สตรอเบอร์รี่คัพเค้กสูตรปลอดสารก่อภูมิแพ้
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 190 ไขมัน 6 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 32 กรัมโปรตีน 2 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 12 (คัพเค้กละ 1) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 190 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 6g | 8% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 179mg | 8% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 32g | 12% |
ใยอาหาร 1 กรัม | 4% |
น้ำตาลทั้งหมด 19 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่ม 17g | 34% |
โปรตีน 2g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 79 มก | 6% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 44 มก | 1% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
หลายคนที่แพ้อาหาร (และผู้ที่ให้คุณค่ากับอาหารที่ดีโดยทั่วไป) ชอบเก็บอาหารของพวกเขาทั้งหมดจากธรรมชาติหลีกเลี่ยงส่วนผสมเช่นสีย้อมอาหารและเครื่องปรุงเทียม นอกจากนี้ยังสนุกมากขึ้นในการทำอาหารจากส่วนผสมจริงเช่นสตรอเบอร์รี่สด
นั่นคือที่มาของคัพเค้กสีชมพูพิเศษเหล่านี้คัพเค้กมีรสสตรอเบอร์รี่ที่เป็นมิตรกับเด็ก ๆ ที่มาจากสตรอเบอร์รี่ที่แท้จริงและซื่อสัตย์ต่อความดี พวกเขายังปราศจากนมถั่วเหลืองไข่ถั่วถั่วลิสงและสีและรสชาติเทียม - และอร่อยตามธรรมชาติ!
คุณสามารถทำคัพเค้กเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องผสมสีอาหารเลยและพวกมันจะมีสีชมพูเล็กน้อยจากสตรอเบอร์รี่ในแป้ง แต่การผสมสีอาหารธรรมชาติที่เรียกว่าอินเดียทรีสร้างสีสันสีชมพูเข้มที่น่ารักน่าดูราวกับกิน
ฉันชอบที่จะเก็บคัพเค้กเหล่านี้ไว้ในช่องแช่แข็งของฉันสำหรับปาร์ตี้งานกิจกรรมในโรงเรียนหรือเวลาอื่น ๆ
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งทั้งหมด 1 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยข้าวหรือกะทิหรือนมอื่นแทน
- น้ำมันคาโนลา 1/3 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- สีผสมอาหารธรรมชาติสีแดง (เช่นต้นไม้อินเดีย) เป็นตัวเลือก
- หนึ่งสูตรปราศจากน้ำตาลสูตรน้ำตาลที่ไม่มีส่วนผสมของนม
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 350 F Line Cupcake pan กับ liners paper
- วางสตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารและผสมให้เข้ากันจนเนียน ในชามผสมขนาดใหญ่คนให้เข้ากันใส่สตรอว์เบอร์รี่, นมสดและน้ำมัน
- ในชามแยกต่างหากผสมแป้งผงฟูเกลือและน้ำตาล
- เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เปียกแล้วตีจนทุกอย่างเข้ากัน เพิ่มสีผสมอาหารหากใช้และผสมเบา ๆ อย่าตื่นเต้นมากเกินไป
- แบ่งแป้งออกเป็น 12 คัพเค้ก อบที่ 350 F เป็นเวลา 15 ถึง 18 นาทีหรือจนน้ำพุด้านบนกลับมาเมื่อกดเบา ๆ
- อนุญาตให้คัพเค้กให้เย็นสนิทบนแร็คทำความเย็นก่อนที่จะน้ำค้างแข็ง
- คัพเค้กเหล่านี้สามารถเพลิดเพลินได้ทันทีหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง เพื่อละลายไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาทีหรือเพียงแค่ให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง โยนหนึ่งในกล่องอาหารกลางวันสำหรับมื้อกลางวันพิเศษและมันจะทำให้อาหารอื่น ๆ เย็นเหมือนละลาย
สีผสมอาหารจากธรรมชาติทั้งหมด
อินเดียทรีทำให้สีของอาหารเป็นธรรมชาติสีแดงสีเหลืองและสีน้ำเงินทั้งหมดมาจากแหล่งผัก (สีแดงมาจากหัวบีท) หากคุณจำสีหลักของคุณได้จากโรงเรียนประถมคุณจะรู้ว่าคุณสามารถใช้สีอาหารธรรมชาติสามสีนี้เพื่อสร้างสีใด ๆ อินเดียทรียังทำให้โรยธรรมชาติและการตกแต่งอื่น ๆ ที่มีสีย้อมสีอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ไม่ ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ - มีทั้งถั่วเหลืองและข้าวโพด