ปาร์ตี้กับปาร์ตี้ฤดูร้อนที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน
สารบัญ:
- อย่ากลัวที่จะเติมจานของคุณด้วยอาหารจานนี้
- สลัดมะเขือเทศแตงกวาและอะโวคาโด
- กะหล่ำดอกกับ Herby Crumb Topping
- ผัดบวบและวอลนัท
- หน่อไม้ฝรั่งเพสโต้
- สลัดแครอทอบเชยอัลมอนด์
อย่ากลัวที่จะเติมจานของคุณด้วยอาหารจานนี้
เมื่อพูดถึงการวางแผนงานปาร์ตี้อาหารมักเป็นจุดศูนย์กลาง มาเผชิญหน้ากัน - สิ่งที่เรากินช่วยในการรวบรวมการเฉลิมฉลองใด ๆ ในความเป็นจริงมันไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบผู้ที่มาชุมนุมกันรอบโต๊ะอาหาร ในขณะที่การแบ่งปันอาหารเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมการวางแผนอาหารอาจทำให้เครียดหากคุณเป็นโรคเบาหวานหรือพยายามลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการนำทางโต๊ะอาหารรวมทั้งมีส่วนร่วมด้วยการนำหรือสร้างทางเลือกเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะเข้าร่วมปาร์ตี้หรือจัดงานเลี้ยงการเติมอาหารเหล่านี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรอบเอวของคุณหรือน้ำตาลในเลือดของคุณ ลองหนึ่งใน 5 สูตรเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพในช่วงฤดูร้อนนี้
สลัดมะเขือเทศแตงกวาและอะโวคาโด
การรวมกันของมะเขือเทศแตงกวาและอะโวคาโดทำให้เป็นสลัดที่สมบูรณ์แบบที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและเต็มไปด้วยรสชาติ มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีและไลโคปีนการศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเขือเทศยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมหากคุณเป็นโรคเบาหวาน
กะหล่ำดอกกับ Herby Crumb Topping
กะหล่ำดอกเป็นผัก "ใหม่" ใหม่ทุกวันนี้ กะหล่ำดอกสามารถใช้แทนรสชาติของมันฝรั่งและข้าวได้หลายรสชาติ กะหล่ำดอกเป็นของตระกูลผักตระกูลกะหล่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยและโพแทสเซียมตามธรรมชาติ การศึกษาทางระบาดวิทยาแนะนำว่าการรับประทานผักตระกูลกะหล่ำในปริมาณสูงสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิดได้ เพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้น 1/2 ถ้วยที่ปรุงด้วยอาหารเท่านั้น: ~ 15 แคลอรี่, 0 กรัมไขมัน 2.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต, ใย 1.5 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
ผัดบวบและวอลนัท
บวบเป็นผักฤดูร้อนยอดนิยมที่เหมาะสำหรับการย่าง sauteing หรือการอบ รวมบวบเข้ากับวอลนัทแล้วคุณจะมีสุขภาพดีมีใยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่กรุบกรอบและอร่อย วอลนัทมีกรดโอเมก้า -3 กรดอัลฟ่าไลโนลิก (ALA) จากพืช กรดไขมันโอเมก้า 3 แบบ Long chain สามารถสังเคราะห์ DHA และ EPA จาก ALA งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า -3 อาจลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 โดยเฉพาะผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูง
หน่อไม้ฝรั่งเพสโต้
หน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรี่ต่ำโซเดียมและคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นธรรมชาติที่ดีสำหรับน้ำตาลในเลือดและการควบคุมน้ำหนัก หน่อไม้ฝรั่งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและรูตินซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ซึ่งสามารถช่วยในการเสริมสร้างหลอดเลือด สุขภาพของหลอดเลือดมีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการพัฒนาโรคหลอดเลือดเช่นโรคหลอดเลือดตีบและโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย
6สลัดแครอทอบเชยอัลมอนด์
ผู้ป่วยโรคเบาหวานหลายคนเชื่อว่าพวกเขาไม่ได้ "อนุญาต" ให้กินแครอทเพราะพวกเขา "หวานเกินไป" นี่คือตำนาน แครอทเป็นเส้นใยสูง (~ 3 กรัมใน 1/2 ถ้วย) ผักที่ไม่มีแป้งซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินเอการศึกษาพบว่าวิตามินเออาหารที่อุดมไปด้วยมีความสำคัญต่อสุขภาพตา แครอทปรุงสุก 1/2 ถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ ~ 6 กรัม นอกจากนี้คุณยังจะได้รับวิตามิน A ในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละวันด้วย
ปาร์ตี้กับปาร์ตี้ฤดูร้อนที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน
ตรวจสอบรายการอาหารจานนี้ที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวานที่คุณสามารถทานได้ในปาร์ตี้หน้าร้อนซึ่งรวมถึงบวบหน่อไม้ฝรั่งและสลัดแครอท