ประโยชน์ด้านสุขภาพของชา Pu-erh
สารบัญ:
[Fact] ใครบ้างที่ครอบครองพลังของ SHAZAM! นอกจากหนูน้อยบิลลี่? (ตุลาคม 2024)
คนรักชาที่มีรสชาติแปลกใหม่อาจคุ้นเคยกับชา pu-erh ซึ่งเป็นเบียร์ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นรสชาติที่อุดมไปด้วย ได้รับการขนานนามว่าเป็นเมืองในเขตยูนนานของประเทศจีน (และผลิตในพื้นที่นั้น) ชา pu-erh ยังกล่าวถึงความหลากหลายของประโยชน์ต่อสุขภาพ
เช่นชาเขียวชาดำและชาขาวชา pu-erh ทำจากใบของ Camellia sinensis ปลูก. อย่างไรก็ตามชา pu-erh ถูกสร้างขึ้นตามขั้นตอนเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการหมักระยะยาว เมื่อหมักใบชาจะอายุ (บางครั้งสำหรับปีหรือทศวรรษที่ผ่านมา) และบรรจุลงในก้อนอิฐหรือเค้ก
พร้อมกับการให้ยืมชา pu-erh รสชาติที่แตกต่างของกระบวนการหมักและอายุนี้กล่าวว่าเพื่อให้ชาคุณสมบัติเป็นเอกลักษณ์ของยา
ประโยชน์ด้านสุขภาพของชา Pu-erh
ในประเทศจีนชา pu-erh ได้รับการจิบเพื่อให้ได้ประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายเช่นการปรับปรุงสุขภาพหัวใจและการลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังกล่าวว่าชา pu-erh สามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักเพิ่มสายตากระตุ้นการไหลเวียนและช่วยคลายอาการเมาค้าง
ในการวิจัยเบื้องต้นเกี่ยวกับสัตว์และในหลอดทดลองนักวิทยาศาสตร์ได้ตั้งข้อสังเกตว่าชา pu-erh อาจต่อสู้กับความเครียดจากการออกซิเดชันควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (ปัจจัยสำคัญในการควบคุมโรคเบาหวาน) ป้องกันโรคอ้วนและมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
อย่างไรก็ตามการศึกษาในปัจจุบันได้มีการตรวจสอบผลกระทบต่อสุขภาพของชา pu-erh ในคน ยังคงมีหลักฐานว่าชา pu-erh แสดงให้เห็นว่าสัญญาในการรักษาสภาพสุขภาพบางอย่าง ต่อไปนี้เป็นข้อค้นพบจากการวิจัยมนุษย์เกี่ยวกับชา pu-erh:
1) คอเลสเตอรอล
ในการศึกษาที่ตีพิมพ์มา การแทรกแซงทางคลินิกในผู้สูงอายุ ในปี 2016 นักวิจัยระบุว่าชา pu-erh อาจช่วยให้คอเลสเตอรอลในเช็ค หลังจากรับประทานสารสกัดจากชา Pu-erh ทุกวันเป็นเวลา 20 สัปดาห์กลุ่มเล็ก ๆ ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนพบว่าลดระดับคอเลสเตอรอลลงเล็กน้อย เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอกในช่วงเวลาเดียวกันผู้ที่ได้รับสารสกัดจากชา pu-erh ก็พบว่าน้ำหนักลดลงและสูญเสียไขมันมากขึ้น
2) กลุ่มอาการเมแทบอลิซึม
การศึกษาขนาดเล็กหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าชา pu-erh อาจช่วยในการจัดการภาวะ metabolic syndrome มีสาเหตุมาจากกลุ่มของปัญหาสุขภาพ (รวมทั้งไขมันหน้าท้องส่วนเกินความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลสูงความต้านทานต่ออินซูลินและการอักเสบเรื้อรัง) โรค metabolic syndrome เป็นที่รู้กันดีว่ามีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2
ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารการแพทย์เชิงบูรณาการจีน ในปี 2554 มีผู้ที่เป็นโรค metabolic syndrome ได้รับสารสกัดจากชา pu-erh หรือยาหลอกในรูปแคปซูลทุกวันเป็นเวลาสามเดือน เมื่อสิ้นสุดการศึกษาผู้ที่ได้รับชา pu-erh แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงปัจจัยดังกล่าวเช่นโรคอ้วนระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลสูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับยาหลอก นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าชา pu-erh "เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันโรค metabolic syndrome ในช่วงต้น ๆ"
ผลข้างเคียงและความกังวลด้านความปลอดภัย
ชา Pu-erh มีระดับคาเฟอีนต่ำกว่าชาอื่น ๆ ยังคงบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงจำนวนมากรวมทั้งอาการปวดหัว, นอนไม่หลับ, ท้องร่วง, หัวใจเต้นผิดปกติ, อิจฉาริษยาและเวียนศีรษะ
สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือไม่ควรใช้ชา pu-erh เพื่อทดแทนการรักษามาตรฐานของโรคเรื้อรังชนิดใด ๆ (เช่นคอเลสเตอรอลสูงหรือโรค metabolic syndrome) หากคุณคิดที่จะรวมชา pu-erh ไว้ในแผนการรักษาของคุณสำหรับเงื่อนไขดังกล่าวโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน