วิตามินซี - ประโยชน์ด้านสุขภาพที่คุณอาจไม่รู้จัก
สารบัญ:
- การใช้ประโยชน์สำหรับวิตามินซี
- ประโยชน์ด้านสุขภาพของอาหารเสริมวิตามินซี:
- คำเตือน
- การใช้วิตามินซีเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ดีๆของวิตามินซี (ตุลาคม 2024)
อาหารเสริมวิตามินซีมักถูกจัดเป็นตัวป้องกันตามสภาพสุขภาพเช่นโรคไข้หวัด แต่ในขณะที่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการใส่วิตามินซีในอาหารของคุณเพียงพออาจช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพบางอย่างได้นั่นก็คือการขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพื่อสนับสนุนการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินซี
การใช้ประโยชน์สำหรับวิตามินซี
วิตามินซีเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการสร้างคอลลาเจนการรักษาบาดแผลและการซ่อมแซมและบำรุงกระดูกอ่อนกระดูกและฟัน ในยาทางเลือกวิตามินซีเสริมให้ผลประโยชน์ต้านอนุมูลอิสระและมีเจตนาที่จะช่วยให้สภาพสุขภาพต่อไปนี้:
- โรคหวัด
- โรคหอบหืด
- โรคหลอดลมอักเสบ
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- ต้อกระจก
- ต้อหิน
- ความดันโลหิตสูง
- โรคพาร์กินสัน
ผู้เสนอบางคนยังอ้างว่าวิตามินซีเสริมสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับความช่วยเหลือในการป้องกันโรคมะเร็ง
ประโยชน์ด้านสุขภาพของอาหารเสริมวิตามินซี:
ในปัจจุบันการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินซีได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย นี่คือการค้นพบที่สำคัญ:
1) หวัด
ในการทบทวนการทดลองทางคลินิก 30 ครั้ง (รวมทั้งสิ้น 11,350 ราย) ในปี 2550 นักวิจัยสรุปว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินซีไม่ได้ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดในประชากรปกติ อย่างไรก็ตามผู้ตรวจทานทราบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินซีอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นจัดหรือผู้ที่สัมผัสกับช่วงเวลาสั้น ๆ ของการออกกำลังกายที่รุนแรง (เช่นนักวิ่งมาราธอน)
2) โรคหัวใจ
จากการศึกษาในปีพ. ศ. 2551 ของแพทย์ชาย 14,641 คน (อายุ 50 ปีขึ้นไปในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา) โดยเฉลี่ยแล้วแปดปีสมาชิกที่ทำการศึกษาได้รับยาหลอกหรือ 500 มิลลิกรัมวิตามินซีในรูปแบบเสริมทุกวัน(นอกจากนี้กลุ่มเสริมได้รับวิตามินอี 400 IU ทุกวัน) ผลการศึกษาพบว่าวิตามินอีหรืออาหารเสริมวิตามินซีไม่มีผลอย่างสำคัญต่อเหตุการณ์หัวใจและหลอดเลือดที่สำคัญเช่นโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจวาย
3) โรคมะเร็ง
สำหรับผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปีพศ. 2552 8,171 คนได้รับยาหลอกหรือวิตามินซี 500 มิลลิกรัมในรูปแบบเสริมประจำวัน (รวมทั้งวิตามินอีและเบต้าแคโรทีนทุกวัน) เป็นเวลาเฉลี่ย 9.4 ปี ผลการศึกษาพบว่าการเสริมวิตามินซีวิตามินอีหรือเบต้าแคโรทีนไม่ได้ช่วยในการป้องกันโรคมะเร็ง
นอกจากนี้การศึกษาในปี 2551 เกี่ยวกับชายและหญิง 77,721 คน (อายุ 50 ถึง 76 ปี) พบว่าการใช้วิตามินซีในระยะยาวไม่ได้ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งปอด ในการทบทวนการศึกษาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระและการป้องกันโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหารรวมถึงการทดลองที่เกี่ยวข้องกับอาหารเสริมวิตามินซีจำนวน 14 รายการผู้วิจัยไม่พบหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็งในทางเดินอาหาร
คำเตือน
แม้ว่าวิตามินซีจะปลอดภัยโดยทั่วไป แต่ปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์รวมทั้งนิ่วในไตท้องร่วงและคลื่นไส้ ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในปี 2008 ชี้ว่าการเสริมวิตามินซีในระหว่างการรักษามะเร็งอาจลดประสิทธิภาพของยาเคมีบำบัดได้
อาหารเสริมไม่ได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัยและเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นส่วนใหญ่ไม่ได้รับการควบคุมเนื้อหาของผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ในฉลากของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้โปรดทราบว่าความปลอดภัยของอาหารเสริมในหญิงตั้งครรภ์มารดาเด็กและผู้ที่มีอาการทางการแพทย์หรือกำลังใช้ยายังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น
การใช้วิตามินซีเพื่อสุขภาพ
เนื่องจากขาดการสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินซีจึงไม่ควรพึ่งพาผลิตภัณฑ์วิตามินซีในการรักษาภาวะสุขภาพใด ๆ เพื่อให้ได้รับวิตามินซีเพียงพอในแต่ละวันให้ดูแหล่งอาหารเช่นส้มสตรอเบอร์รี่มะเขือเทศพริกเขียวและแคนตาลูป
หากคุณต้องการรักษาหรือป้องกันภาวะบางอย่างด้วยอาหารเสริมวิตามินซีหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใดก็ตามโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มใช้สูตรเสริม โปรดจำไว้ว่าแพทย์ทางเลือกไม่ควรใช้แทนการดูแลมาตรฐาน การรักษาสภาพตนเองและหลีกเลี่ยงหรือล่าช้าในการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง