ทำไมผักดิบอาจทำให้ IBS ของคุณทวีความรุนแรงขึ้น
สารบัญ:
การกินผักสดทำให้ IBS ซ้ำเติมหรือไม่? มันเป็นคำถามที่พบบ่อยและไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่บอกว่าแน่นอนทั้งสองทาง สิ่งที่เป็นที่รู้จักคือคนจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) ดูเหมือนจะคิดว่าพวกเขาทำ ก่อนที่คุณจะกินสลัดต่อไปเรามาดูกันว่าทำไมและทำไมผักถึงกระตุ้นให้เกิดอาการ IBS ของคุณ
ทำไมผักอาจทำให้ระคายเคือง IBS?
จนถึงปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานทางคลินิกว่าผักดิบทำหรือไม่ทำให้อาการ IBS แย่ลง อย่างไรก็ตามอาจมีบางสิ่งบางอย่างอยู่เพราะผู้คนจำนวนมากที่มี IBS บ่นเกี่ยวกับอาการท้องอืดแก๊สท้องผูกและท้องเสียหลังจากรับประทานผักดิบ
มีสาเหตุบางประการที่ทำให้สิ่งนี้เป็นจริง:
- แน่นอนว่าผักที่ยังไม่ผ่านการปรุงจำเป็นต้องทำงานเพิ่มเติมในส่วนของระบบย่อยอาหาร มันต้องทำลายส่วนประกอบอาหารและจัดการกับปริมาณเส้นใยของผลิตผล ความร้อนจากการทำอาหารเริ่มต้นกระบวนการนี้ดังนั้นอาหารดิบจะพยายามย่อยมากขึ้น
- เป็นไปได้ว่าเมื่อคุณกำลังกินสลัดหรือผักสดๆ สิ่งนี้อาจเพิ่ม "ภาระ" ของก๊าซและออสโมติกในส่วนที่เกี่ยวกับทฤษฎีอาหาร FODMAPs
- อาจเป็นไปได้ว่าไม่ใช่ "ดิบ" ที่เป็นปัญหา แต่เป็นผักที่คุณเลือก ผักหลายชนิดเช่นเห็ดคื่นฉ่ายดอกกะหล่ำดอกหัวหอมและถั่วหิมะตกอยู่ใน "รายการอาหาร FODMAP สูง" และอาจทำให้เกิดอาการ IBS ได้
การหาผักที่ทำให้ระคายเคืองลำไส้ของคุณ
ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรพยายามใส่ผักไว้ในอาหารของคุณ ทุกคนมีความแตกต่างและ IBS แตกต่างกันในทุกคน ผู้เสนออาหารดิบพูดคุยถึงประโยชน์ของการกินอาหารดิบเพื่อใช้ประโยชน์จากเอนไซม์ที่มีอยู่มากมาย นอกจากนี้ยังสามารถลดการเกิดปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันในระหว่างการย่อยอาหารซึ่งน่าจะดีสำหรับการบรรเทา IBS
วิธีการเชิงตรรกะที่มากขึ้นอาจทำให้คุณกลายเป็นนักวิทยาศาสตร์ของคุณโดยถามคำถามสองสามข้อ ผักดิบทำให้เกิดปัญหากับคุณหรือไม่? มันเป็นแค่ผักบางอย่าง?
มันจะต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำให้แคบลง แต่ด้วยการทดลองกับผักต่าง ๆ คุณควรจะได้คำตอบ โดยให้ความสนใจว่าร่างกายของคุณมีปฏิกิริยาอย่างไรกับผักบางชนิดคุณสามารถเริ่มตัดสินใจได้ว่าควรหลีกเลี่ยงอะไร คุณอาจพบว่ามีประโยชน์ในการใช้รายการอาหาร FODMAPs เป็นแนวทางเริ่มต้น
ทางเลือก
หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากผักดิบ แต่ระวังเกี่ยวกับผลกระทบต่อร่างกายของคุณลองคั้นน้ำ มันเป็นเพียงการคาดเดาการศึกษา แต่คั้นน้ำอาจให้วิธีที่สะดวกสบายมากขึ้นในการเข้าถึงประโยชน์ทางโภชนาการของผักดิบ
แน่นอนว่ายังมีตัวเลือกในการปรุงอาหารผักของคุณอยู่เสมอ ตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งเหล่านี้จะเริ่มย่อยอาหารและทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณง่ายขึ้นเพื่อทำกระบวนการให้เสร็จ
ดิบหรือไม่ผักที่ดีสำหรับการย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวมของคุณ แบคทีเรียในลำไส้ "คนดี" ของคุณชอบผัก ดังนั้นจึงควรลองทานผักหลากหลายชนิดเพื่อดูว่าหน้าท้องของคุณทนอะไรได้บ้างและอันไหนที่ทำให้ IBS แย่ลง
Elm ลื่นสำหรับอาการท้องผูกและ IBS
เรียนรู้เกี่ยวกับ Elm ลื่นเป็นอาหารเสริมสำหรับอาการทางเดินอาหารเช่นอาการลำไส้แปรปรวน (IBS)
ภาวะ IBS ที่เป็นผลมาจากอาการท้องผูก (IBS-C)
IBS-C เป็นโรคกระเพาะและลำไส้ที่ทำงานได้โดยมีอาการท้องผูก สาเหตุของมันไม่เป็นที่รู้จักและการจัดการรวมถึงอาหารและยา
อาการท้องผูกที่โดดเด่น IBS (IBS-C)
IBS-C เป็นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารที่ใช้งานได้โดยมีอาการท้องผูกด้วยความเจ็บปวด สาเหตุของมันไม่เป็นที่รู้จักและการจัดการรวมถึงอาหารและยา