สูตรพายไก่สูตรเวอร์มอนต์ปลอดกลูเตน

ส่วนผสม

• เนยจืดหรือน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง
• หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
• 1/2 ถ้วยพริกหยวกเขียวหรือแดง
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• แป้งปราศจากกลูเตน 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• 2/3 ถ้วยนมถั่วเหลืองไม่ได้ทำให้หวานหรือนมไม่ได้ทำให้หวานอื่น ๆ
• ครีมหนัก 1/3 ถ้วย
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
• ไก่ปรุงสุก 3 ถ้วย, คีบ
• ถุงแช่แข็งถั่วเขียว 16 ออนซ์
• 1 บิสกิตแป้งสูตรตังฟรี

การจัดเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 400F
2. ละลายเนยในหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลาง ปรุงหัวหอมในเนยจนเริ่มนิ่ม
3. เพิ่มพริกไทยสับและพริกไทยดำและปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มแป้งที่ปราศจากกลูเตนถ้าใช้ ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 1 นาที
4. เพิ่มนมครีมและน้ำซุป หากคุณใช้หมากฝรั่งกระทิงหรือแซนแทนนหรือผลิตภัณฑ์พิเศษอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่ เพิ่มไก่แล้วถั่วเขียว น้ำบางส่วนจะออกมาจากถั่วในระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นซอสควรจะอยู่ด้านที่หนาในตอนนี้ ปรุงรสด้วยเกลือ ในขณะที่ส่วนผสมร้อนขึ้นให้ทำแป้งบิสกิต

1. เมื่อทำบิสกิตโดและส่วนผสมของหม้อไฟร้อนให้เดือดเติมเทหม้อลงในหม้อตุ๋นขนาด 2 ควอร์ต
2. วางแป้งบิสกิตหนึ่งช้อนเต็มไปด้านบนแล้วออกจากห้องเพื่อขยาย (ถ้าคุณมีแป้งเป็นพิเศษคุณสามารถวางช้อนลงบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อทำอาหารข้างพายหม้อ)
3. นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งบิสกิตเป็นสีน้ำตาลทอง

การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร

การใช้ตัวเพิ่มความข้นในจานนี้เป็นทางเลือกและมีตัวเลือกส่วนผสมมากมายเมื่อพูดถึงการเพิ่มความข้นของซอส หากคุณไม่ใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตนคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษอื่น ๆ ได้เช่นแป้งถั่วหรือแป้งข้าวพร้อมกับเหงือกกระทิงหรือ Carb Counters ThickItUp

ไม่ว่าคุณจะใช้นมครีมหรือถั่วเหลืองที่ไม่หวานหรือนมอัลมอนด์นั้นขึ้นอยู่กับคุณและอาหารเฉพาะที่คุณรับประทาน สำหรับทานคาร์โบไฮเดรตที่น้อยที่สุดให้ผสมนมถั่วเหลือง (หรืออัลมอนด์) ที่ไม่หวานลงไปผสมกับครีมเพื่อความสมบูรณ์

สำหรับรสชาติที่ "ไก่" มากกว่าน้ำซุปไก่คุณสามารถใช้ฐานซุปที่ดีกว่าซุปพันล้าน ทำให้ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าสำหรับแพ็คเกจที่ต้องการและไม่ต้องเติมเกลือลงในไส้

และอย่าลังเลที่จะเปลี่ยนไก่งวงเป็นไก่ถ้าคุณมีที่เหลืออยู่ในตู้เย็น และถ้าคุณไม่ใส่ใจถั่วเขียวในหม้อของคุณให้ลองแครอทและถั่ว

ให้คะแนนสูตรนี้