มะพร้าวช่วยหรือทำร้าย IBS ได้หรือไม่?
สารบัญ:
- มะพร้าวขูดและ IBS
- ประโยชน์ด้านสุขภาพ
- ใช้สำหรับมะพร้าวขูด
- เอาล่ะสำหรับ IBS หรือไม่?
- บรรทัดด้านล่าง
- น้ำมันมะพร้าวสำหรับ IBS
- ประโยชน์ด้านสุขภาพ
- วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าว
- เอาล่ะสำหรับ IBS หรือไม่?
- บรรทัดด้านล่าง
- นมมะพร้าวสำหรับ IBS
- ประโยชน์ด้านสุขภาพ
- วิธีการใช้น้ำกะทิ
- เอาล่ะสำหรับ IBS หรือไม่?
- บรรทัดด้านล่าง
- น้ำมะพร้าวและ IBS
- ประโยชน์ด้านสุขภาพ
- วิธีการใช้น้ำมะพร้าว
- เอาล่ะสำหรับ IBS หรือไม่?
- บรรทัดด้านล่าง
มะพร้าวเป็นแกนนำสำคัญของอาหารของผู้คนที่อาศัยอยู่ในเขตร้อนและตอนนี้พวกเขาได้กลายเป็นความนิยมอาหารร้อนใหม่ นี่เป็นเพราะผลประโยชน์ด้านสุขภาพที่ได้รับจากมะพร้าวหลายรูปแบบขณะนี้ผู้คนกำลังรับประทานมะพร้าวมากขึ้นเช่นเดียวกับการปล่อยครัวของพวกเขาด้วยน้ำมันมะพร้าวนมและน้ำ
หากคุณมี IBS คุณอาจระวังอาหารที่แปลกใหม่กว่าอาหารที่คุณโตขึ้น ลองดูที่ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวอาจเป็นประโยชน์ต่อการเพิ่มอาหาร IBS ของคุณและผลิตภัณฑ์ใดที่คุณควรหลีกเลี่ยง
มะพร้าวขูดและ IBS
มะพร้าวอบแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มักถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบขนมหวานและขนมหวานอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมะพร้าว คนดูเหมือนจะชอบรสชาติของมะพร้าวหรือเกลียดมัน ถ้าคุณเป็นคนรักมะพร้าวอ่านต่อเพื่อดูว่ามันโอเคที่จะเพลิดเพลินไปกับมะพร้าวขูดเป็นประจำ
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
มะพร้าวหั่นเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารต่อไปนี้:
- เส้นใยอาหาร
- ไขมันเพื่อสุขภาพ
- ฟอสฟอรัส
- โพแทสเซียม
ใช้สำหรับมะพร้าวขูด
มะพร้าวขูดสามารถเพลิดเพลินได้หลายวิธี เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ซื้อวานิลลาที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไป:
- เพิ่มลงในสมู ธ ตี้
- โรยผลไม้หรือผัก
- ใช้ในการอบ
เอาล่ะสำหรับ IBS หรือไม่?
นักวิจัยจาก Monash University ในประเทศออสเตรเลียได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับปริมาณของ FODMAPs ในผลิตภัณฑ์มะพร้าวต่างๆ นี่คือสิ่งที่พวกเขาพบเกี่ยวกับมะพร้าวแห้งฉีกขาด:
- การให้บริการ 1/4 ถ้วยถือว่าต่ำใน FODMAPs
- การให้บริการ 1/2 ถ้วยมีโพแทสเซียมสูงซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทของ FODMAPs
ซึ่งหมายความว่าคุณควรจะสามารถเพลิดเพลินกับการกินมะพร้าวขูดในปริมาณที่ต่ำกว่าโดยไม่ต้องกังวลว่ามันจะเลวลงอาการ IBS ของคุณ ถ้าคุณไม่ไวต่อ polyols คุณอาจไม่ต้องกังวลกับขนาดของชิ้นส่วนเลยก็ได้
บรรทัดด้านล่าง
ในปริมาณที่ต่ำกว่ามะพร้าวขูดจะมีประโยชน์สำหรับเส้นใยอาหารที่เป็นมิตรกับ IBS โดยไม่ต้องกังวลกับ FODMAPs ที่ไม่เป็นมิตรกับ IBS หากคุณเป็นแฟนมะพร้าวอย่าลังเลที่จะโรยหน้า!
น้ำมันมะพร้าวสำหรับ IBS
ความนิยมเพิ่มขึ้นของน้ำมันมะพร้าวเป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากความตระหนักที่เพิ่มขึ้นว่าไขมันไม่เป็นที่เลวร้ายสำหรับเราตามที่เคยคิด เป็นที่เชื่อกันว่าแหล่งที่มาของไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพโดยรวมของเรา ในปริมาณที่พอเหมาะน้ำมันมะพร้าวจะถูกมองว่าเป็น "ไขมันที่แข็งแรง"
ถ้าคุณซื้อน้ำมันมะพร้าวหนึ่งในสิ่งแรกที่คุณอาจสังเกตเห็นได้คือรูปแบบของมันเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้อง เมื่อเก็บในห้องเย็นน้ำมันมะพร้าวจะแน่นเช่นสั้น ถ้าห้องอุ่นขึ้นน้ำมันมะพร้าวจะเปลี่ยนเป็นของเหลว เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ซื้อน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
สอบถามผู้ประกอบโรคศิลปะอีกรายหนึ่งเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวและเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับรายการที่ยาวนาน รายการนี้มีแนวโน้มที่จะมุ่งเน้นไปที่น้ำมันมะพร้าวที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งต่อต้านโรคสมองเสื่อมยาปฏิชีวนะไวรัสและคุณสมบัติอื่น ๆ อย่างไรก็ตามการวิจัยทางคลินิกไม่ค่อยมีผลใดในการสำรองข้อมูลส่วนใหญ่ของข้อเรียกร้องเหล่านี้
หนึ่งในพื้นที่ที่มีข้อสรุปที่กระชับมากขึ้นเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวอยู่ในพื้นที่ของสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะถูกจัดเป็นไขมันอิ่มตัว แต่ก็มีกรดแลคติคสูงซึ่งคิดว่ามีผลดีต่อ HDL คอเลสเตอรอลนั่นแหละครับ!
สิ่งที่เป็นที่รู้จักกันคือไขมันที่มีประโยชน์เช่นน้ำมันมะพร้าวช่วยในการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ
การศึกษาขนาดเล็กโดยใช้หนูเป็นวิชาพบหลักฐานบางอย่างที่น้ำมันมะพร้าวมีประสิทธิภาพในการซ่อมแซมเซลล์และเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระตามประสบการณ์ของความเครียด
วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานเดียวเนื่องจากมีจุดควันสูง ซึ่งหมายความว่าควรใช้น้ำมันอื่นในการปรุงอาหารที่ความร้อนสูงขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ (และความเสี่ยงต่อสุขภาพ) ที่เกี่ยวข้องกับจุดที่น้ำมันเริ่มควัน
นอกเหนือจากการใช้น้ำมันมะพร้าวแล้วยังสามารถเพิ่มไปที่:
- สูตรที่เรียกน้ำมันปรุงอาหาร
- กาแฟหรือชา
- สมูทตี้
เอาล่ะสำหรับ IBS หรือไม่?
จากรายงานของมหาวิทยาลัย Monash University พบว่าน้ำมันมะพร้าวขนาด 1 ช้อนโต๊ะถือว่าต่ำ FODMAP เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีไขมันไม่คาร์โบไฮเดรตจึงไม่ควรกังวลเรื่องเนื้อหาของ FODMAP ในทุกขนาด อย่างไรก็ตามไขมันที่มากเกินไปสามารถทำให้เกิดการหดตัวในลำไส้ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการเมื่อคุณมี IBS
บางคนบอกว่าพวกเขาได้รับการบรรเทาอาการท้องผูกโดยการกินน้ำมันมะพร้าวในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ตามไม่มีงานวิจัยใดที่สนับสนุนหรือแย้งกับเรื่องนี้
บรรทัดด้านล่าง
น้ำมันมะพร้าวดูเหมือนจะเป็นแหล่งที่ดีของไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งในการดูแลไม่ควรทำให้ IBS แย่ลง
นมมะพร้าวสำหรับ IBS
กะทิเป็นของเหลวที่มาจากเนื้อมะพร้าวสีสุก
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
เนื่องจากกะทิมีน้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะในรูปแบบของกรดไขมันสายโซ่ปานกลางจึงมีความคิดที่จะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกันกับน้ำมัน
วิธีการใช้น้ำกะทิ
น้ำกะทิสามารถใช้ที่ใดก็ได้ที่คุณจะใช้นมวัว:
- การอบ
- การดื่ม
- สมูทตี้
- ซุป
เอาล่ะสำหรับ IBS หรือไม่?
ตามที่นักวิจัยของ Monash University กล่าวว่าขนาดที่ให้บริการ 1/2 ถ้วยถือว่าต่ำ - FODMAP
บรรทัดด้านล่าง
กะทิมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสำหรับผู้ที่มี IBS โดยเฉพาะอย่างยิ่งกะทิเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือผู้ที่รับประทานอาหารต่ำ FODMAP เพียงให้แน่ใจว่าจะซื้อกะทิที่ไม่ได้มีเหงือกกระทิงเพิ่มไปเป็นหมากฝรั่งกระทิงสามารถเชื่อมโยงกับก่อให้เกิดอาการทางเดินอาหารที่ไม่พึงประสงค์
น้ำมะพร้าวและ IBS
น้ำมะพร้าวเป็นของเหลวจากด้านในของมะพร้าวเขียวสุก น้ำมะพร้าวเริ่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเพื่อทดแทนเครื่องดื่มกีฬาเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
ทุกวิธีที่จะทำให้มะพร้าวมีความสุขน้ำมะพร้าวมีประโยชน์อย่างน้อยที่สุดมันมีโพแทสเซียมโซเดียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกมองว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเครื่องดื่มกีฬา อย่างไรก็ตามแคลอรี่ยังมีแคลอรีสูงและควรใช้เฉพาะผู้ที่มีระดับกิจกรรมสูงหรืออาจมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
วิธีการใช้น้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าวสามารถเมาตรงหรือเพิ่มลงในสมูทตี้
เอาล่ะสำหรับ IBS หรือไม่?
ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันมะพร้าวน้ำมะพร้าวมี FODMAPs ตามที่ Monash University:
- 3 ออนซ์ การให้บริการถือว่าต่ำ - FODMAP
- ขนาด 8 ออนซ์ การให้บริการมีปริมาณ oligos และ polyol FODMAPs ที่สูงขึ้น
บรรทัดด้านล่าง
ด้วยศักยภาพในการก่อให้เกิด FODMAPs ในระดับ IBS สูงขึ้นและรายละเอียดทางโภชนาการที่ไม่น่าประทับใจดังนั้นจึงควรทิ้งน้ำมะพร้าวออกจากรายการขายของชำ
เอนไซม์ย่อยอาหารช่วย IBS ได้หรือไม่?
นึกถึงการย่อยเอนไซม์เพื่อช่วย IBS ของคุณ? ที่นี่คุณจะพบว่าพวกเขาปลอดภัยหรือไม่หากพวกเขาเป็นประโยชน์หรือเสียเงินเปล่า
Paleo Diet สามารถช่วย IBS ได้หรือไม่?
หลายคนรายงานว่าอาการ IBS ของพวกเขาดีขึ้นด้วย Paleo Diet ที่นี่คุณจะพบว่ามันคุ้มค่าที่จะลองทำ IBS ของคุณให้สะดวก
การปลูกถ่าย Fecal Microbiota สามารถช่วย IBS ได้หรือไม่?
ค้นหาว่าการปลูกถ่าย fecal microbiota เป็นขั้นตอนที่ช่วยในการสร้างแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในลำไส้ของคุณหรือไม่สามารถช่วย IBS ของคุณได้