วิธีการทำครีมวิปปิ้งครีม Low Carb
สารบัญ:
ตอนแรกอาย, ขนมหวานสามารถดูเหมือนยากที่จะมาโดยในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ หากคุณหลีกเลี่ยงแป้งและน้ำตาลไม่ว่าจะใช้เวลามากที่สุดของสิ่งที่หวานออกจากโต๊ะ? ดีใช่และไม่ใช่ ใช้ขนมธรรมดาที่สุดจากส่วนผสม แต่มีส่วนผสมทางเลือกมากมายที่เหมาะกับการเรียกเก็บเงินคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งคุณสามารถใช้แทนได้
ตัวอย่างเช่นในขนมอบมะพร้าวและแป้งอัลมอนด์หรืออัลมอนด์หรือเมล็ดแฟลกซ์เซ็ตสามารถใช้แทนแป้งอเนกประสงค์แบบดั้งเดิมและช็อกโกแลตชิลด์ที่ปราศจากน้ำตาลหรือช็อกโกแลตนมแทนน้ำตาลที่มีน้ำตาลมากขึ้น คุณอาจลองมูสมะนาวต่ำพุดดิ้งเมล็ด Chia, parfait ผลไม้หรือใด ๆ เหล่านี้ความคิดของหวานต่ำคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ
และสำหรับครีมโรยหน้าช็อกโกแลตคาร์โบไฮเดรตแบบปุยปุยคุณสามารถทำด้วยตัวคุณเอง
ทำวิปปิ้งครีมของคุณเองทำไม?
"วิปปิ้งครีมแท้ๆในกระป๋อง" มักจะมีน้ำตาลเพิ่มขึ้นซึ่งไม่ได้เจือจางกับไลฟ์สไตล์ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณรวมถึงส่วนผสมที่น่าสงสัยอีกหลายอย่างเช่นน้ำมันเติมไฮโดรเจนซึ่งมี ไขมันทรานส์ที่เป็นอันตราย แม้แต่ Whip Cool ที่ปราศจากน้ำตาลซึ่งเป็นเทคนิคที่เหมาะกับความต้องการอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะมีน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนที่ไม่ได้ส่งเสริมสุขภาพ แม้ว่าคุณจะใช้อาหารประเภทนี้ในการลดน้ำหนักเราก็ไม่สามารถกินอาหารที่ส่งผลเสียต่อคอเลสเตอรอลได้
โชคดีที่การทำให้วิปปิ้งครีมของคุณเองปราศจากขยะและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเรื่องง่ายและรสชาติและเนื้อสัมผัสจากร้านค้าที่ซื้อมาจากฝุ่นละอองซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่ได้วิปครีมอย่างแท้จริง
ต่อไปนี้คือวิธีแส้ครีมสำหรับโรยหน้าโฮมเมดแสนอร่อยภายใน 5 นาที
ระดับ: ง่าย
เวลารวม: 5 นาที
คำแนะนำ:
- ชามผสมและเครื่องตีหรือปัด (สำหรับผลลัพธ์ที่เร็วที่สุดให้ใช้เครื่องผสมแบบยืน)
- ครีมหนัก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่ยาฆ่าเชื้อโรคที่ไม่รุนแรงซึ่งยากที่จะแส้ แต่ถ้าคุณต้องใช้มันให้ใช้ชามโลหะและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์เย็นมากโดยใส่เครื่องตีและชามลงในช่องแช่แข็งสักครู่ก่อน)
- สารสกัดวานิลลาหรือถั่ววานิลลา
- สารให้ความหวานปราศจากน้ำตาล (ฉันชอบหญ้าหวานซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์คุณยังสามารถใช้สารให้ความหวานเป็นผงเช่น Equal หรือ Spenda)
- รสอื่น ๆ เช่นสะระแหน่หรือช็อกโกแลต
นี่คือวิธี:
- เทครีมและรสเย็นลงในชามผสม หลีกเลี่ยงครีมที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนถ้าเป็นไปได้ (ดูปลายด้านล่าง) ลอง 1 ถึง 2 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาต่อถ้วยครีมและสารให้ความหวานไม่มีคาร์โบไฮเดรตเท่ากับ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล ณ จุดนี้ลิ้มรสส่วนผสมและปรับรส
- ด้วยเครื่องผสมมือไฟฟ้าหรือเครื่องผสมแบบยืนที่ติดตั้งสิ่งที่แนบมากับเช็ดให้ตีครีม คุณสามารถใช้มือปัด; มันก็จะใช้เวลานาน เริ่มช้า - ถ้าคุณตั้งไว้ในที่สูงในตอนแรกคุณจะมีครีมทั่วสถานที่ ตั้งเครื่องผสมให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่ต้องกระเด็น
- เมื่อครีมหนาขึ้นให้หมุนเร็วขึ้น เมื่อได้รับ foamier เริ่มต้นการตรวจสอบยอดอ่อนซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการ หยุดเครื่องผสมและยกเครื่องตีขึ้นจากครีม จุดสูงสุดควรโค้งงอด้านบนเมื่อคุณถอดปัด เนื่องจากมันเข้าใกล้ชะลอตัวลงเพราะถ้ามันไปไกลเกินไปมันจะสูญเสียปริมาตรแล้วกอและแยกออก (โดยส่วนใหญ่จะกลายเป็นเนย) กรณีนี้อาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วหากคุณไม่ได้ให้ความสำคัญกับจุดนั้น
- ถ้าคุณลืมปรับรสคุณยังคงสามารถทำมันได้ ณ ตอนนี้ Ta-da! วิปครีม!
ครีมหนัก 1 ถ้วยจะให้วิปครีมประมาณ 2 ถ้วย หลังจากไม่กี่ชั่วโมงก็จะเริ่มสูญเสียปริมาณ แต่คุณสามารถผสมอีกครั้งและยังดีที่จะกินแม้หลังจากวันหรือสองวัน แช่เย็นวิปปิ้งครีมและสิ่งที่คุณทำด้วย (เช่นเค้กที่มีน้ำค้างแข็ง)
คู่มือ Low-Carb Dieter ของเมนูเมนู Panera Bread
คุณสามารถหาตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำได้ที่ Panera Bread แม้ว่าคุณจะต้องค้นหาจริงๆ ลองใช้รายการเหล่านี้ในครั้งต่อไปที่คุณเข้าชม
เมนู Low Carb Low กับ Chicken Skillet
เมนูนี้ได้รับการออกแบบให้ง่ายสุด ๆ อาหารเช้าอาหารกลางวันและขนมขบเคี้ยวสามารถใส่กันในไม่กี่วินาทีและมื้อเย็นเป็นอาหารที่ง่าย skillet
ภาพรวมของอาหาร Dukan Low-Carb และ Low-Fat
เรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร Dukan ได้แก่ ข้อดีข้อเสียและอาหารที่อนุญาตในขั้นตอนต่างๆของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันต่ำนี้