อัลมอนด์มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

ถั่วมีชื่อเสียงในด้านการมีไขมันและแคลอรีสูงไม่ว่าคุณจะต้องการอะไรในอาหารที่รวมอยู่ในอาหาร แต่ตามที่ปรากฏว่าถั่วบางชนิดโดยเฉพาะอัลมอนด์อาจมีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก ต่อไปนี้เป็นวิธีที่สำคัญสามประการที่อัลมอนด์สามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักรวมทั้งแนวคิดในการรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในแผนการรับประทานอาหารของคุณ

อัลมอนด์สามารถระงับความหิว

อัลมอนด์มีความอิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งหมายความว่ารวมถึงพวกเขาในมื้ออาหารหรือกินพวกเขาเป็นอาหารว่างสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานกว่าที่คุณอาจจะเป็นอย่างอื่นและโอกาสน้อยที่จะทำให้เส้นตรงสำหรับเครื่องขนม มีหลายเหตุผลอัลมอนด์เป็นที่น่าพอใจดังนั้น:

• พวกเขาเต็มไปด้วยโปรตีน ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) หนึ่งออนซ์ของอัลมอนด์ (ประมาณ 22 ถั่วทั้งหมด) มี 6 กรัมของโปรตีน การวิจัยพบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงโดยทั่วไปมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าตัวอย่างเช่นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนสูงช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร การวิจัยอื่น ๆ พบว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงในอาหารช่วยลดความกระหาย การรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณทำให้คุณรู้สึกหิวน้อยลงแม้ว่าคุณจะทานอาหารน้อยลงในขณะที่พยายามจะหลั่งเงินส่วนเกิน
• พวกเขาเต็มไปด้วยเส้นใย อัลมอนด์ยังมีเส้นใยจำนวนมาก เส้นใยบรรจุอยู่ดังนั้นเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่คุณน่าจะรู้สึกอิ่มนานกว่าถ้าคุณรับประทานอาหารที่มีเส้นใยน้อยหรือไม่มีเลย มีเส้นใย 3 กรัมในการให้บริการของอัลมอนด์
• พวกเขามีไขมันที่แข็งแรง มีประมาณ 15 กรัมของไขมันทั้งหมดในออนซ์เดียวที่ให้บริการอัลมอนด์ ซึ่งอาจฟังดูเหมือนกันมาก แต่ส่วนใหญ่ (ประมาณสองในสาม) เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว นั่นเป็นชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ แต่เช่นโปรตีนและเส้นใยไขมันในอาหารถูกย่อยช้าซึ่งหมายความว่ามันสามารถให้พลังงานเป็นเวลานานและช่วยลดความหิว

การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งพบว่าในหมู่ผู้อดอาหารผู้ที่ทานอาหารเสริมด้วยอัลมอนด์จะสูญเสียน้ำหนักมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และการศึกษาครั้งนี้พบว่าอาสาสมัครที่ทานขนมอัลมอนด์ทุกวันไม่ได้รับน้ำหนักใด ๆ แม้ว่าจะทานแคลอรี่เพิ่มเป็นร้อย ๆ แคลอรีทุกวันจากอัลมอนด์ นักวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการศึกษาเชื่อว่าเป็นเพราะอัลมอนด์ทำให้พวกเขารู้สึกหิวระหว่างมื้ออาหาร

ร่างกายไม่ดูดซึมแคลอรี่ทั้งหมดจากอัลมอนด์

การวิจัยพบว่าแคลอรี่ของอัลมอนด์ไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกาย นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าอัลมอนด์อาจมีแคลอรีประมาณร้อยละ 20 ถึงร้อยละ 30 น้อยกว่าฉลากโภชนาการเนื่องจากความแข็งแกร่งของการแต่งหน้าเซลล์ของพวกเขาไม่สามารถดูดซึมได้

การรับประทานอัลมอนด์ช่วยให้คุณรับประทานแคลอรี่น้อยลง

แม้ว่าอัลมอนด์จะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่การรับประทานอาหารเหล่านี้ช่วยให้ผู้บริโภคมีแคลอรี่รวมน้อยลง ในการศึกษาผู้หญิงที่กินอัลมอนด์เป็นอาหารว่างตอนเช้าตอนเช้าหลังจากรับประทานอาหารเช้ามาตรฐานแล้วได้รับอนุญาตให้กินตามที่พวกเขาต้องการส่วนที่เหลือของวันไม่ได้กินแคลอรี่มากกว่าที่พวกเขาไม่ได้กินอัลมอนด์

วิธีการเพลิดเพลินกับอัลมอนด์

ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆในการรวมอัลมอนด์ในอาหารประจำวันของคุณ:

• ขนมขบเคี้ยวบนอัลมอนด์ทั้งหมด เพื่อให้แคลอรี่อยู่ในการควบคุมเมื่อเคี้ยวกับอัลมอนด์ระหว่างมื้ออาหารให้ติดกับส่วนเล็ก ๆ มองหาขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรี 100 แคลอรี่มูลค่าของการวัดแล้วออกหรือสร้างของคุณเองโดยการซื้อถั่วจำนวนมากและใส่เสิร์ฟเดียวใน baggies ziplock ขนาดของว่าง คุณสามารถทานอัลมอนด์ดิบธรรมดาได้ แต่สำหรับประสบการณ์ที่น่าสนใจลองอัลมอนด์คั่วแบบค่อยๆรมควันหรือปรุงรส อย่าเฝ้าดูเกลือเพิ่มถ้าคุณกำลังดูโซเดียมอยู่
• ไม่ลวก ไม่ว่าจะเป็นดิบหรือคั่วให้เลือกใช้อัลมอนด์ที่ยังคงมีสกินของพวกเขาซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย
• ใช้อัลมอนด์หั่นบาง ๆ ลงบนทุกอย่างตั้งแต่สลัดไปจนถึงโยเกิร์ตพัฟฟีม เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติและความกระปรี้กระเปร่าโดยไม่เพิ่มแคลอรี่มากนัก ช้อนโต๊ะแต่ละครั้งมีแคลอรีประมาณ 35 แคลอรี่
• เนยขึ้น อีกวิธีหนึ่งที่อร่อยในการรวมอัลมอนด์ในอาหารเพื่อสุขภาพคือการเพลิดเพลินไปกับพวกเขาในรูปแบบของเนยอัลมอนด์ USDA กล่าวว่าการให้บริการเนยอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีเนยและไม่มีแอลกอฮอล์มี 190 แคลอรี่ 8 กรัมโปรตีน 18 กรัมไขมัน 6 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 3 กิกะไบต์ กระจายบนขนมปังธัญพืชใช้เป็นน้ำจืดสำหรับแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ หรือผสมลงในปั่น