ถั่วลิสงเนยถั่วลิสงโฮมเมดเพื่อสุขภาพ
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 216 ไขมัน 12 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 23g โปรตีน 6 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 9 (1/3 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 216 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 12g | 15% |
ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม | 20% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 93mg | 4% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 23g | 8% |
ใยอาหาร 3g | 11% |
น้ำตาลทั้งหมด 6 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 5 กรัม | 10% |
โปรตีน 6g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 16 มก | 1% |
เตารีด 3 มก | 17% |
โพแทสเซียม 185 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
Granola อาจเป็นอาหารที่“ มีสุขภาพดี” หลอกลวงหากคุณไม่ระวัง ในขณะที่มันเป็นของขบเคี้ยวที่แสนอร่อยที่ทำให้โยเกิร์ตพาร์เฟต์และอาหารเช้าอื่น ๆ น่าสนใจมากขึ้น แต่ร้านที่ซื้อจากร้านค้าหลายแห่งเต็มไปด้วยน้ำตาลและโซเดียมเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น
แทนการพูดจาโผงผางออกมาคุณสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายเช่นเนยถั่วลิสงแบบนี้ มันถูกปรุงแต่งตามธรรมชาติด้วยเนยถั่วและหวานเพียงแค่สัมผัสของน้ำผึ้งบวกกับธัญพืชที่มีสุขภาพดีอย่างข้าวโอ๊ตและซีเรียลข้าวกล้องกรอบ มันสามารถทำด้วยส่วนผสมง่ายๆเพียงไม่กี่ภายใน 30 นาที ธัญพืชและถั่วควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เป็นมิตรกับความดันโลหิตทำให้เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสม
- ข้าวโอ๊ตรีด 2 ถ้วย
- ซีเรียลข้าวกล้องกรอบ 1 1/2 ถ้วย
- เนยถั่วธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
-
เตาอบความร้อนถึง 350F วางแผ่นรองอบด้วยแผ่นรองอบหรือแผ่นรองอบซิลิโคน
-
ในชามขนาดใหญ่ผัดข้าวโอ๊ตและซีเรียล
-
ในชามไมโครเวฟที่เล็กกว่าให้ใส่น้ำมันมะพร้าวลงในไมโครเวฟจนเทประมาณ 20 วินาที ผัดในเนยถั่วน้ำผึ้งและวานิลลา เทส่วนผสมลงบนข้าวโอ๊ตและซีเรียลแล้วคนให้ทั่วเคลือบให้ทั่ว
-
กระจายส่วนผสมลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ในชั้นบาง ๆ พยายามให้แน่ใจว่าไม่มีรูที่คุณสามารถเห็นแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ลบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องตื่นเต้น
-
เมื่อกราโนลาเย็นแล้วให้แตกเป็นชิ้น เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑบนเคาน์เตอร์นานถึง 1 สัปดาห์
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหากคุณยังไม่มีข้าวโอ๊ตรีด
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ในการรับกระจุกขนาดใหญ่ให้กระจายตัวกราโนล่าเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นรองอบของคุณโดยไม่มีรูคุณไม่ต้องการเห็นแผ่นอบผ่านรูใด ๆ จากนั้นอย่าผัดขณะอบหรือทำให้เย็น หลังจากเย็นข้าวแล้วคุณสามารถแบ่งมันเป็นชิ้น ๆ
เนยถั่วเป็นแหล่งที่ดีของไขมันและโปรตีนไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ - เพียงให้แน่ใจว่าคุณอ่านฉลาก คุณต้องการให้ทำด้วยถั่วลิสงเพียงอย่างเดียว แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลหรือน้ำมันที่เพิ่มเข้ามา
กราโนล่านี้เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับการเติมโยเกิร์ตและผลไม้ไขมันต่ำหรือแบ่งออกเป็นภาชนะขนาดเล็กเพื่อขบเคี้ยว คุณสามารถลองกับมันเทศสตรอเบอรี่หรือขนมปังเนยถั่วลิสงพาร์เฟ่ต์โยเกิร์ตกล้วย