วิธีในการรวมบลูเบอร์รี่ไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจของคุณ
สารบัญ:
29 CLEVER SCHOOL TRICKS (ตุลาคม 2024)
บลูเบอร์รี่มักถูกขนานนามว่าเป็น "superfood" - และด้วยเหตุผลที่ดี บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหารเช่นสารต้านอนุมูลอิสระไฟโตสเตอรอลวิตามินและไฟเบอร์ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถช่วยให้หัวใจแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีไขมันอิ่มตัวต่ำทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบหากคุณกำลังดูระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ของคุณ เคล็ดลับเพื่อสุขภาพเหล่านี้จะแสดงให้คุณเห็นหลายวิธีที่คุณสามารถรวมผลไม้เพื่อสุขภาพนี้เข้ากับอาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณ:
ใช้บลูเบอร์รี่ในสลัด
คุณต้องการให้สลัดของคุณมีรสชาติพิเศษหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นการเพิ่มบลูเบอร์รี่สดหนึ่งกำมืออาจทำเคล็ดลับ บลูเบอร์รี่สามารถรวมกับผักและผลไม้อื่น ๆ มากมายเพื่อให้สลัดของคุณมีรสชาติอร่อย ในความเป็นจริงคุณอาจไม่สามารถใช้น้ำสลัดได้เลยเนื่องจากรสชาติที่บลูเบอร์รี่สามารถเติมได้ เพียงให้แน่ใจว่าคุณกำลังเพิ่มส่วนผสมเพื่อสุขภาพให้กับสลัดบลูเบอร์รี่ของคุณและ จำกัด การใส่น้ำสลัดครีมชีสไขมันหรืออาหารทอดซึ่งทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มไขมันและแคลอรี่ให้กับสลัดของคุณ
ทำบลูเบอร์รี่ปั่น
สมูทตี้ - ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยผลไม้ผักและฐานเช่นน้ำแข็งนมอัลมอนด์หรือโยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ - ยังเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการบริโภคหากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ บลูเบอร์รี่สามารถกลายเป็นส่วนผสมหลักในสมูทตี้ของคุณและสามารถจับคู่กับผลไม้และผักหลายชนิดเพื่อให้เป็นเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจ เมื่อเพิ่มส่วนผสมให้แน่ใจว่าได้หลีกเลี่ยงการปั่นน้ำข้นของคุณด้วยครีมหนักไอศครีมหรือนมที่มีไขมันเต็มเพราะจะช่วยเพิ่มการบริโภคไขมันอิ่มตัว
ขนมปังที่ทำในเชิงพาณิชย์บางชนิดมีน้ำตาลสูง ด้วยการทำขนมปังของคุณเองคุณจะรู้ว่าชนิดของส่วนผสมที่คุณเพิ่ม - และคุณยังมีโอกาสที่จะโยนในส่วนผสมที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลเช่นข้าวโอ๊ตข้าวสาลีและผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่เพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำกับรสชาติที่คนส่วนใหญ่ชอบเพียงให้แน่ใจว่าคุณหลีกเลี่ยงการใช้เนยหรือครีมมากเกินไปในขนมปังของคุณเพราะมันสามารถเพิ่มแคลอรี่และไขมันอิ่มตัว
บลูเบอร์รี่มีความหลากหลายมากและสามารถนำไปวางบนเค้กขนมอบและอาหารแช่แข็งซึ่งทั้งหมดนี้คุณสามารถบริโภคได้หากคุณทำตามอาหารที่ลดโคเลสเตอรอลด้วยตราบเท่าที่คุณใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณซื้อของหวานเหล่านี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้อ่านฉลากอาหารบนบรรจุภัณฑ์เนื่องจากขนมหวานบลูเบอร์รี่บางส่วนอาจมีไขมันทรานส์น้ำตาลที่กลั่นแล้วหรือไขมันอิ่มตัว
หรือคุณสามารถทำของหวานเหล่านี้ที่บ้านด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่จะไม่เพิ่มระดับไขมันของคุณ
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยบลูเบอร์รี่
อาหารเช้าเป็นส่วนสำคัญของวันของคุณ - ดังนั้นทำไมไม่เริ่มด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ? บลูเบอร์รี่สามารถรวมอยู่ในอาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่คุณโปรดปรานหลายรายการรวมทั้งปรุงเองถ้าคุณไม่มีเวลาปรุงอาหาร
- เมื่อเตรียมอาหารเช้าคุณควรใช้สเปรดและท็อปปิ้งเพื่อสุขภาพ คุณสามารถใช้สเปรดที่อุดมไปด้วย phytosterol, เบอร์รี่บดเป็นสเปรดอย่างรวดเร็วหรือครีมชีสไขมันต่ำ อย่างไรก็ตามการใช้น้ำเชื่อมกระจายไขมันเต็มและเนยสามารถเพิ่มแคลอรี่ลงบนอาหารเช้าที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอล