อาหารว่างเพื่อสุขภาพแบบพกพาที่ไม่ต้องการการแช่แข็ง
สารบัญ:
- คะน้าชิป
- ถั่วลิสงในกะลา
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพ
- ฝักถั่วกินได้
- แถบพลังงานแบบโฮมเมด
- องุ่นแช่แข็งหรือลูกแตงโม
- เมล็ดฟักทอง
- มัฟฟิน Veggie
- ถั่วชิกพีคั่ว
- กล้วยฉาบ
- ป๊อปคอร์น
- ปลาทูน่าและแครกเกอร์เพื่อสุขภาพ
- มันฝรั่งทอดหวาน
- กระตุก
- สลัดข้าวเผ็ด
- Trail Mix
- ผลไม้เมืองร้อนหรือส้ม
- เค้กข้าวกับอะโวคาโด
- ธัญพืชโฮลเกรน
- พริกหยวก
- อัลมอนด์, แอปเปิ้ลและแครอท
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากในการวางแผนการรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาด แม้ว่าการศึกษาแสดงให้เห็นว่าความอยากอาหารของเราลดลงในความร้อนเรามีแนวโน้มที่จะออกไปข้างนอกในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่นดังนั้นการบรรจุของว่างเพื่อสุขภาพที่ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงฤดูร้อน
คุณอาจจะไม่ได้ไปหาอาหารที่มีคุณค่ามากมายที่งานปาร์ตี้ริมชายหาดและบาร์บีคิวและถ้าคุณแค่ต้องการของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับวันที่วุ่นวายหรือเดินทางด้วยรถยนต์เป็นเวลานานคุณอาจจะจบลงด้วยความอ่อนแอ หรืออาหารบูดหากรถร้อนเกินไป
ดังนั้นคุณจะมีสุขภาพดีและมีความสุขได้อย่างไรเมื่อความร้อนกระทบหลังคา เหล่านี้เป็นของว่างพกพาที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดที่ไม่ต้องการการแช่แข็ง แพ็คไม่กี่วันบนท้องถนนหรือรวมหลายอย่างในช่วงบ่ายที่สระว่ายน้ำหรือปิกนิกที่สวนสาธารณะ
1คะน้าชิป
อัพเกมผักของคุณด้วยการกินชิปคะน้าเพื่อสุขภาพเมื่อคุณกำลังเดินทาง คุณสามารถซื้อของที่มีรสเค็มหรือปรุงรสได้ที่ร้านหรือทำเองที่บ้าน
เพียงแค่ใบคะน้าฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและโรยด้วยเกลือ อบที่ 400F ประมาณสิบนาทีหรือจนกว่าชิปจะได้กรอบ
ผักคะน้ามีแคลอรี่ต่ำเต็มไปด้วยเส้นใยและเป็นแหล่งอาหารที่ดีเยี่ยมรวมทั้งวิตามิน A, K และ C
2ถั่วลิสงในกะลา
ถั่วลิสงในกะลานั้นพกพาได้ง่ายและกินได้ง่าย หากคุณพยายามควบคุมขนาดของส่วนถั่วลิสงก็สมบูรณ์แบบ มันยากที่จะกินมากเกินไปอย่างไร้สติเมื่อคุณต้องเอาเปลือกออกจากถั่วทุกเม็ด
พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนเส้นใยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและยังให้สาร Resveratrol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ถั่วลิสงที่ให้บริการขนาด 28 ออนซ์มี 166 แคลอรี่ใย 2.3 กรัมและโปรตีนเกือบ 7 กรัม
3คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพ
หากคุณชอบพกขนมหวานท่ามกลางความร้อนให้อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพและแพ็คของว่างระหว่างมื้อ พวกเขาถูกสร้างขึ้นด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดเช่นกล้วยเนยอัลมอนด์และเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดเชียที่อุดมไปด้วยโอเมก้า -3
ฝักถั่วกินได้
ฝักถั่วแสนอร่อยพกพาง่ายและของว่างกรุบกรอบไม่ต้องการการแช่แข็ง ถั่วลันเตา (หรือถั่วหิมะ) ยังให้คุณค่าทางโภชนาการในปริมาณที่เหมาะสม เสิร์ฟหนึ่งถ้วยให้ 60 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 10.5 กรัมและไฟเบอร์ 3 กรัม โรยเกลือหรือกินให้เรียบ
5แถบพลังงานแบบโฮมเมด
แถบพลังงานหาง่ายในร้านสะดวกซื้อหรือตลาดริมถนน ในการหลีกเลี่ยงความร้อนคุณจะต้องหลีกเลี่ยงสิ่งที่เคลือบด้วยช็อคโกแลต (โดยปกติจะมีไขมันและแคลอรี่สูงกว่าเช่นกัน)
แบรนด์อย่าง KIND สร้างแท่งที่ยุ่งน้อยและจัดทำฉลากโภชนาการโปร่งใสเพื่อให้คุณรู้ว่ากำลังกินอะไรอยู่ แต่คุณยังสามารถกัดพลังงานของคุณเองที่บ้านด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเช่นเมล็ดเชียและเนยถั่ว
6องุ่นแช่แข็งหรือลูกแตงโม
องุ่นเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส แต่ในความร้อนคุณสามารถแช่แข็งพวกเขาเพื่อช่วยให้คุณเติมพลังคืนความสดชื่นและคลายร้อนในเวลาเดียวกัน เพียงแค่โยนองุ่นแช่แข็งหลวม ๆ ในถุงแล้วโยนมันลงในกระเป๋าเป้หรือกระเป๋าชายหาดของคุณ อนุญาตให้พวกเขาละลายและกินพวกเขาในระหว่างการเดินทาง
ถ้าคุณชอบแตงโมให้แช่แตงโมสักสองสามลูกแล้วใส่ลงในขวดน้ำของคุณเพื่อให้มันเย็นและเพิ่มความหวานที่สะอาดขึ้นเล็กน้อย
7เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง (ไม่มีน้ำมันเนยเกลือหรือเครื่องปรุงรสช่วยเพิ่มไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (หรือที่เรียกว่า "ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ")
พวกเขามีโซเดียมต่ำและโปรตีนค่อนข้างสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับขนมขบเคี้ยว หนึ่งหน่วยบริโภค (100 กรัม) มี 126 แคลอรี
แน่นอนคุณสามารถซื้อเมล็ดฟักทองได้ที่ร้าน แต่คุณสามารถทำเมล็ดฟักทองคั่วที่บ้านเพื่อควบคุมปริมาณเกลือและไขมันที่เพิ่มเข้ามา
8มัฟฟิน Veggie
แม้ว่าพวกเขาจะพกพาได้ง่ายในความร้อนมัฟฟินที่ซื้อจากร้านค้ามักจะไม่ติดอันดับรายการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หลายคนมีไขมันสูงและมีน้ำตาลสูง
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำมัฟฟินเพื่อสุขภาพจากส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นผักโขมหรือมะม่วง พวกเขาง่ายต่อการอบและง่ายยิ่งขึ้นที่จะแพ็คและกิน ทำมินิมัฟฟินถ้าคุณพยายามควบคุมแคลอรี่
9ถั่วชิกพีคั่ว
ถั่วชิกพี (ถั่ว garbanzo) มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ ถั่วชิกพีที่ให้บริการเพียงครั้งเดียวให้เพียงแคลอรี่ประมาณ 100 กรัมโปรตีน 5 กรัมไฟเบอร์ 4 กรัมและไขมัน 1.5 กรัม
ถั่วชิกพีย่างที่บ้านเพื่อรับของว่างกรุบกรอบที่ไม่ละลายในความร้อน ทดลองกับรสชาติเช่นชิพพีคั่วยี่หร่า - มะนาวหรือผสมผสานเครื่องเทศที่คุณชอบ
10กล้วยฉาบ
โชคดีที่ตำนานที่กล้วยส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น กล้วยขนาดกลาง (7-8 นิ้ว) มีแคลอรี่ประมาณ 105 แคลอรี่และให้โพแทสเซียมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจวิตามินซีและไฟเบอร์
การถือกล้วยในวันที่อากาศร้อนจัดอาจเป็นหายนะดังนั้นทำไมไม่เลือกกล้วยทอดแทนล่ะ ทำเองที่บ้านหรือซื้อในร้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบฉลากข้อมูลโภชนาการหากคุณซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าชิปไม่ได้ใส่น้ำตาลมากเกินไป
11ป๊อปคอร์น
ข้าวโพดคั่วโฮมเมดเป็นหนึ่งในของว่างที่ง่ายที่สุดในการพกพาและรับประทานในระหว่างการเดินทาง ออกอากาศป๊อปแบทช์ของคุณเองและทำของว่างแคลอรี่ 100 ชุดเพื่อคว้า
โรยหน้าด้วยเครื่องเทศหรือผสมกับพาร์เมซานชีสเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย ข้าวโพดคั่วให้บริการ 3 ถ้วยจะเพิ่มแคลอรี่น้อยกว่า 100 แคลอรี่ให้กับผลรวมของคุณทุกวันและอาหารธัญพืชไม่ขัดสีให้ไฟเบอร์ 3.5 กรัม
12ปลาทูน่าและแครกเกอร์เพื่อสุขภาพ
หากคุณต้องการขนมขบเคี้ยวที่มีความสำคัญยิ่งกว่านั้นคว้ากระเป๋าปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนและแคร็กเกอร์ธัญพืชเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์
ถุงอาหารทะเลโดยแบรนด์เช่น Starkist ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นและยุ่งน้อยกว่าปลาทูน่ากระป๋อง ทั้งปลาทูน่าและปลาแซลมอนเป็นแหล่งไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ
13มันฝรั่งทอดหวาน
หากมันฝรั่งทอดธรรมดาเป็นที่โปรดปรานของคุณคุณควรลองหยิบมันฝรั่งทอดหวานแทน มันเทศขนาดกลางหนึ่งเม็ดให้พลังงาน 112 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 26 กรัม อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยและมีเกือบสามเท่าของปริมาณวิตามินเอที่แนะนำต่อวัน
มันฝรั่งทอดที่ซื้อตามร้านค้าอาจมีไขมันและน้ำตาลมากเกินไป แต่คุณสามารถอบมันฝรั่งทอดที่บ้านเพื่อประหยัดเงินและแคลอรี่ (คำแนะนำ: คุณสามารถทำชิปจากผักแสนอร่อยเช่นบวบและหัวบีทด้วยวิธีเดียวกัน)
14กระตุก
กระตุกเนื้อได้ไปชิมอาหารในปีที่ผ่านมา ในความเป็นจริงคุณอาจเห็นไก่งวงกระตุกหรือแม้กระทั่งปลาแซลมอนกระตุกบนชั้นวางร้านค้าทั่วประเทศ แบรนด์เช่น Field Trip สร้างรสชาติที่หลากหลายสำหรับนักเดินทางไกลและผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้ง
แม้ว่าขนมขบเคี้ยวนี้มักจะมีโซเดียมสูงกว่า แต่ก็ทนความร้อนได้เต็มไปด้วยโปรตีนและง่ายต่อการโยนลงในกระเป๋าเงินกระเป๋าเป้หรือกระเป๋าชายหาด
15สลัดข้าวเผ็ด
อีกวิธีการแก้ปัญหามินิมื้อที่ชาญฉลาดคือสลัดธัญพืช ใช้ข้าวป่าหรือข้าวเพื่อสุขภาพอย่าง quinoa แล้วเพิ่มผักกรอบเพื่อรสชาติ
พริกเขียวและพริกแดงจับได้ดีในความร้อน ถั่วเขียวและแครอทเป็นอาหารเสริมที่ฉลาดเช่นกันเพราะมันยังคงกรอบแม้ในอุณหภูมิที่อบอุ่น
ถ้าคุณชอบสลัดหวานเพิ่มเมล็ดทับทิมหรือผลไม้เช่นส้มมะม่วงหรือส้มเขียวหวาน ดำเนินการสลัดในภาชนะพลาสติกที่ปิดผนึกหรือขวดก่ออิฐ
16Trail Mix
Trail mix (บางครั้งเรียกว่า GORP - ลูกเกดและถั่วลิสงที่ดี) ได้รับความนิยมในหมู่นักเดินทางไกลเพราะเป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่รวดเร็วและง่ายดายที่ยืนขึ้นสู่ความร้อน คุณสามารถซื้อเส้นทางผสม แต่พันธุ์ที่ซื้อจากร้านมักจะมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพน้อยและบางชนิดก็มีลูกกวาด
สร้างเส้นทางผสมที่บ้าน ลองสูตรเช่น Nut-Free Trail Mix (สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ถั่ว) หรือ Pumpkin Pie Spice Roasted Almond Trail Mix
17ผลไม้เมืองร้อนหรือส้ม
ผลไม้เมืองร้อนและส้มเติบโตในความร้อนเพื่อให้พวกเขาถือได้ดีในอาทิตย์ฤดูร้อน พันธุ์ต่าง ๆ เช่นสับปะรดมะม่วงมะละกอและกีวี่จะช่วยให้คุณคงความชุ่มชื้นและให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ
ตัวอย่างเช่นสับปะรดเป็นแหล่งวิตามินซีและวิตามินบีที่ดีเยี่ยมและกีวีมีโพแทสเซียมมากเท่ากับกล้วย หากคุณทานมะม่วงในความร้อนคุณจะได้รับใยอาหารสามกรัมในปริมาณเพียง 100 แคลอรี่
18เค้กข้าวกับอะโวคาโด
สำหรับของว่างแสนอร่อยที่ตอบสนองความอยากได้ทั้งอาหารที่เป็นครีมและกรอบจัดแพ็คเค้กข้าวและอะโวคาโด เค้กข้าวมีแคลอรี่ต่ำมาก พวกเขายังคงกระทืบในความร้อน
อะโวคาโดให้ปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือ MUFA มาจากแหล่งพืชและอาจมีประโยชน์ในการลด LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ "แย่" ผิวหนาทึบของอะโวคาโดจะปกป้องมันเมื่อคุณขนส่งผลไม้ในอุณหภูมิที่อบอุ่น ปอกเปลือกและอะโวคาโดบนเค้กข้าวของคุณทันทีก่อนที่จะกิน
19ธัญพืชโฮลเกรน
แค่หยิบของขบเคี้ยวที่เร็วและง่ายที่สุดกล่องหนึ่งก็คือซีเรียลธัญพืช โยนซีเรียลที่อุดมด้วยเส้นใยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงในถุงแล้วคุณก็พร้อมที่จะไป
แม้ว่าจะพิถีพิถันเกี่ยวกับแบรนด์ แต่ ธัญพืชไม่ขัดสีล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย ข้าวสาลีหั่นฝอยไฟเบอร์วันข้าวโพดเชก Cheerios วีทนีส์และฮันนี่บัชเชสของข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมในหมู่นักโภชนาการ
20พริกหยวก
พริกหยวกแดงพริกหยวกเขียวและพริกหยวกสีส้มไม่เพียง แต่จะกรุบกรอบในอุณหภูมิที่ร้อนขึ้น แต่เครื่องเทศยังมีรสชาติที่ดีกว่าในความร้อนเช่นกัน
พริกไทยเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอีวิตามินเคโฟเลตโพแทสเซียมและแมงกานีสและเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถกินพริกไทยทั้งหมดเพียงประมาณ 50 แคลอรี่ ดูว่าคุณสามารถหาพริกหวานขนาดเล็กได้หรือไม่
21อัลมอนด์, แอปเปิ้ลและแครอท
ของว่างเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่คุณน่าจะบรรจุในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวก็เป็นของว่างที่ดีสำหรับฤดูร้อน ง่ายต่อการค้นหาผักและผลไม้เช่นแครอทและแอปเปิ้ลง่ายต่อการโยนลงในถุงชายหาด และอัลมอนด์ก็เป็นสแตนดีอยู่เสมอเพราะให้ปริมาณไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว
เพลิดเพลินกับของว่างด้วยเครื่องดื่มสมาร์ทเพื่อรักษาความชุ่มชื้น ดื่มน้ำหรือน้ำปรุงแต่งที่คุณทำเองที่บ้านและอย่าลืมดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในแสงแดดที่ร้อนจัดเพื่อให้กระฉับกระเฉงและมีพลังงานตลอดฤดูร้อน