สูตรโยคีชาชัยที่ง่ายและอร่อย
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 0 ไขมัน 0g ทานคาร์โบไฮเดรต 0g โปรตีน 0g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 8 (1 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 0 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 0g | 0% |
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม | 0% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 0mg | 0% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 0g | 0% |
ใยอาหาร 0 กรัม | 0% |
น้ำตาลทั้งหมด 0 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 0g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 0 มก | 0% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 0 มก | 0% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ที่โยคะโยคะในออสตินรัฐเท็กซัสนักเรียนจะได้รับชาโยคีแสนอร่อย (หรือที่เรียกว่าชัย) หลังเลิกเรียน สูตรที่ใช้นั้นดัดแปลงมาจาก Yogi Bhajan ผู้แนะนำ Kundalini Yoga ให้กับนักเรียนชาวตะวันตกในช่วงปลายทศวรรษ 1960 สูตรโยคีบาฮานเป็นแรงบันดาลใจเบื้องหลังการสร้าง บริษัท "ชาโยคี" ซึ่งเป็นแบรนด์ชาสมุนไพรยอดนิยมที่หาซื้อได้ง่ายในร้านอาหารเพื่อสุขภาพ มันง่ายมากที่จะทำชานี้ที่บ้านและเติมบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเพราะมัน simmers หลายชั่วโมง นอกจากว่าคุณจะทำอาหารอินเดียเป็นจำนวนมากคุณอาจต้องเลือกเครื่องเทศทั้งหมดที่ต้มรวมกันเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อคุณมีส่วนผสมมันก็ง่ายเหมือนน้ำเดือด
ส่วนผสม
- น้ำควอร์ต 2
- 15 กลีบ (ทั้งหมด)
- พริกไทยดำ 20 เม็ด
- อบเชย 3 แท่ง
- 20 กระวานฝัก (แยกฝักก่อนโดยค่อย ๆ บีบพวกเขาด้วยมีดข้าง)
- ขิง 8 ชิ้น (หนา 1/4 นิ้วไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก)
- 1/2 ช้อนชาชาดำ (ปกติหรือ decaf หรือประมาณ 2 ถุงชา)
การจัดเตรียม
- นำน้ำ 2 ควอตไปต้มในหม้อขนาดกลาง
- เพิ่มกลีบและต้มหนึ่งนาที
- เพิ่มกระวาน, พริกไทย, อบเชยและขิง ครอบคลุมและต้มเป็นเวลา 30 นาที
- ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง
- เอาหม้อออกจากความร้อนเพิ่มชาดำและปล่อยให้เย็น
- เก็บเครื่องเทศและใบชาไว้ในตู้เย็น
- อุ่นเมื่อคุณต้องการถ้วยและเพิ่มนมและสารให้ความหวานที่คุณเลือกที่จะลิ้มรสคุณสามารถใช้นมหรือนมถั่วเหลืองและน้ำผึ้งหรือหางจระเข้เพื่อลิ้มรส
ชัยในอินเดีย
ในประเทศอินเดีย masala chai ถูกผลิตขึ้นที่บ้านเพื่อเสิร์ฟให้กับครอบครัวและแขกและยังมีการขายบนถนนโดยผู้ขายที่รู้จักกันในชื่อชัยวาลลา ชาวอินเดียหลายคนดื่มวันละหลายแก้ว วัฒนธรรมชาในอินเดียเป็นการผสมผสานระหว่างประเพณีของอังกฤษตั้งแต่สมัยอาณานิคมรวมถึงเครื่องเทศที่มีความสำคัญในการแพทย์อายุรเวท ชัยดั้งเดิมเป็นส่วนผสมของสมุนไพรอย่างหมดจด ชาดำถูกเพิ่มเข้ามาเมื่อชาวอังกฤษผลักให้ชาวอินเดียนิยมดื่มชาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 การผสมผสานทางวัฒนธรรมนี้สะท้อนให้เห็นในวิวัฒนาการของการฝึกโยคะอาสนะซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างคำสอนแบบอินเดียดั้งเดิมกับการฝึกยิมนาสติกที่ได้รับการแนะนำโดยการฝึกทหารของอังกฤษในช่วงเวลาประมาณเดียวกัน
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
เครื่องเทศที่ใช้ในการใส่ชัยกับรสชาติก็ดีสำหรับคุณเช่นกัน ขิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งรกรากในกระเพาะอาหารและเป็นที่รู้จักสำหรับผลต้านการอักเสบของมัน
Cinnamon, cardamon และกานพลูล้วนดีสำหรับการย่อยอาหารเช่นกัน ชาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดี การดื่มชัยเมื่อคุณป่วยหรือมีอาการแพ้ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นซึ่งอาจเป็นเพราะขิงและพริกไทยดำสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดได้ มีชาชัยจำนวนมากในตลาด แต่มีหลายคนที่หวานกว่า
ด้วยการสร้างของคุณเองคุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลสำหรับดื่มเพื่อสุขภาพ