เด็ก ๆ กินอาหารฟาสต์ฟู้ดมากแค่ไหน?
สารบัญ:
โรคอ้วนในวัยเด็กได้รับการเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาเป็นเวลาหลายปีในขณะนี้แม้ว่าข้อมูลล่าสุดจากศูนย์สถิติสุขภาพแห่งชาติระบุว่าอัตราโรคอ้วนในเด็กในที่สุดอาจจะเป็นที่ราบสูง อย่างไรก็ตามความชุกของโรคอ้วนในเด็กและวัยรุ่นยังคงสูง ตาม American Heart Association (AHA) ประมาณหนึ่งในสามของเด็กและวัยรุ่นเป็นโรคอ้วนหรือมีน้ำหนักเกิน
ตามที่บันทึกของ AHA อัตรานี้เกือบสามเท่าในปีพ. ศ. 2506 และอย่างน้อยหนึ่งในหลาย ๆ สาเหตุของการแพร่ระบาดของโรคอ้วนในวัยเด็กเกี่ยวข้องกับแหล่งอาหารสำหรับเด็กซึ่งเด็กและวัยรุ่นในปัจจุบันได้รับแคลอรี่
ที่ ๆ เด็ก ๆ ในสหรัฐอเมริกาได้รับแคลอรี่
ตามรายงานที่เผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้โดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) จากข้อมูลจากการสำรวจการตรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติพบว่าเด็กและวัยรุ่นมากกว่าหนึ่งในสามบริโภคอาหารจานด่วนในวันใดวันหนึ่ง
นักวิจัย CDC วิเคราะห์ข้อมูลตามที่ผู้ตอบแบบสอบถามรายงานการรับอาหารของพวกเขาในช่วงเวลา 24 ชั่วโมง; อาหารที่รายงานว่าเป็น“ ภัตตาคารฟาสต์ฟู้ด / พิซซ่า” ถูกนับเพื่อจุดประสงค์ของรายงานนี้
จากข้อมูลเหล่านี้รายงาน CDC พบว่าในปี 2554-2555 (ช่วงเวลาล่าสุดที่สามารถวิเคราะห์ข้อมูลได้)“ เด็กและวัยรุ่นบริโภคแคลอรี่ต่อวันเฉลี่ย 12.4% จากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด”
รายงานยังพบว่าการบริโภคแคลอรี่ในรูปของอาหารฟาสต์ฟู้ดนั้นสูงกว่าในหมู่วัยรุ่นมากกว่าในเด็กเล็ก
นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าเด็กเอเชียมีโอกาสน้อยที่จะได้รับแคลอรี่จากอาหารฟาสต์ฟู้ดน้อยกว่าเด็กขาวขาวดำหรือเด็กเชื้อสายฮิสแปนิก
ที่น่าสนใจรายงานไม่พบความแตกต่างในการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดตามสถานะน้ำหนัก (โดยใช้ดัชนีมวลกายหรือดัชนีมวลกาย) หรือสถานะความยากจน ดังนั้นเด็กที่มีน้ำหนักปกติน่าจะเป็นผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนที่กินอาหารจานด่วนและเด็กจากครอบครัวที่มีรายได้ต่ำมีแนวโน้มที่จะได้รับแคลอรี่จากอาหารจานด่วนมากเท่ากับเด็กจากครอบครัวที่มีรายได้สูง
นอกจากนี้รายงานไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเด็กชายและเด็กหญิงโดยรวมในแง่ของร้อยละของแคลอรี่อาหารจานด่วนที่บริโภค
อาหารจานด่วนที่เชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนัก
ตามที่บันทึกของ CDC“ การบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักในผู้ใหญ่” การเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดีกับอาหารที่มีแคลอรี่สูงนั้นเชื่อมโยงกับโรคอ้วนในวัยเด็ก
นอกจากนี้อาหารฟาสต์ฟู้ดยังมีโซเดียมและไขมันสูงซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจในระยะยาว เป็นการยากที่จะหาทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริงในดินแดนฟาสต์ฟู้ดซึ่งมีแนวโน้มที่จะหายากเมื่อมาถึงผักและผลไม้ทั้งหมด
ศูนย์สุขภาพแห่งชาติสถิติได้ระบุว่า 17% ของเด็กและวัยรุ่นในประเทศสหรัฐอเมริกาในปัจจุบันเป็นโรคอ้วน
ตั้งเป้าหมายในการเตรียมอาหารที่ปรุงเองสำหรับลูก ๆ ของคุณทุกครั้งที่ทำได้และดียิ่งกว่านั้นให้พวกเขาช่วยคุณเตรียมความพร้อมเพื่อให้พวกเขาสามารถเรียนรู้ได้ทันทีว่าการทำอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเป็นอย่างไร การศึกษาที่ดูที่ความถี่ของการเตรียมอาหารที่บ้านพบว่าคนที่กินอาหารที่ปรุงเองที่บ้านมากขึ้นมีโอกาสน้อยที่จะได้รับน้ำหนัก
เด็ก ๆ ทำและเก็บเพื่อนไว้อย่างไร
การสร้างเพื่อนเป็นทักษะทางสังคมที่สำคัญสำหรับเด็ก ถ้าบุตรหลานของคุณไม่ได้เป็นเพื่อนได้อย่างง่ายดายให้ทำงานร่วมกับกุมารแพทย์เพื่อหาเหตุผล
เด็ก ๆ จะเรียนรู้อะไรในชั้นประถมศึกษาปีที่ 5?
หลักสูตรมีความแตกต่างกันไปในแต่ละโรงเรียน แต่มีทักษะและแนวความคิดร่วมกันบางอย่างที่เด็กเรียนรู้ในชั้นประถมศึกษาปีที่ 5
เด็ก ๆ ควรเริ่มเรียนว่ายน้ำ?
เด็ก ๆ ควรเริ่มเรียนว่ายน้ำเมื่อพร้อมแล้วและอาจเป็นไปได้ว่าบทเรียนความปลอดภัยในน้ำก่อนหน้านี้สามารถช่วยป้องกันการจมน้ำได้