คอเลสเตอรอลสูงในเด็กและวัยรุ่น
สารบัญ:
เป็นกังวลเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลสูงในเด็กหรือวัยรุ่นของคุณ? คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ได้สังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของปัญหาระดับคอเลสเตอรอลในคนหนุ่มสาวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนทั่วไปในอเมริกา
ระดับคลอเรสเตอรอลสูงในคนหนุ่มสาวนั้นเกี่ยวข้องกับเพราะพวกเขาสามารถกำหนดระยะเวลาสำหรับปัญหาสุขภาพตลอดชีวิตรวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคหัวใจ, หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
อาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอล
มันไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารที่มีคอเลสเตอรอลที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลรวมในเด็กและวัยรุ่น Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในการปฏิบัติส่วนตัวใน Wellesley, Massachusetts และผู้เขียนหนังสือเล่มนี้ สิ้นสุดการต่อสู้อาหาร.
ที่สำคัญกว่านั้นคือ Rostler กล่าวว่ากำลังดูว่าอาหารอะไรในอาหารของคุณและของเด็ก ๆ ที่มีไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวมีผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณมากกว่าคอเลสเตอรอลที่พบในอาหาร พบได้ในเนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะเนื้อหินอ่อน) หนังสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันเต็มรูปแบบรวมถึงชีสและเนย ไขมันทรานส์เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบในขนมอบเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ดีต่อคอเลสเตอรอลของคุณ: พวกมันลด HDL, คอเลสเตอรอลที่ "ดี" และเพิ่ม LDL, คอเลสเตอรอล "เลว"
อาหารที่ลดคอเลสเตอรอล
นอกเหนือจากการลดไขมันอิ่มตัวแล้วยังมีอาหารมากมายที่คุณและลูก ๆ ของคุณทำได้ เพิ่ม กับอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งรวมถึงผักผลไม้ธัญพืชและถั่วซึ่งเป็นแหล่งของใยอาหารที่ดีซึ่งเป็นส่วนประกอบของอาหารที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งโอเมก้า -3s ก็ช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ที่ "แย่" แทนที่เนยด้วยคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก เลือกปลาแทนเนื้อแดงอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์; ใช้เนยถั่วหรืออะโวคาโดบนขนมปัง
สิ่งที่ผู้ปกครองสามารถทำได้
เมื่อคุณพยายามที่จะเพิ่มอาหารลดคอเลสเตอรอลและลดอาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลก็ต้องจ่ายตามแผน ทานของว่างเพื่อสุขภาพ: หั่นผักก่อนเวลาเพื่อให้พร้อมที่จะคว้าและไป เก็บโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำธรรมดาไว้ในมือ: มันเป็นฐานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผลไม้หรือผัก จำกัด อาหารว่างเช่นชิปและแครกเกอร์ที่ทำจากธัญพืชกลั่น มุ่งเน้นไปที่ขนมขบเคี้ยวทั้งอาหารเพื่อสุขภาพ
โปรดจำไว้ว่าเด็กทุกเพศทุกวัยไม่ควรได้รับการสนับสนุนให้ "ลดน้ำหนัก" หรือทำตามรูปแบบการรับประทานอาหารพิเศษเว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์