เนยถั่วลิสง Flourless สูตรข้าวโอ๊ตกัด
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
เนยถั่ว ทำเอง ใครว่าง่าย ?? | แม่บ้านรีวิว (กันยายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 148 Fat 9g Carbs 16g โปรตีน 4g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 12 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 148 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 9g | 12% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 40mg | 2% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 16g | 6% |
ใยอาหาร 2 กรัม | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 9 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 8 กรัม | 16% |
โปรตีน 4g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 27 มก | 2% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 153 มก | 3% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ต้องการของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถผ่านเป็นของหวานได้หรือไม่? ข้าวโอ๊ตเนยถั่วลิสงที่ปราศจากกลูเตนเหล่านี้มีส่วนผสมของช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสงผสมกันทำให้มีของว่างที่น่าพอใจและข้าวโอ๊ตรีดเพิ่มใยอาหารที่ละลายน้ำได้เล็กน้อย สิ่งที่ฉันชอบที่สุดเกี่ยวกับการกัดเหล่านี้คือส่วนผสมลับของผงชาเขียวมัทฉะซึ่งบรรจุในสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น
ส่วนผสม
- ข้าวโอ๊ตรีดแบบถ้วย 1 ถ้วย
- เมล็ดเชีย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาอบเชย
- เนยถั่วลิสงธรรมชาติครีม 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยช็อคโกแลตชิพ bittersweet
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ครีมเทียมกะทิ 2 ช้อนชา (หรือกะทิ)
การจัดเตรียม
- ในชามผสมขนาดกลางรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: ข้าวโอ๊ตรีด, เมล็ดเชีย, ผงมัทฉะและอบเชย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มในเนยถั่ว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและวานิลลา ผัดอีกครั้งจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากัน ใส่ข้าวโอ๊ตลงในตู้เย็นประมาณ 10 นาที
- นำส่วนผสมข้าวโอ๊ตออกจากตู้เย็นแล้วม้วนให้เป็นลูกบอลโดยใช้ช้อนโต๊ะซ้อน สิ่งนี้จะทำให้ประมาณ 12 ลูก วางกลับในตู้เย็นอีก 10 นาทีเพื่อให้แข็งตัวก่อนที่จะจุ่มช็อคโกแลต
- ในหม้อซอสขนาดเล็กเพิ่มชิปช็อคโกแลตวานิลลาและครีมเทียมหรือนม เปิดความร้อนต่ำและละลายช็อกโกแลตช้า ๆ กวนบ่อย ๆ ปรุงอาหารในระดับต่ำจนส่วนผสมเรียบ ระวังอย่าเผาส่วนผสม - จับตาดูมันและอย่าเดินไป!
- นำข้าวโอ๊ตกัดออกจากตู้เย็นและจุ่มแต่ละอันลงในช็อกโกแลตที่ละลายด้านหนึ่ง นอนราบบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ล้อมรอบหลังจากจุ่มช็อคโกแลตลงไป วางในช่องแข็งเพื่อทำให้แข็ง
- เก็บไว้ในตู้เย็นและเพลิดเพลินเมื่อต้องการ คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหากคุณต้องการสนุกในภายหลัง
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ลูกเหล่านี้อร่อยกับเนยถั่ว แต่เนยถั่วใด ๆ ก็จะอร่อยเท่ากัน หากคุณมีอาการแพ้ถั่วให้ลองใช้เนยจากเมล็ดทานตะวันแทน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ก้อนเนยถั่วแทนครีมเพื่อเพิ่มความกรอบ
แม้ว่าช็อคโกแลตสีเข้มจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของการกัดเหล่านี้เล็กน้อย แต่คุณสามารถละลายช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ ช็อคโกแลต Bittersweet เป็นทางเลือกที่ดีเพราะมันไม่หวานเกินไปเนื่องจากคุณมีความหวานที่เพียงพอจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในส่วนผสม
เพื่อให้รสหวานตามธรรมชาติเหล่านี้สลับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและใช้ผสมวันที่
เพื่อให้หวานกับวันที่เทน้ำร้อนเหนือวันที่ในชามขนาดเล็กและปล่อยให้นั่งอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้พวกเขาสามารถนุ่ม ระบายน้ำส่วนเกินและคลุกเคล้าวันที่ด้วยส้อมจนกว่าจะมีการวางเรียบ เพิ่มวางนี้ลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ตคุณสามารถลองใช้กล้วยสุกบดเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่เป็นทางเลือก เพื่อลดน้ำตาลใช้ครึ่งหนึ่งของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเพิ่มในแอปเปิ้ลซอสไม่หวาน
รสชาติของผงมัทฉะเกือบจะไม่สามารถตรวจจับได้ แต่ถ้าคุณต้องการความแข็งแกร่งให้เพิ่มเพียงครึ่งช้อนชาหรือมากกว่านั้น หากคุณมีปัญหาในการหาผงมัทฉะให้ข้ามไปเลย
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องอบ มันยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน
เพื่อลดจำนวนของอาหารที่ใช้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับผสมข้าวโอ๊ตในชามเดียว คุณสามารถประหยัดเวลาด้วยการใช้ช็อคโกแลตชิพ - สะดวกในการละลายแทนที่จะต้องสับช็อกโกแลต
ข้าวโอ๊ตกัดไม่จำเป็นต้องแช่เย็นด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร แต่ช็อคโกแลตจะละลายเป็นอย่างอื่น
นอกจากนี้ยังช่วยให้ลูกบอลยังคงอยู่ เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเนื่องจากคุณอาจจะไม่เสร็จสิ้นทั้งชุดภายในสองสามวัน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถนำหนึ่งหรือสองออกมาได้ตามต้องการและพวกเขาจะอร่อยแช่แข็งตามที่ละลายออกมา เพลิดเพลินกับสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารว่างในช่วงกลางวันหรือเป็นของขบเคี้ยวในตอนเย็น