สูตรปลาแซลมอน Pesto เกรอะกรัง
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 219 ไขมัน 13g ทานคาร์โบไฮเดรต 3g โปรตีน 23g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (3 ออนซ์แต่ละ) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 219 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 13g | 17% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 56mg | 19% |
โซเดียม 362mg | 16% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 3g | 1% |
ใยอาหาร 1 กรัม | 4% |
น้ำตาลทั้งหมด 1 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 23g | |
วิตามิน D 8mcg | 40% |
แคลเซียม 41 มก | 3% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 435 มก | 9% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ทั้งปลาและถั่วเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพหัวใจเพื่อช่วยลดความดันโลหิตของคุณ สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำให้กินปลาอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ปลาแซลมอนมีสุขภาพหัวใจที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับสูงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอล
ปลาแซลมอนมีหลากหลายและเตรียมง่ายด้วยเครื่องปรุงรสและสมุนไพรแบบง่าย ๆ แต่ถ้าคุณต้องการลองสูตรอาหารที่มีรสชาติใหม่แซลมอนเพสโต้นี้จะเปลี่ยนรสชาติได้ เพสโต้ทำด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่ชนิดและมีโซเดียมต่ำกว่าพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้ามาก
พิสตาชิโอสับเพิ่มกระทืบที่ดีและขนมปังขึ้นอย่างสวยงามภายใต้ไก่เนื้อด้านบนของเพสโต้ คุณสามารถทำสูตรทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบภายในไม่ถึง 30 นาทีและเสิร์ฟพร้อมกับผักด้านหนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่น่าพอใจ
ส่วนผสม
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
- พาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ, ขูดสดใหม่
- กระเทียม 2 กลีบปอกเปลือก
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชาสดใหม่
- น้ำมะนาว 1 แก้ว
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- แซลมอนสด 12 ออนซ์
- 1 มะนาว
- ถั่วพิสตาชิโอ 1/3 ถ้วยตวงปอกเปลือกและสับละเอียด
การจัดเตรียม
-
ในการทำเพสโต้รวมใบโหระพาพาร์เมซานกระเทียมพริกไทยและน้ำมะนาวลงในเครื่องเตรียมอาหาร ชีพจรจนกระทั่งรวมกันแล้วชีพจรในขณะที่หยดในน้ำมันมะกอกจนกว่าคุณจะถึงความสอดคล้องเพสโต้หนา
-
เพื่อให้ปลาแซลมอนเปิดเตาอบที่ 400F วางแผ่นรองอบด้วยกระดาษฟอยล์และวางปลาแซลมอนไว้บนฟอยล์
-
บีบมะนาวมะนาวแซลมอน แพร่กระจายเพสโต้ 1/4 ถ้วยที่ด้านบนของปลาแซลมอนจากนั้นกดถั่วพิสตาชิโอ
-
นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของปลาแซลมอน เปิดเตาอบขึ้นไปบนเตาย่างและวางไว้ใต้ไก่เนื้อเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาทีหรือจนด้านบนเป็นกรอบและปลาแซลมอนสุกแล้วตามอุณหภูมิที่คุณต้องการ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
เพสโต้แบบดั้งเดิมทำด้วยใบโหระพา แต่คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ เช่นมิ้นต์หรือผักใบเขียวเช่นผักคะน้าหรือผักขม
หากคุณไม่มีถั่วพิสตาชิโอให้ใช้อัลมอนด์สับหรือวอลนัท
ลองสูตรนี้กับปลาที่มีสุขภาพหัวใจชนิดอื่นเช่นปลาค็อด
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ในขณะที่ปลากำลังทำอาหารให้นึ่งผักและทำอาหารบางอย่างเพื่อเสิร์ฟพร้อม
อย่าฉีดฟอยล์ด้วยสเปรย์ทำอาหารก่อนวางปลาแซลมอนไว้บนมัน สิ่งนี้จะทำให้ผิวหนังติดกับฟอยล์ทำให้แยกปลาออกจากผิวหนังได้ง่าย หากต้องการกำจัดปลาแซลมอนออกจากผิวได้ง่ายให้เลื่อนไม้พายระหว่างผิวหนังกับเนื้อสัตว์
คุณสามารถทำเพสโต้แบบแบทช์สองเท่าและเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับมื้ออาหารอื่น ๆ หรือคุณสามารถตรึงมันในแม่พิมพ์น้ำแข็งและวางในถุงแช่แข็งเพื่อนำออกจากช่องแช่แข็งตามที่คุณต้องการ
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไรอบเต้าหู้กับผักชี Pecan Pesto
ก้อนเต้าหู้ที่แน่นเป็นพิเศษเคลือบด้วยเพสโต้ผักชี cilantro หอมกรุ่นและอบเพื่อความดีสีน้ำตาลทองที่คมชัด
สูตรผักโขมและปลาแซลมอน Pesto
เข้มข้นด้วยสีสันและรสชาติปลาแซลมอนย่างที่เป็นมิตรกับ IBS นี้ราดด้วยผักโขมและเพสโต้ใบโหระพาและเฟต้าครีม