งผลไม้
ทุเรียนมีวิตามินบีรวมสูงเส้นใยโพแทสเซียมและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ กลิ่น. มันมาในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนามราชาแห่งผลไม้ ทุเรียนมีวิตามินบีไฟเบอร์โพแทสเซียมและไขมันสูง
มองหาผลไม้ทุเรียนในฤดูร้อนกินส่วนดิบเป็นของว่างหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร
5มังคุด
มังคุดบางครั้งเรียกว่า xango เติบโตบนต้นไม้ในเขตร้อนของเอเชีย มันค่อนข้างสูงในแคลเซียมแมกนีเซียมและไฟเบอร์
มังคุดมีรสชาติค่อนข้างหวานด้วยตัวเองและสามารถกินดิบเป็นของหวานหรือของว่างได้ คุณอาจโชคดีพอที่จะหามังคุดสด แต่พบได้ทั่วไปในผลไม้กระป๋องและผักในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ
6มะเฟือง
มะเฟืองมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอาจเรียกว่ามะเฟือง (belambola), เบเรซิ (sambur) หรือมะดัน มันมีรสหวาน แต่ทาร์ตรสชาติ มะเฟืองมีวิตามินซีและไฟเบอร์สูงและมีแคลอรี่ต่ำ
ผลไม้สดเริ่มใช้ได้ตลอดทั้งปี เลือกผลไม้ที่มีสีเหลืองหรือปล่อยให้ผลไม้ดาวเขียวสุกเล็กน้อยที่บ้าน ผลไม้ดาวหั่นบาง ๆ สามารถเพิ่มลงในสลัดกินออกจากมือหรือเพิ่มลงในสมูทตี้
7แก้วมังกร
แก้วมังกรนั้นเป็นสิ่งที่น่าประทับใจเมื่อมองออกไปข้างนอกด้วยสีชมพูหนามและเนื้อสีขาว แก้วมังกรมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง มันมีรสชาติที่ไม่รุนแรงจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกินมาก แก้วมังกรมีวิตามินซีและวิตามินบีสูงและมีแคลอรี่ต่ำ
แก้วมังกรมีวางจำหน่ายมากที่สุดตลอดทั้งปี กินเนื้อธรรมดาหรือเพิ่มลงในสลัดผลไม้และสมูทตี้
8ลิ้นจี่
ผลไม้ลิ้นจี่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและเวียดนาม พวกมันมีวิตามินซีสูงวิตามินบีรวมและโพแทสเซียม ลิ้นจี่สดหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่ประมาณ 125 แคลอรี่
ลอกผิวสีแดงเข้มออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อสีขาวซึ่งสามารถรับประทานได้ดิบเพิ่มลงในสลัดผลไม้หรือซัลซ่า อาจมีลิ้นจี่สดในฤดูใบไม้ผลิ แต่ลิ้นจี่กระป๋องมีให้ตลอดทั้งปี โปรดจำไว้ว่าผลไม้กระป๋องมักจะมีแคลอรี่และน้ำตาลพิเศษจากน้ำเชื่อมที่เพิ่มเข้ามา
9ส้มโอ
ส้มโอเป็นสมาชิกที่ใหญ่ที่สุดของตระกูลผลไม้ตระกูลส้มและมีรสชาติเหมือนส้มโอ แต่มีความหวานเล็กน้อย ส้มโอมีต้นกำเนิดจากต้นไม้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และมาเลเซีย พวกเขามีโพแทสเซียมโฟเลตและวิตามินซีสูงและไม่แคลอรี่สูงเกินไป ส่วนส้มโอหนึ่งถ้วยมีเพียง 72 แคลอรี
ใช้ส่วนส้มโอในสูตรอาหารที่เรียกว่าส้มโอสดหรือกินมันจากมือเพื่อเป็นอาหารว่างแสนอร่อย มองหาส้มโอสดใหม่ในร้านขายของชำในช่วงฤดูหนาว
10calamansi
Calamansi หรือ calamondin เป็นลูกผสมระหว่างและผลไม้รสเปรี้ยวและ Kumquat มันเติบโตเป็นหลักในฟิลิปปินส์ Calamansi เป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมและวิตามินซี
มันหายากนิดหน่อย แต่คุณสามารถซื้อน้ำซุปข้น calamansi หรือน้ำ calamansi น้ำซุปข้นอาจเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี
11ขนุน
ขนุนเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่ปลูกในเขตร้อนทั่วโลก และโดยขนาดใหญ่เราหมายถึงผลไม้ชนิดหนึ่งอาจมีน้ำหนักมากถึง 100 ปอนด์ มันมักจะใช้เป็นตัวทดแทนเนื้อสัตว์เมื่อมันเก็บเกี่ยวในระยะการเจริญเติบโตที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ขนุนสุกมีรสชาติคล้ายมะม่วงหรือลูกพีช
ขนุนมีใยอาหารสูงวิตามินบี 6 โพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีมันไม่ได้มีอยู่ในทุกร้าน แต่คุณอาจพบขนุนในร้านอาหารเอเชียและแคริบเบียน
12Camu Camu
Camu camu berries เติบโตในป่าฝนอเมซอนของอเมริกาใต้ มันมีวิตามินซีสูงและยังมีลูทีนเบต้าแคโรทีนและแร่ธาตุหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
มันไม่ง่ายเลยที่จะหา camu camu berries สดนอกอเมริกาใต้ แต่ camu camu แบบผงสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้โยเกิร์ตหรือเครื่องดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ
คำพูดจาก DipHealth
การทานผลไม้ทุกชนิดดีต่อสุขภาพ ผลไม้ในประเทศทั่วไปเช่นแอปเปิ้ลกล้วยและบลูเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณอย่างแน่นอน แต่การทดลองกับผลไม้แปลกใหม่อาจเป็นเรื่องสนุกและดีต่อสุขภาพเช่นกัน