การกินอาหารจานด่วนส่งผลต่อสุขภาพของวัยรุ่นอย่างไร
สารบัญ:
การรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดบ่อยครั้งทำให้วัยรุ่นและผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและเผชิญกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการดื้อต่ออินซูลินตามผลการศึกษาระยะยาวที่ติดตามผู้ใหญ่ 3,000 คนในระยะเวลา 15 ปี ได้รับทุนจาก National Heart, Lung และ Blood Institute (NHLBI) และเผยแพร่ใน The Lancet ผู้ที่กินอาหารฟาสต์ฟู้ดมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์เมื่อเทียบกับน้อยกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ได้รับปอนด์พิเศษสิบสองปอนด์ ความต้านทานต่ออินซูลินที่เพิ่มขึ้นเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคเบาหวานเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ
สิ่งนี้มีความหมายสำหรับวัยรุ่นของคุณ
การบริโภคอาหารจานด่วนเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา โดยเฉลี่ยชาวอเมริกันกินข้าวออก 5.8 ครั้งต่อสัปดาห์ นั่นเป็นมากกว่าสองเท่าของจำนวนที่แสดงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคเรื้อรังในผู้เข้าร่วมการศึกษาซึ่งมีอายุระหว่าง 18 ถึง 30 ปีสิ่งนี้มีความหมายต่อวัยรุ่นของคุณอย่างไร ได้เวลาเข้าครัวแล้ว Mark Periera ผู้เขียนนำการศึกษาปริญญาเอกผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาที่มหาวิทยาลัยมินนิโซตาอธิบายว่าทำไม“ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนักเป็นเรื่องยากมากที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด แม้จะมีข้อเสนอเพื่อสุขภาพที่ผ่านมาบางเมนูก็ยังมีอาหารที่มีไขมันน้ำตาลและแคลอรี่สูงและใยอาหารและสารอาหารต่ำ” เป้าหมาย Pereira เชื่อว่าการลดการบริโภคอาหารจานด่วนซึ่งหมายถึงการกำหนดเวลาครัวสำหรับคุณและ วัยรุ่นของคุณ แม้ว่าคุณจะเริ่มต้นด้วยสัปดาห์ละครั้งนั่นเป็นมื้ออาหารน้อยลงและนั่นอาจช่วยวัยรุ่นของคุณได้ปอนด์
น้ำหนักวัยรุ่นเพิ่มขึ้น
เหตุผลหนึ่งที่ทำให้วัยรุ่นมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหารนอกบ้านอาจเป็นเพราะการทานอาหารมื้อเดียวจากหนึ่งในร้านอาหารเหล่านี้มักจะมีแคลอรี่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการแคลอรี่ของบุคคลตลอดทั้งวัน ผู้เข้าร่วมถูกถามในระหว่างการตรวจร่างกายที่ได้รับเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาว่าพวกเขากินอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้บ่อยแค่ไหน ผลกระทบทางลบต่อน้ำหนักและการดื้อต่ออินซูลินของวัยรุ่นมีผลต่อผู้เข้าร่วมทุกคนที่ทานอาหารที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบ่อยครั้งแม้หลังจากปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตแบบอื่น
วิธีการตัดกลับ
มีกลยุทธ์ในการปรับปรุงวิธีการกินของคุณและพวกเขาไม่ได้เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารทุกมื้อในครัวที่บ้านของคุณ สำหรับผู้เริ่มรู้สิ่งที่ดีต่อสุขภาพในเมนูของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ตอนนี้หลายคนเสนอสลัดย่างแทนที่จะเป็นอาหารทอดและมีข้อ จำกัด ของผลไม้สดหรือโยเกิร์ต ตัวเลือกเหล่านี้อาจดีกว่าของหวานและรายการเย็บกระดาษอื่น ๆ ในเมนู ตอนนี้เนื้อหาทางโภชนาการจะปรากฏบนเมนูอาหารจานด่วนหลายรายการกำหนดอาหารบางรายการในรายการ OK to Eat ของคุณสำหรับร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบางแห่งหากคุณอยู่ในความผูกพัน หากคุณต้องการที่จะก้าวขึ้นมาก่อนที่คุณจะหิวสร้างรายการร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเพื่อสุขภาพในพื้นที่ของคุณและในพื้นที่ที่คุณทำงานและฝึกงานอดิเรก รายการ go-to นี้จะช่วยให้คุณกินเพื่อสุขภาพเท่าที่จะทำได้เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน สถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการค้นหารายชื่อร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเพื่อสุขภาพคือผ่านแคมเปญกินจริง หากคุณต้องดื่มด่ำให้ขนาดเล็กและถามว่าซอสและเครื่องปรุงรสที่มีไขมันสูงเช่นน้ำสลัดและมายองเนสให้“ อยู่ด้านข้าง” แล้วใช้เท่าที่จำเป็นเพื่อลดแคลอรี่