แหล่งแคลเซียมที่ไม่ต้องการวัว
สารบัญ:
- 15 แหล่งแคลเซียมที่ไม่ต้องการวัว
- ถั่วเหลืองข้าวและนมอ่อนนุช
- น้ำส้มเสริมแคลเซียม
- เต้าหู้
- ผักคะน้า
- บกชอย
- อัลมอนด์
- บร็อคโคลี
- กระหล่ำปลี
- ผักชนิดหนึ่ง
- ผักขม
- ถั่วน้ำเงิน
- Swiss Chard
- มะเขือเทศตุ๋น
- ถั่วปินโต
- ถั่วบราซิล
- ฉันเห็นอะไร
15 แหล่งแคลเซียมที่ไม่ต้องการวัว
แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง แต่ทำได้มากกว่านี้ แคลเซียมจำเป็นสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาทปกติและเลือดของคุณจะจับตัวเป็นก้อนอย่างเหมาะสม การขาดแคลเซียมเป็นข่าวร้ายเพราะอาจนำไปสู่โรคกระดูกพรุนหรือโรคกระดูกพรุน
สถาบันการแพทย์แนะนำให้ผู้ใหญ่ได้รับแคลเซียม 1,000 ถึง 1,200 มิลลิกรัมทุกวันตามอายุ
นมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องปริมาณแคลเซียม - นั่นเป็นสาเหตุที่พวกเขาประกอบขึ้นเป็นกลุ่มอาหารทั้งหมด - กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าผู้ใหญ่ควรได้รับผลิตภัณฑ์นมสามถ้วยในอาหารของพวกเขาทุกวัน
แต่ทุกคนไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นมหรือเพียงแค่เลือกที่จะไม่กินหรือดื่มผลิตภัณฑ์นม การหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมทำให้คุณเสี่ยงต่อการได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอหรือไม่? อาจ แต่ไม่ใช่ถ้าคุณดื่มด่ำกับอาหารที่ไม่ใช่นมซึ่งมีแคลเซียมสูงตามธรรมชาติหรือเสริมด้วยสารอาหารที่สำคัญนี้ พลิกดูสไลด์โชว์เพื่อดู 15 อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมที่ฉันโปรดปรานและปราศจากวัว
ถั่วเหลืองข้าวและนมอ่อนนุช
ทางเลือกนมของวัวนั้นมีทั้งแคลเซียมและวิตามินดีดังนั้นจึงให้ปริมาณแคลเซียมที่คุณได้รับในแต่ละวัน ทางเลือกนมเหล่านี้มีหลากหลายรสชาติรวมทั้งวานิลลาและช็อคโกแลตและมี 'ครีมเทียมกาแฟ' ที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้
น้ำส้มเสริมแคลเซียม
น้ำส้มเป็นแหล่งวิตามินซีและโพแทสเซียมที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้วการเพิ่มแคลเซียมทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น น้ำส้มที่เสริมแคลเซียม 8 ออนซ์หนึ่งออนซ์สามารถให้คุณได้มากถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการแคลเซียมรายวันของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉลากระบุน้ำผลไม้ได้เพิ่มแคลเซียม (คะแนนโบนัสถ้ามันยังมีวิตามินดี)
เต้าหู้
เต้าหู้ทำจากถั่วเหลือง มักใช้แทนเนื้อสัตว์ในการผัดหรือแกง เต้าหู้เป็นแหล่งของแคลเซียมที่ยอดเยี่ยมตราบใดที่มันมีแคลเซียมซัลเฟต - ครึ่งถ้วยสามารถให้ความต้องการแคลเซียมครึ่งหนึ่งของคุณทุกวัน อย่าลืมดูฉลากเต้าหู้ที่ทำจากแคลเซียมซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่น ๆ
ผักคะน้า
คะน้าเป็นหนึ่งใน superfoods ที่ดูเหมือนว่าจะสูงในเกือบทุกสารอาหารที่คุณสามารถคิดยกเว้นวิตามิน B-12 ผักคะน้าดิบหนึ่งถ้วยเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการแคลเซียมของคุณได้สิบเปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ - ประมาณสามสิบหรือมากกว่านั้น ฉันคิดว่าคะน้าเกือบจะสมบูรณ์แบบแล้ว
6บกชอย
ผักใบเขียวทั้งหมดนั้นมีแคลเซียมและโบกอยสูง (หรือที่รู้จักกันในชื่อผักกาดขาวหรือผักกาด) ช้อยบ็อกช้อยสุกหนึ่งถ้วยมีแคลเซียมประมาณ 150 มิลลิกรัม - ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันของคุณ
7อัลมอนด์
อัลมอนด์ทำอาหารว่างเพื่อสุขภาพหรือเติมคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดหรือกับข้าว หนึ่งออนซ์ของอัลมอนด์ (ประมาณ 23 แห่ง) มีแคลเซียมน้อยกว่า 100 มิลลิกรัม พวกเขายังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม, แมงกานีสและวิตามินอีรวมถึงพวกเขามีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
8บร็อคโคลี
บร็อคโคลี่เป็นพืชที่อุดมไปด้วยแคลเซียมอีกชนิดหนึ่ง บร็อคโคลี่ 1 ถ้วยจะให้ความต้องการต่อวันของคุณประมาณห้าเปอร์เซ็นต์และยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ รวมถึงไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ คุ้มค่ากับการช่วยเหลือครั้งที่สอง
9กระหล่ำปลี
กระหล่ำปลีผักมีแคลเซียมสูงมาก ในความเป็นจริงหนึ่งถ้วยเขียว collard ให้หนึ่งในสี่ของความต้องการประจำวันของคุณ กระหล่ำปลีสีเขียวยังมีแร่ธาตุหลายชนิดวิตามินบีวิตามินเอและไฟเบอร์
10ผักชนิดหนึ่ง
ผักชนิดหนึ่งเป็นแหล่งของแคลเซียมอัมพิล นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีโพแทสเซียมและไฟเบอร์สูง มันอาจจะเปรี้ยวเกินไปที่จะทานโดยไม่มีน้ำตาล แต่ผักชนิดหนึ่งชิ้นมีแคลเซียมประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ต่อวันที่คุณต้องการ
11ผักขม
ผักโขมเต็มไปด้วยสารอาหารรวมถึงเหล็กแคลเซียมวิตามินซีและไฟเบอร์และวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ผักโขมปรุงสุกหนึ่งถ้วยมีแคลเซียมประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ต่อวันของคุณ ผักโขมดิบก็ดีเหมือนกัน แต่การปรุงผักโขมนั้นเน้นที่สารอาหาร
12ถั่วน้ำเงิน
ถั่วสีน้ำเงินเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมที่ไม่ใช่นม ถั่วแขกที่ปรุงสุกหนึ่งถ้วยมี 125 มิลลิกรัมสำหรับเกือบ 15 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันของคุณ พวกเขายังมีเส้นใยและแมงกานีสสูง
13Swiss Chard
Swiss chard มีแคลเซียมสูงSwiss chard หนึ่งถ้วยจะครอบคลุม 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลเซียมที่คุณต้องการในแต่ละวัน Chard ยังมีเส้นใยสูงวิตามิน A และ C และโพแทสเซียมและแร่ธาตุหลายชนิด นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหาร - หนึ่งในชาร์ตที่มีแคลอรี่เพียง 35 แคลอรี
14มะเขือเทศตุ๋น
มะเขือเทศตุ๋นเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม มะเขือเทศสดมีแคลเซียมเช่นกัน แต่กระบวนการทำอาหารเข้มข้นแร่ธาตุจริง ๆ และหนึ่งถ้วยให้แคลเซียมประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการแคลเซียมในชีวิตประจำวันของคุณ พวกมันยังมีโปแตสเซียมและเหล็กสูงอีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C
15ถั่วปินโต
โดยทั่วไปพืชตระกูลถั่วจะเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีและถั่วปินโตหนึ่งถ้วยจะให้แคลเซียมประมาณแปดเปอร์เซ็นต์ของความต้องการแคลเซียมรายวันของคุณ พวกเขายังมีแมงกานีสและใยอาหารสูงรวมทั้งวิตามินซีถั่วดำและถั่วไตก็เป็นแหล่งที่ดีเช่นกันถั่วหนึ่งถ้วยมีความต้องการแคลเซียมประมาณห้าเปอร์เซ็นต์ต่อวัน
16ถั่วบราซิล
ถั่วบราซิลเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งสำคัญของซีลีเนียม แต่ก็เป็นแหล่งแคลเซียมที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ถั่วบราซิลหกเม็ดมีประมาณ 50 มิลลิกรัมและให้ความต้องการต่อวันของคุณประมาณห้าเปอร์เซ็นต์ พวกเขายังสูงในแมกนีเซียมและไขมันเพื่อสุขภาพ
17ฉันเห็นอะไร
ในกรณีที่คุณต้องการรายการ - นี่คือรายการของแหล่งแคลเซียมที่ไม่ใช่นม:
- นมถั่วเหลืองข้าวและถั่ว
- น้ำส้มเสริมแคลเซียม
- เต้าหู้
- ผักคะน้า
- บกชอย
- อัลมอนด์
- บร็อคโคลี
- กระหล่ำปลี
- ผักชนิดหนึ่ง
- ผักขม
- ถั่วน้ำเงิน
- Swiss Chard
- มะเขือเทศตุ๋น
- ถั่วปินโต
- ถั่วบราซิล