สลัดข้าวกล้องกรีก Low-FODMAP
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 200 ไขมัน 12 กรัมคาร์โบไฮเดรต 19 กรัมโปรตีน 5 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 10 (1 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 200 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 12g | 15% |
ไขมันอิ่มตัว 3.5 กรัม | 18% |
คอเลสเตอรอล 15mg | 5% |
โซเดียม 260mg | 11% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 19G | 7% |
ใยอาหาร 2 กรัม | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 2 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 5g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 101 มก | 8% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 196 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ผักและสมุนไพรในฤดูร้อนผสมผสานอย่างสวยงามกับข้าวกล้องในจานนี้ การใช้เฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียวของต้นหอมเพิ่มรสชาติอัลเลียมที่แสนอร่อยในขณะที่สูตรอาหารต่ำใน FODMAPs; เสริฟหลอดไฟต้นหอมที่เหลืออยู่ด้านข้างสำหรับเพื่อนทานอาหารที่ไม่ได้ทานอาหาร FODMAP ต่ำ
นอกจากจะเป็นมิตรกับ IBS แล้วสลัดข้าวกล้องกรีกยังประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆเช่นน้ำมันมะกอกและวอลนัทเพื่อเอาใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สลัดธัญพืชนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักในมื้ออาหารหลักของคุณและอาหารที่เหลือสามารถแทนที่แซนวิชในกล่องอาหารกลางวันของคุณ!
ส่วนผสม
- น้ำ2¼ถ้วย
- ข้าวกล้องแห้ง 1 ถ้วย
- salt ช้อนชาเกลือ
- พริกไทยดำป่น½ช้อนชา
- น้ำมะนาวสด¼ถ้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ครึ่งถ้วย
- สมุนไพรสด 2/3 ถ้วยตวง (ใบโหระพาใบสะระแหน่และ / หรือผักชีฝรั่ง)
- 2/3 ถ้วยต้นหอมหั่นบาง ๆ (เฉพาะส่วนสีเขียวเท่านั้น)
- ชีสเฟต้า crumbled 1 ถ้วย (ประมาณ 4 ออนซ์)
- มะเขือเทศเชอร์รี่ลดลงครึ่งถ้วย
- วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย
- ½แตงกวาอังกฤษสับ
การจัดเตรียม
- ในกระทะขนาดกลางนำน้ำไปตั้งไฟให้เดือด คนในข้าวลดความร้อนครอบคลุมและเคี่ยวจนข้าวอ่อนและน้ำถูกดูดซึม 35 ถึง 40 นาที ลบจากความร้อนและอนุญาตให้ข้าวในการอบไอน้ำอีก 5 นาทีโดยมีฝาปิด จากนั้นเอาฝาออกและปล่อยให้ข้าวเย็นจนกว่ามันจะอยู่ใกล้กับอุณหภูมิห้อง
- ผัดในเกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, สมุนไพร, ผักใบเขียว, feta crumbled, มะเขือเทศเชอร์รี่, วอลนัทและแตงกวา เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นปิดฝาให้แน่นจนกว่าจะเสิร์ฟ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ผัก FODMAP ที่มีปริมาณต่ำเท่ากันสามารถใช้แทนมะเขือเทศเชอรี่และแตงกวาอังกฤษ
ถั่วไพน์หรือพีแคนสามารถทดแทนวอลนัทได้
ธัญพืช FODMAP ต่ำอื่น ๆ สามารถใช้ในสูตรนี้แทนข้าวหรือนอกเหนือจากข้าว ใช้ข้าวสุก quinoa, ข้าวฟ่าง, buckwheat หรือข้าวฟ่างทั้งหมดสามถ้วย
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ชนิดของข้าวกล้อง (เมล็ดสั้นเมล็ดยาวและอื่น ๆ) เป็นตัวกำหนดเวลาในการปรุงอาหารและปริมาณน้ำในอุดมคติที่ควรใช้ ใช้ข้อมูลที่ให้ไว้ในแพ็คเกจข้าวถ้ามี
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไรคู่มือ Low-Carb Dieter ของเมนูเมนู Panera Bread
คุณสามารถหาตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำได้ที่ Panera Bread แม้ว่าคุณจะต้องค้นหาจริงๆ ลองใช้รายการเหล่านี้ในครั้งต่อไปที่คุณเข้าชม
เมนู Low Carb Low กับ Chicken Skillet
เมนูนี้ได้รับการออกแบบให้ง่ายสุด ๆ อาหารเช้าอาหารกลางวันและขนมขบเคี้ยวสามารถใส่กันในไม่กี่วินาทีและมื้อเย็นเป็นอาหารที่ง่าย skillet
ภาพรวมของอาหาร Dukan Low-Carb และ Low-Fat
เรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร Dukan ได้แก่ ข้อดีข้อเสียและอาหารที่อนุญาตในขั้นตอนต่างๆของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันต่ำนี้