คุณสามารถกินอะไรในขณะล้างพิษ
สารบัญ:
- ผัก
- ผลไม้
- คาร์โบไฮเดรตและธัญพืชที่ซับซ้อน
- ถั่วและพืชตระกูลถั่ว
- ไขมัน
- สารทดแทนนมและผลิตภัณฑ์นม
- เครื่องดื่ม
- เครื่องปรุงรส
- น้ำตาลและสารให้ความหวานอื่น ๆ
- โปรตีนจากสัตว์
- คำจาก DipHealth
ไม่ว่าจะเป็นเพราะวันหยุดหรือช่วงเวลาที่วุ่นวายบางครั้งนิสัยการกินของเราสามารถใช้การกระตุ้นเล็กน้อยเพื่อกลับมาติดตาม นั่นคือเมื่อคนหันไปรับประทานอาหารดีท็อกซ์หรือทำความสะอาด สำหรับบางคนมันอาจเกี่ยวกับการควบคุมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ในขณะที่บางคนอาจต้องการลดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ แอลกอฮอล์หรือ 15:00 ของหวาน
คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดน้ำผลไม้ เน้นอาหารที่ปรุงเองด้วยผักผลไม้โปรตีนลีนธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีและไขมันเพื่อสุขภาพเช่นอะโวคาโดน้ำมันมะกอกและถั่วช่วยให้คุณกลับไปสู่เส้นทางที่ถูกต้องและหวังว่าจะทำให้อาหารสุขภาพเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของ กิจวัตรประจำวันของคุณ
สำหรับความช่วยเหลือในการปรับการรับประทานอาหารของคุณและการกลับมาในหลักสูตรให้พิจารณารวมถึงอาหารล้างพิษต่อไปนี้ในอาหารของคุณ
ผัก
ผักอุดมไปด้วยไฟโตเคมิคอล (สารเคมีจากพืชที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ) ซึ่งกำลังถูกสำรวจเพื่อหาศักยภาพในการควบคุมฮอร์โมนกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ร่างกายของเรา
กฎง่ายๆคือการรวมผักเป็นมื้อส่วนใหญ่กรอกอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของแต่ละจานด้วยผักหลากสี (หรือรสอย่างยิ่ง) สีสันสดใส
ผักที่คิดว่าดีเป็นพิเศษสำหรับการดีท๊อกซ์ตับ ได้แก่ หัวหอม, กระเทียม, หัวบีท, อาร์ติโช้คและผักตระกูลกะหล่ำเช่นบรอคโคลี, กะหล่ำดอก, กะหล่ำปลี, ผักกระหล่ำปลี
ผักอื่น ๆ ที่จะกิน ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, endives, jicama, kohlrabi, กระเทียม, ผักกาดหอม, ผักกาด, กระเจี๊ยบ, parsnips, หัวไชเท้า, rutabaga, ถั่วหิมะ, ผักขม, กะหล่ำ, สควอช, มันสำปะหลัง, บวบและผักทะเลรวมถึง Arame, Dulse, Hijiki, สาหร่ายทะเล, แผ่นโนริและ Wakame
ผลไม้
เช่นผักผลไม้มีไฟโตนิวเทรียนท์ที่อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ตั้งเป้าหมายให้ผลไม้และผักสีสันสดใสห้าถึง 10 มื้อต่อวัน
เลือกผลไม้ทั้งหมด (สดหรือแช่แข็ง) เช่นแอปเปิ้ล, แอปริคอต, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แคนตาลูป, เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, เกรปฟรุ้ต, มะเดื่อ, องุ่น, ฝรั่ง, กีวี, กีวี, มะนาว, loganberries, มะม่วง, แตงโม, nectarines, ลูกพีช, ลูกแพร์, สับปะรด, ลูกพลัม, ทับทิม, ลูกพรุน, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ส้มและแตงโม
คาร์โบไฮเดรตและธัญพืชที่ซับซ้อน
ทุกคนมีทานคาร์โบไฮเดรต (มักจะเป็นพาสต้าและขนมปัง) แต่เป็นเวลาที่ดีในการทดลองและลองแหล่งอื่น ๆ ของธัญพืชและคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนเช่น:
- ข้าว
- Quinoa
- บาร์เล่ย์
- โซบะ
- Farro
- freekeh
- ข้าวฟ่าง
- ดอกบานไม่รู้โรย
- ข้าวป่า
- teff
- มันสำปะหลัง
- แป้งเท้ายายม่อม
- ข้าวโอ้ต
- ฤดูหนาวสควอช
- มันฝรั่งหวาน
แต่ควรลองผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมข้างต้นรวมถึงพาสต้าข้าวกล้องโซบะโซบะบัควีทบะหมี่แก้วแก้วสาหร่ายทะเลเส้นก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวถั่วเขียวบะหมี่ชีราตากิข้าวเกรียบ quinoa ขนมปังตังฟรีและ รำข้าว
ถั่วและพืชตระกูลถั่ว
ถั่วและพืชตระกูลถั่วมีเส้นใยโปรตีนและธาตุเหล็กสูง พวกมันยังแพงน้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์ ลอง:
- แบ่งถั่วสีเหลืองและสีเขียว
- ถั่ว (แดง, น้ำตาล, เขียว, เหลือง, ฝรั่งเศส, ดู่ปุย)
- ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ เช่น adzuki, cannellini, chickpeas, ถั่วดำ, ไตดำและถั่ว
ไขมัน
ในระหว่างการทำความสะอาดให้เน้นไขมันจากอาหารเช่นอะโวคาโด, ถั่วและเมล็ดดิบ, มะพร้าวและถั่วและเนยและเมล็ด:
- อัลมอนด์
- ถั่วบราซิล
- ต้นมะม่วงหิมพานต์
- เจีย
- เฮเซลนัท
- เมล็ดป่านถั่วป่านหัวใจป่าน
- ถั่วมะคาเดเมีย
- ผลไม้พิแคน
- ถั่วไพน์
- pistachio
- ฟักทอง
- เมล็ดงา
- เมล็ดทานตะวัน
- เมล็ดแฟลกซ์
- เมล็ดงาดำ
- วอลนัท
- มะพร้าว
- เนยถั่วและเมล็ดพืชเช่นทาฮินี, เนยอัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์
หากคุณกำลังปรุงอาหารด้วยน้ำมันลองใช้น้ำมันคุณภาพสูงที่สกัดเย็นและไม่บีบอัดเช่น:
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมันกัญชา
- น้ำมันลินิน
- น้ำมันอัลมอนด์
- น้ำมันอะโวคาโด
- น้ำมันมะพร้าว
- น้ำมันเฮเซลนัท
- น้ำมันฟักทอง
- น้ำมันวอลนัท
- น้ำมันดอกคำฝอยงาและดอกทานตะวันในปริมาณ จำกัด
สารทดแทนนมและผลิตภัณฑ์นม
ถึงแม้ว่าการทำความสะอาดจะแนะนำให้คุณทิ้งนมชั่วคราว แต่บางครั้งก็มีโยเกิร์ตและโปรไบโอติกที่อุดมด้วยโปรไบโอติก
แทนที่จะลองดื่มนมลองพิจารณาหนึ่งใน "นม" ที่ทำจากพืชเหล่านี้:
- นมอ่อนนุชไม่ได้ทำให้หวานเช่นอัลมอนด์หรือนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- นมเมล็ดป่าน
- น้ำนมข้าว (ไม่หวาน)
- อะโวคาโดนม
- กะทิ
เครื่องดื่ม
โดยทั่วไปเป็นความคิดที่ดีที่จะใช้ความกระหายในการชี้นำว่าคุณดื่มมากแค่ไหนแม้ว่าบางคนมีเงื่อนไขที่อาจทำให้พวกเขาดื่มมากหรือน้อยก็ตาม
คุณอาจตัดสินใจ จำกัด ปริมาณแอลกอฮอล์และกาแฟการแลกเปลี่ยนในชาสมุนไพรสีเขียวหรือสีขาว ตัวเลือกเครื่องดื่มมีดังนี้:
- น้ำผสม (บางครั้งเรียกว่า "น้ำดีท็อกซ์")
- "นม" จากพืชเช่นน้ำนมข้าวนมอัลมอนด์นมป่าน
- น้ำมะพร้าว
- น้ำมะนาว
- ชาสมุนไพรเช่น rooibos ชาซินนามอนชาขิง
- ชาเขียวชาขาว
- Kombucha (ไม่ได้ทำให้หวาน)
- น้ำผลไม้ไม่หวานทำจากผักและผลไม้ที่อนุญาต
- น้ำแร่หรือโซดา
- เครื่องดื่มหรือสมูทตี้พร้อมส่วนผสมที่ได้รับอนุญาต
หากคุณไม่สามารถเลิกดื่มกาแฟตอนเช้าได้ให้ลอง จำกัด ให้ได้ไม่เกิน 8 ออนซ์ (และหลีกเลี่ยงสารให้ความหวานเพิ่มเติม)
เครื่องปรุงรส
สมุนไพรและเครื่องเทศสดและแห้งสามารถเพิ่มรสชาติให้อาหารโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือเกลือ สับสมุนไพรสดเช่นใบโหระพา, ใบไม้กระเทียม, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, สะระแหน่, tarragon หรือโหระพา
เครื่องเทศที่คุณสามารถปรุงได้ด้วยรวมถึงเครื่องเทศ, โป๊ยกั๊ก, เมล็ดยี่หร่า, กระวาน, เมล็ดผักชีฝรั่ง, อบเชย, กานพลู, ผักชี, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, สีเหลือง, มะขามหรือขมิ้น
ขิงสดและกระเทียมสดหรือดิบสามารถทำให้มื้ออาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น ต่อไปนี้เป็นเครื่องปรุงและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ควรพิจารณา:
- น้ำส้มสายชู (เช่นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, บัลซามิก, มะพร้าว, ไวน์แดงหรือไวน์ขาว, น้ำส้มสายชูข้าว)
- เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู
- กรดอะมิโนมะพร้าว
- น้ำปลา
- นาโยะโชยุ
- ยีสต์โภชนาการ
- มิโซะ
- มะกอก
- มะนาวและมะนาว
- ผงต้นโกโก้และไส้โกโก้
- ผง Carob
- เกลือทะเล
- มัสตาร์ด
- Tamari ข้าวสาลีฟรี
น้ำตาลและสารให้ความหวานอื่น ๆ
การ จำกัด ปริมาณโดยรวมของคุณของหวานและน้ำตาลจากแหล่งที่มาทั้งหมดจะไปไกล หากคุณจะใช้สารให้ความหวานให้เลือกแหล่งธรรมชาติเช่น:
- น้ำเชื่อมข้าวกล้อง
- น้ำหวานมะพร้าว
- ผลไม้แห้งเท่าที่จำเป็น
- ผลไม้พระ
- หญ้าหวาน
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- น้ำผึ้ง
- กากน้ำตาล Blackstrap
- แยมผลไม้ 100%
สำหรับของหวานให้เลือกผลไม้สดหรือลองของหวานแช่แข็งหรือพุดดิ้งที่ทำจากนมถั่ว
โปรตีนจากสัตว์
ดีท๊อกซ์อาหารต่างกันในคำถามที่ว่าจะรวมโปรตีนจากสัตว์หรือไม่ หากคุณกำลังจะกินให้พิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้:
- ไก่งวงออร์แกนิก
- ไก่อินทรีย์เลี้ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- ปลาป่าน้ำเย็นเช่นปลาแซลมอนอะแลสกา
- ปลากะตักปลาซาร์ดีน
- เนื้อแกะ
- เกมป่าเช่นวัวกระทิงไก่ฟ้านกกระทากวางเนื้อควายนกกระจอกเทศ
คำจาก DipHealth
มันไม่ได้เกี่ยวกับการกีดกันตนเองข้ามมื้ออาหารหรือไปทำความสะอาดน้ำผลไม้ที่เข้มงวดมากเกินไป เป้าหมายสูงสุดคือการทำให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของคุณและเพื่อการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในเชิงบวกที่จะคงอยู่แม้หลังจากอาหารดีท็อกซ์สิ้นสุดลงแล้ว
ใช้เป็นเวลาในการทดสอบกับสูตรอาหารใหม่และวิธีการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นคุณอาจค้นพบว่าสควอชสปาเก็ตตี้นั้นไม่ได้เตรียมความพร้อมมากไปกว่าพาสต้าสีขาวดอกกะหล่ำคั่วสามารถเป็นอาหารว่างที่น่าพึงพอใจถ้าปรุงด้วยสมุนไพรและเกลือทะเลหรือมีทางเลือกนมอร่อย ๆ