ผัดเผ็ดเต้าหู้ Jalapeno มังสวิรัติผัดไทย
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ผัดทีเดียว 10 จาน ผัดหมี่ กับ ผัดไท ต่างกันยังไง ผัดหมี่โคราช ผัดหมี่กระโทก ป้าน้อย #Dummy_Channel (กันยายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 332 ไขมัน 8g ทานคาร์โบไฮเดรต 55g โปรตีน 10g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 6 (1 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 332 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 8g | 10% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 431mg | 19% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 55g | 20% |
ใยอาหาร 3g | 11% |
น้ำตาลทั้งหมด 4 กรัม | |
รวมถึงน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 3g | 6% |
โปรตีน 10g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 137 มก | 11% |
เหล็ก 2 มก | 11% |
โพแทสเซียม 228 มก | 5% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
เวอร์ชั่นคลาสสิกแบบเอเชียที่เรียบง่ายและสว่างไสวนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยการจุดประกายความรู้สึกของคุณด้วยความร้อนจาก jalapenos นอกจากนี้ยังเป็นอาหารมังสวิรัติไขมันต่ำโดยมีเต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนหลัก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจากกลีบกระเทียมทั้งหมดรวมถึงไขมันเพื่อสุขภาพจากถั่วลิสงกรอบบนเส้นก๋วยเตี๋ยว ตามอาหาร MIND คุณควรกินถั่วเกือบทุกวันอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกเขาเป็นแหล่งวิตามินอีที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยปกป้องสมอง
จานนี้ยังเป็นฐานที่ดีสำหรับการเพิ่มความหลากหลายของผัก ด้วยอาหาร MIND มุ่งเน้นไปที่ผักอย่างน้อยให้บริการทุกวันแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อการลดลงของความรู้ความเข้าใจ - ผัดไทยมังสวิรัตินี้พอดีในเมนูสุขภาพสมองที่สวยงาม โยนผักใบเขียวเพื่อเพิ่มพลังพิเศษ!
ส่วนผสม
- น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- จาลาเปโน่เล็ก 1 เมล็ดและเยื่อบุเอาออกสับละเอียด
- เห็ด 1/2 ถ้วยหั่นบาง ๆ
- เต้าหู้ 1 แพคเกจเนื้อและหั่นเป็นก้อน
- ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย 1 แผ่น
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- หยิก Chipotle บดพริกไทยแดง
- ถั่วลิสง 1/2 ถ้วย, สับหยาบ
- 1/2 ถ้วยแครอทหั่นฝอย
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- บนเตาตั้งไฟด้วยไฟปานกลาง - สูงวางกระทะหรือกระทะลึกแล้วใส่น้ำมันกระเทียมพริกเห็ดและเต้าหู้ saute จนเต้าหู้เป็นสีน้ำตาลและผักนิ่ม
- เตรียมบะหมี่ตามคำแนะนำแพคเกจ เพิ่มบะหมี่ที่ปรุงแล้วลงในกระทะหรือกระทะด้วยส่วนผสมของเต้าหู้และผัก
- ในชามขนาดเล็กตีด้วยน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและพริกไทยป่น เทเต้าหู้และผัก ผสมกันในขณะที่ยังคงอยู่เหนือความร้อน ลบออกเมื่อได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง
- แบ่งจานก๋วยเตี๋ยวระหว่างหกชาม โรยหน้าด้วยถั่วลิสงแครอทและผักชีถ้าต้องการ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
แทนที่จะเป็นเต้าหู้คุณสามารถเพิ่มเต้านมไก่หรือเต้านมไก่งวงบดถ้าคุณไม่ได้เป็นมังสวิรัติ
โยนในผักใบเขียวถั่วหิมะหรือบร็อคโคลี่เพื่อเพิ่มสีเขียวของจาน
สำหรับรุ่นปราศจากถั่วใช้น้ำมันเมล็ดองุ่นเพื่อ saute ผักและด้านบนด้วยชิ้นหัวไชเท้ากรุบ
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เสริฟจานนี้ทันทีอุ่นด้วยตะเกียบ บันทึกสิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นสองสามวัน เพิ่มการแต่งเนื้อแต่งตัวที่เหลือมากขึ้นหลังจากทำซ้ำหากต้องการการเพิ่มรสชาติ
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ?ซุปข้าวโพด Jalapeno ในฤดูร้อน
ข้าวโพดฤดูร้อนหวานและ Jalapenos เผ็ดเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับซุปมังสวิรัติเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลาฤดูร้อน