10 เคล็ดลับการปรุงอาหารสำหรับผู้ที่มีโรคข้ออักเสบ
สารบัญ:
- เคล็ดลับ 1 จาก 10 - ใช้เครื่องมือทำอาหารตามหลักสรีรศาสตร์
- เคล็ดลับ 2 จาก 10 - ใช้หม้อและกระทะที่มีสองมือ
- เคล็ดลับ 3 จาก 10 - โปรเซสเซอร์อาหารเป็นสิ่งจำเป็น
- เคล็ดลับ 4 จาก 10 - มีดโยกหรือมีดชนิดพิเศษทำให้การตัดง่ายขึ้น
- เคล็ดลับ 5 จาก 10 - ดึงเก้าอี้
- เคล็ดลับ 6 จาก 10 - Crockpots เสนอความสะดวกสบาย
- เคล็ดลับ 7 จาก 10 - ซุปเป็นเรื่องง่ายและผ่อนคลาย
- เคล็ดลับ 8 จาก 10 - ของเหลือตามแผน
- เคล็ดลับ 9 จาก 10 - เก็บอาหารได้อย่างสะดวก
- เคล็ดลับ 10 จาก 10 - ทำให้ชั้นวางของในครัวสามารถเข้าถึงได้
10 Things Not To Do at the Playground.. (ตุลาคม 2024)
เคล็ดลับ 1 จาก 10 - ใช้เครื่องมือทำอาหารตามหลักสรีรศาสตร์
อาการปวดข้ออักเสบโดยเฉพาะที่มีผลกระทบต่อมือนิ้วมือข้อมือข้อศอกและไหล่สามารถทำให้งานทำอาหารง่ายขึ้นได้ยากขึ้น เครื่องมือทำอาหารที่มีน้ำหนักเบาและเหมาะกับการทำงานซึ่งมีที่จับที่ง่ายและที่จับกันลื่นมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ มีตัวเลือกการออกแบบมากมายสำหรับเครื่องมือทำอาหารและอุปกรณ์ช่วยในครัว Spatulas, spad, ladles, whisks และเครื่องมือการทำอาหารอื่น ๆ ที่รู้สึกสะดวกสบายในมือของคุณ (เช่นการยศาสตร์) สามารถปรับปรุงความชำนาญด้วยตนเองลดความเจ็บปวดและชดเชยข้อต่อบวมและผิดปกติ
- เครื่องมือและอุปกรณ์ครัวสำหรับผู้ที่มีข้ออักเสบ
- คลังภาพมืออักเสบ
เคล็ดลับ 2 จาก 10 - ใช้หม้อและกระทะที่มีสองมือ
หม้อและกระทะอาจหนักเงอะงะและจัดการได้ยากสำหรับผู้ที่มีข้อต่อที่เจ็บปวดและข้อต่ออักเสบ การยกหม้อและกระทะที่มีมือจับเพียงด้ามเดียวสามารถกรองข้อต่อที่เป็นภาระได้แล้ว หากคุณมีมือข้อมือหรือข้อศอกที่อ่อนแรงจากโรคไขข้อการพยายามยกหม้อหนักหรือหม้อหนักอาจไม่ปลอดภัย
การใช้หม้อหรือปวดที่มีสองมือจับจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุในครัวที่สำคัญหรือเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ กระทะสองมือช่วยกระจายน้ำหนักให้เท่ากันระหว่างมือและข้อมือของคุณ
เคล็ดลับ 3 จาก 10 - โปรเซสเซอร์อาหารเป็นสิ่งจำเป็น
โปรเซสเซอร์อาหารเป็นสิ่งจำเป็นในครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบที่มีปัญหากับการทำอาหารด้วยตนเองเช่นการหั่นการตัดและการหั่น โปรเซสเซอร์อาหารจะสับหั่นหรือหั่นโดยอัตโนมัติหลังจากที่คุณโหลด
ให้แน่ใจว่าคุณเลือกเครื่องเตรียมอาหารที่สามารถจัดการได้โดยพิจารณาจากข้อ จำกัด ทางกายภาพที่คุณพัฒนาขึ้นจากการมีโรคข้ออักเสบ ก่อนที่คุณจะซื้อต้องแน่ใจว่าคุณสามารถเปลี่ยนใบมีดได้ง่ายและถอดชามพลาสติกและฝาพลาสติกออกจากเครื่องเตรียมอาหาร พิจารณาผู้ผลิตอาหารขนาดเล็กสำหรับความต้องการของคุณเช่นกัน
ภาพถ่ายโดย Tashka (iStockphoto)
4เคล็ดลับ 4 จาก 10 - มีดโยกหรือมีดชนิดพิเศษทำให้การตัดง่ายขึ้น
บ่อยครั้งที่ผู้คนไม่ใช้เวลาในการค้นหาเครื่องมือทำอาหารที่ดีกว่า มีเครื่องมือทำอาหารแบบพิเศษให้เลือกมากกว่าที่เคยเป็นมา มีประโยชน์สำหรับทุกคนเครื่องมือทำอาหารแบบพิเศษมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีข้อ จำกัด ทางกายภาพมากยิ่งขึ้น
มีดโยกเป็นตัวอย่างของเครื่องมือทำอาหารชนิดพิเศษ การออกแบบสองมือช่วยเพิ่มความแข็งแรงและควบคุมการตัดและการสับ การออกแบบใบมีดโยกมีการเคลื่อนไหวในตัว
5เคล็ดลับ 5 จาก 10 - ดึงเก้าอี้
อุจจาระในครัวมีความสำคัญต่อผู้ปรุงอาหารที่มีโรคไขข้อเป็นเครื่องมือในการทำอาหาร การทำอาหารอาจเป็นกระบวนการที่ยาวนานขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของสูตรอาหารเมื่องานเคาน์เตอร์เริ่มขึ้นเพื่อเพิ่มระดับของอาการปวดข้ออักเสบหรือเมื่อยืนอยู่เหนือเตาสวมคุณให้เตรียมพร้อมที่จะดึงเก้าอี้ สิ่งสำคัญคือต้องมีอุจจาระในบริเวณใกล้เคียง อย่าคิดว่ามันจะทำลายการตกแต่งห้องครัวของคุณ คิดว่าอุจจาระครัวเป็นส่วนหนึ่งของการจัดการชีวิตด้วยโรคข้ออักเสบ
6เคล็ดลับ 6 จาก 10 - Crockpots เสนอความสะดวกสบาย
มันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการปวดเรื้อรังที่จะสามารถปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในเวลาน้อยลงหรือมากกว่าเพียงแค่ สูตร Crockpot เป็นเพียงแค่นั้น - อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการง่ายๆ
7เคล็ดลับ 7 จาก 10 - ซุปเป็นเรื่องง่ายและผ่อนคลาย
เมื่อมีคนป่วยพวกเขามักจะบอกว่าจะมีซุปไก่ ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดซุปจะช่วยให้ผู้คนรู้สึกดีขึ้นจริงๆ ซุปนั้นง่ายต่อการเตรียมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้แน่ใจว่าคุณมีซุปกระป๋องสำหรับเมื่อคุณมีวันที่เลวร้ายมากหรือส่วนผสมในการทำซุปเมื่อคุณรู้สึกถึงการปรุงอาหาร ซุปจะทำให้คุณอบอุ่นและปลอบประโลมคุณ
เมื่อย้ายหม้อซุปตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีด้ามจับที่ดีทั้งสองของหม้อ ใช้ทัพพีเพื่อเทซุปลงในชามที่โต๊ะที่คุณจะกินดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องถือชามที่มีซุปร้อน ๆ วางไว้ในครัว
8เคล็ดลับ 8 จาก 10 - ของเหลือตามแผน
ทำอาหารเสริมและวางแผนสำหรับของเหลือ ด้วยการเพิ่มสูตรของคุณเป็นสองเท่าคุณสามารถสร้างอาหารที่เหลือตามแผนซึ่งคุณสามารถแช่แข็งและใช้งานได้ในอีกวัน มันไม่ยากเลยที่จะเพิ่มส่วนผสมของคุณเป็นสองเท่าและผลิตอาหารเป็นสองเท่า คุณจะดีใจที่คุณมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในช่องแช่แข็งของคุณในวันที่คุณรู้สึกไม่ดีพอที่จะทำอาหาร มันสะดวกที่จะทำสิ่งนี้ในไม่ช้ามันก็กลายเป็นนิสัยในการทำอาหารด้วยวิธีนี้
9เคล็ดลับ 9 จาก 10 - เก็บอาหารได้อย่างสะดวก
มีสองจุดที่สำคัญเกี่ยวกับการเก็บรักษาอาหาร ขั้นแรกให้แน่ใจว่าคุณมีภาชนะเก็บอาหารที่เปิดได้ง่ายและซ้อนได้ง่าย ไม่ว่าคุณจะเลือกภาชนะเก็บพลาสติกที่มีฝาปิดเปิดง่ายหรือถุง Ziploc ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสะดวกสำหรับคุณ มีผลิตภัณฑ์เก็บอาหารมากมายให้เลือกใช้ดังนั้นคุณไม่ควรมวยปล้ำหรือทำร้ายมือเมื่อเก็บอาหาร
ประการที่สองคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจัดเก็บ จัดทำและเก็บอาหารที่คุณใช้บ่อย ๆ และเก็บไว้ในสภาพพร้อมรับประทาน หากคุณชอบกินผักสดให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พร้อมใช้งาน ทำให้มันง่ายกับตัวเอง
10เคล็ดลับ 10 จาก 10 - ทำให้ชั้นวางของในครัวสามารถเข้าถึงได้
ชั้นวางในครัวของคุณควรเข้าถึงได้ง่ายเพื่อไม่ให้ปวดกล้ามเนื้อและเจ็บข้อต่อที่เจ็บปวดเมื่อพยายามไปถึงจานหรืออุปกรณ์ทำอาหาร การออกแบบที่ดีที่สุดคือชั้นวางแบบเลื่อนออกซึ่งช่วยให้คุณสามารถเข้าถึงรายการครัวที่เก็บไว้ด้านหลังได้อย่างง่ายดาย หากคุณไม่มีตัวเลือกนั้นอย่างน้อยต้องแน่ใจว่าคุณได้ติดตั้งชั้นวางของอย่างสะดวก มีรายการที่ใช้บ่อยที่สุดของคุณใกล้กับที่คุณใช้พวกเขา มีรายการที่ใช้นาน ๆ ครั้งที่เก็บไว้ห่างออกไปหรือสูงกว่าบนชั้นวาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการในครัวนั้นไม่ได้เรียงซ้อนกันอย่างล่อแหลมเพื่อให้สามารถตกลงมาได้เมื่อถึงมือ ตั้งค่าห้องครัวของคุณโดยคำนึงถึงความปลอดภัยและความสะดวกสบายด้วย
- วิธีการจัดระเบียบครัวของคุณถ้าคุณมีโรคข้ออักเสบ