วิธีการหานักโภชนาการโรค celiac หรือนักโภชนาการ
สารบัญ:
- ทำไมนักโภชนาการจึงมีความสำคัญ
- นักโภชนาการหรือนักกำหนดอาหาร? ฉันควรเห็นอะไร
- ฉันจะหานักโภชนาการที่ลงทะเบียนได้ที่ไหน
- ประกันของฉันจะจ่ายหรือไม่
ผู้ที่เป็นโรค celiac ต้องเผชิญกับความท้าทายด้านโภชนาการที่ซับซ้อนแม้ว่าพวกเขาจะรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนก็ตาม ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องฟื้นตัว (มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้) จากการดูดซึมสารอาหารที่เกิดขึ้นในขณะที่พวกเขายังคงกินกลูเตนซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางความหนาแน่นของกระดูกกระดูกและกระดูกพรุนการขาดวิตามินและปัญหาอื่น ๆ ราวกับว่ายังไม่เพียงพอซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยกลูเตนในซุปเปอร์มาร์เก็ตผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนเชิงพาณิชย์จำนวนหนึ่งได้รับการเสริมหรือเสริมด้วยวิตามินเสริมทำให้ผู้ที่เป็นโรค celiac ยากที่จะได้รับวิตามินในอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนมักมีวิตามินบีต่ำแคลเซียมวิตามินดีเหล็กสังกะสีแมกนีเซียมและไฟเบอร์ ในความเป็นจริงการวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่เป็นโรค celiac มีความเสี่ยงต่อผลข้างเคียงหลายประการของอาหารที่ปราศจากกลูเตนรวมถึงอุบัติการณ์ของโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้น
ทำไมนักโภชนาการจึงมีความสำคัญ
เนื่องจากความเสี่ยงด้านโภชนาการเหล่านี้พันธมิตรโรค celiac อเมริกัน, พันธมิตรย่อยอาหารแห่งชาติโรค, กลุ่มแพ้กลูเตนของทวีปอเมริกาเหนือและแพทย์หลายคนแนะนำให้นักโภชนาการที่ลงทะเบียนควรเป็นส่วนหนึ่งของทีมแพทย์ที่ตรวจสอบสถานะทางโภชนาการของผู้ป่วยและ สอดคล้องกับอาหาร
นอกจากนี้การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสำหรับบางคนที่เป็นโรค celiac สาเหตุสำคัญที่ทำให้พวกเขาไม่สามารถรับประทานกลูเตนได้ก็คือพวกเขาไม่เข้าใจอาหาร จะเป็นการดีไหมถ้าการขอความช่วยเหลือจากมืออาชีพ
นักโภชนาการหรือนักกำหนดอาหาร? ฉันควรเห็นอะไร
ในสหรัฐอเมริกาผู้ที่มีโรคใด ๆ รวมถึงโรค celiac ที่ต้องการการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการควรปรึกษานักโภชนาการที่ลงทะเบียน (หรือที่เรียกว่า RD) RDs ได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการศึกษาและประสบการณ์ที่กำหนดโดยคณะกรรมการกำหนดนโยบายการลงทะเบียนอาหารการกินของชาวอเมริกันอย่างครบถ้วนรวมถึงปริญญาตรีจากวิทยาลัยหรือมหาวิทยาลัยที่ได้รับการรับรองและหลักสูตรประสบการณ์วิชาชีพก่อนได้รับการรับรอง RDs จะต้องผ่านการสอบมืออาชีพอย่างเข้มงวดและมีส่วนร่วมในโปรแกรมการศึกษาต่อเนื่องที่ได้รับการรับรองอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาข้อมูลประจำตัวของพวกเขา
RDs บางแห่งมีวุฒิการศึกษาขั้นสูงและมีการรับรองเพิ่มเติมในสาขาวิชาเฉพาะด้าน จากความเกี่ยวข้องกับผู้ที่เป็นโรค celiac มูลนิธิแห่งชาติเพื่อการรับรู้ Celiac รับรองนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมการศึกษาและการฝึกอบรม (GREAT) ที่ปราศจากกลูเตน GREAT for Dietitians เป็นผู้ให้บริการการศึกษาอย่างต่อเนื่อง (CPE) ที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการการขึ้นทะเบียนอาหาร (นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมการรับรองที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวพนักงานโรงอาหารและผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมการบริการอื่น ๆ)
ต่างจากหนังสือรับรอง RD ไม่มีมาตรฐานระดับชาติและหนังสือรับรองที่เกี่ยวข้องกับชื่อของ“ นักกำหนดอาหาร” (โดยไม่มีคำว่า“ ลงทะเบียน”) หรือ“ นักโภชนาการ” และไม่รับประกันว่าผู้ใช้ชื่อเหล่านั้นจะมีการศึกษาอย่างเป็นทางการในอาหารและโภชนาการ. บางครั้งนักโภชนาการที่ลงทะเบียนจะได้รับชื่อของ "นักโภชนาการ" (เช่นในด้านสาธารณสุขการแพทย์เฉพาะทางและสถาบันการศึกษา) อย่างไรก็ตามบางครั้งชื่อเหล่านี้ถูกใช้โดยผู้ที่ไม่มีการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ นอกจากนักโภชนาการจะมีชื่อย่อว่า "RD" หลังจากชื่อของเขาหรือเธอแล้วคุณจะต้องตรวจสอบคุณสมบัติของบุคคลนั้นอย่างรอบคอบ
ตามที่สำนักงานสถิติแรงงานของกระทรวงแรงงานสหรัฐระบุว่ามี 48 รัฐที่มีกฎหมายว่าด้วยการควบคุมอาหาร 35 รัฐกำหนดให้ผู้ปฏิบัติงานได้รับใบอนุญาตและ 12 คนกำหนดว่าพวกเขาจะได้รับการรับรองโดยรัฐซึ่งเป็นอิสระจากองค์กรวิชาชีพต่างๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของคุณมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดสำหรับรัฐ (หรือประเทศ) ที่เขาหรือเธอปฏิบัติ
ฉันจะหานักโภชนาการที่ลงทะเบียนได้ที่ไหน
ในสหรัฐอเมริกาคุณสามารถไปที่ไซต์ Find a Nutrition Professional ของ American Dietetic Association เพื่อค้นหานักโภชนาการใกล้คุณ แน่นอนคุณสามารถถามแพทย์ของคุณหรือสมาชิกของกลุ่มช่วยเหลือโรค celiac ของคุณหากพวกเขาสามารถแนะนำผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ
ในออสเตรเลียเยี่ยมชม myDR.com.au; ในแคนาดานักโภชนาการแห่งแคนาดา; ในฮ่องกงนักโภชนาการฮ่องกง จำกัด; ในไอร์แลนด์สถาบันโภชนาการและโภชนาการแห่งไอร์แลนด์ ในนิวซีแลนด์สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งนิวซีแลนด์ ในสหราชอาณาจักร Nutri-People หรือ British Nutrition Foundation
ประกันของฉันจะจ่ายหรือไม่
ตามแถลงการณ์ร่วมจากกองกำลัง Celiac อเมริกัน (ปัจจุบันคือ American Celiac Disease Alliance), กลุ่มย่อยโรคแห่งชาติและกลุ่มกลูเตนใจแคบของทวีปอเมริกาเหนือ“ การบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์เป็นการรักษาที่ได้รับการยอมรับสำหรับโรค celiac เท่านั้น…เนื่องจาก ความเสี่ยงด้านโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับโรค celiac, นักโภชนาการที่ลงทะเบียนจะต้องเป็นส่วนหนึ่งของทีมสุขภาพที่ตรวจสอบสถานะทางโภชนาการของผู้ป่วยและการปฏิบัติตามอย่างสม่ำเสมอ”
ตามแนวทางเหล่านี้ บริษัท ประกันภัย น่า จ่ายสำหรับการปรึกษาหารือของผู้ป่วยโรค celiac ด้วย RDs ยังคงมีโอกาสที่ดีที่คุณจะต้องโน้มน้าวให้ บริษัท ประกันภัยของคุณว่าคุณต้องการการดูแลจากนักโภชนาการ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือผู้ป่วยที่มีโรค celiac และโรคเบาหวาน เนื่องจากเมดิแคร์ตัดสินว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องการการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการทางการแพทย์ บริษัท ประกันภัยอื่น ๆ จะอนุมัติการให้คำปรึกษาทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หากคุณกำลังเผชิญกับความท้าทายในการโน้มน้าวใจให้ บริษัท ประกันภัยของคุณให้อนุมัติคุณต้องพิสูจน์ว่าการรักษาด้วยโภชนาการทางการแพทย์จากนักโภชนาการที่ลงทะเบียนนั้นเป็น (1) จำเป็นทางการแพทย์ในกรณีของคุณและ (2) มาตรฐานการดูแลผู้ป่วย celiac โรค. คำแนะนำต่อไปนี้อาจช่วยได้:
- พยายามเขียน“ การสนทนา” ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ หากคุณพูดคุยกับตัวแทน บริษัท โทรศัพท์ให้จดชื่อของบุคคลที่คุณพูดถึงและวันที่และจดบันทึกสิ่งที่พูด
- อย่างน้อยที่สุดให้ส่งใบสั่งแพทย์สำหรับการบำบัดทางโภชนาการจากแพทย์หรือผู้อ้างอิงของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นถามแพทย์ของคุณ - และนักโภชนาการหากคุณมีคำปรึกษาแล้ว - เขียนจดหมายถึง บริษัท ประกันภัยในนามของคุณเพื่ออธิบายว่าเหตุใดการปรึกษาหารือจึงเป็นสิ่งจำเป็นทางการแพทย์และการรักษานี้เป็นมาตรฐานการดูแลที่ยอมรับในปัจจุบัน. หากคุณมีเงื่อนไขอื่น ๆ ที่อาจถือได้ว่าเป็นปัญหาทางโภชนาการเช่นโรคโลหิตจางหรือการขาดวิตามินกล่าวถึงในจดหมายของคุณกับ บริษัท ประกันภัยและเตือนแพทย์และนักโภชนาการให้กล่าวถึงในจดหมายของพวกเขาด้วยหากพวกเขาส่งจดหมายรับสำเนาและแนบไว้กับจดหมายของคุณไปยังผู้ให้บริการประกันภัยของคุณเช่นกัน
- เพื่อพิสูจน์ว่าการให้คำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเป็นมาตรฐานการดูแลผู้ป่วยโรค celiac มันช่วยส่งสำเนาบทความสำคัญจากวรรณกรรมทางการแพทย์ที่เน้นประเด็นนี้ อย่างน้อยที่สุดให้ใส่เครื่องหมายคำพูดจากเอกสารสำคัญ มีบางอย่างปรากฏอยู่ด้านล่างในตอนท้ายของบทความนี้
- เมื่อใดก็ตามที่คุณแนบเอกสารใด ๆ ที่มีการติดต่อของคุณ (สำเนาของตัวอักษรผลการทดสอบทางการแพทย์บทความ ฯลฯ) ให้แน่ใจว่าได้ระบุไว้ในจดหมายของคุณในสิ่งที่มันแนบมา
- ทุกครั้งที่คุณส่งอะไรทางไปรษณีย์ไปยัง บริษัท ประกันภัยของคุณโทรหาพวกเขาในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาเพื่อตรวจสอบว่าเอกสารได้ถูกป้อนลงใน "ระบบ" ของพวกเขา
- หาก บริษัท ประกันภัยของคุณปฏิเสธการอนุมัติล่วงหน้าหรือปฏิเสธการเรียกร้องของคุณค้นหาสิ่งที่คุณต้องทำเพื่ออุทธรณ์คำวินิจฉัยอย่างเป็นทางการ เมื่อคุณทำการอุทธรณ์ส่งสำเนาของการโต้ตอบทั้งหมดของคุณกับพวกเขาไปยังจุดนั้นรวมถึงเอกสารประกอบใด ๆ แม้ว่าคุณจะเคยส่งมาก่อน
- หากนายจ้างของคุณทำประกันให้ขอให้ผู้จัดการผลประโยชน์พนักงานของคุณมีส่วนร่วม ผู้จัดการผลประโยชน์มีน้ำหนักมากขึ้นกับ บริษัท ประกันภัยมากกว่าที่คุณทำในฐานะบุคคล
ทำไมควรลองวินิจฉัยความไวของ Celiac หรือ Gluten
สงสัยว่าคุณควรติดตามการวินิจฉัยโรค celiac หรือความไวของ gluten หรือไม่? นี่คือสี่เหตุผลที่จะลอง
การเพิ่มน้ำหนักเมื่อคุณมี Celiac และ Underweight
บางคนที่มีโรค celiac มีน้ำหนักน้อยและไม่สามารถดูเหมือนจะเพิ่มน้ำหนัก นักโภชนาการแบบ celiac อธิบายขั้นตอนที่จำเป็นในการแก้ปัญหานี้
สิ่งที่คาดหวังจากการส่องกล้องตรวจหาโรค Celiac
คุณอาจจะต้องได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac endoscopy นี่คือสิ่งที่คุณควรคาดหวังจากขั้นตอน