ความจริงเบื้องหลังผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาล
สารบัญ:
- เราอาจกินมากกว่าหนึ่งเสิร์ฟ
- เราอาจละเลยที่จะตระหนักว่าคาร์โบไฮเดรตเปลี่ยนเป็นน้ำตาล
- ดังนั้นเราสามารถทำอะไรได้บ้าง
- สิ่งที่น่าพึงพอใจอื่น ๆ ได้แก่ แอลกอฮอล์น้ำตาลทราย
ไม่ว่าคุณจะเป็นเบาหวานหรือไม่ก็ตามการทานขนมหวานไม่ จำกัด จำนวนเป็นความคิดที่ดีที่สุด ในขณะที่คุณมีสิทธิ์ได้รับการรักษาเป็นครั้งคราวการกินมากเกินไปของหวานอาจนำไปสู่น้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้น, ปวดท้อง, การเพิ่มน้ำหนักและนิสัยการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ หากคุณคิดว่าขนมที่ปราศจากน้ำตาลนั้นเป็นคำตอบให้คิดอีกครั้ง เพียงเพราะอาหารมีป้ายกำกับว่า "ปราศจากน้ำตาล" ไม่ได้หมายความว่ามันปราศจากคาร์โบไฮเดรตหรือแคลอรี่ต่ำ
ในความเป็นจริงองค์การอาหารและยาระบุว่าอาหารที่มีป้ายกำกับว่า "ปราศจากน้ำตาล" ควรมีข้อจำกัดความรับผิดชอบที่อ่านว่า "ไม่" ต่ำ "หรือ" ลด "แคลอรีเพราะเราบางคนอาจคิดว่าอาหารเหล่านี้เป็น" อาหารอาหาร "และกินมากเกินไป เป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องรู้ความจริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลนั่นคือเพียงเพราะพวกเขาปราศจากน้ำตาลไม่ได้แปลว่าพวกเขามีสุขภาพดีหรือแคลอรี่ต่ำใช้สี่เหลี่ยมทอฟฟี่ที่ปราศจากน้ำตาล ประกอบด้วย: 210 แคลอรี่, 16 กรัมของไขมัน, 24 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 23 กรัมของแอลกอฮอล์น้ำตาล
เราอาจกินมากกว่าหนึ่งเสิร์ฟ
เนื่องจากฉลากอ่านปราศจากน้ำตาลเราจึงมีแนวโน้มที่จะทานมากกว่าหนึ่งรายการ เมื่อพูดถึงการเป็นผู้บริโภคที่เข้าใจแล้วสิ่งสำคัญคือการอ่านฉลาก เว้นแต่ขายในภาชนะที่ให้บริการเดียวแพคเกจส่วนใหญ่มีการเสิร์ฟหลายรายการ ดังนั้นถ้าคุณกินทั้งถุงคุณต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมันด้วยการเสิร์ฟต่อภาชนะ ตัวอย่างเช่นถุงทอฟฟี่ทั้งถุงมีเสิร์ฟสองมื้อและจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่าย:
ประมาณ 410 แคลอรี่ไขมัน 32 กรัม (ครึ่งหนึ่งของความต้องการประจำวัน) ไขมันอิ่มตัว 18 กรัม (ไขมันอิ่มตัวเกือบครึ่งวัน) คาร์โบไฮเดรต 48 กรัม (ขนมปัง 3 ชิ้น) และแอลกอฮอล์น้ำตาล 46 กรัม (ซึ่งอาจทำให้เกิดก๊าซและท้องเสีย)
การทานอาหารที่มีแอลกอฮอล์น้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเป็นยาระบาย - ฉลากส่วนใหญ่มีการกล่าวอ้างนี้ในรูปแบบที่ละเอียด
เราอาจละเลยที่จะตระหนักว่าคาร์โบไฮเดรตเปลี่ยนเป็นน้ำตาล
ในแง่ที่ง่ายที่สุดคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยสลายโดยเอ็นไซม์เพื่อให้ร่างกายมีน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลเป็นพลังงาน คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ที่พบในลูกอมปราศจากน้ำตาลนั้นมาจากแอลกอฮอล์น้ำตาลเช่น maltitol แม้ว่าร่างกายของเราจะไม่ดูดซึมแคลอรี่ทั้งหมดจาก maltitol พวกเขาจะดูดซับบางส่วน ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลในเลือดของคุณยังสามารถขึ้นไปได้เมื่อกินผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาล - โดยเฉพาะถ้าคุณกินมากเกินไป
ดังนั้นเราสามารถทำอะไรได้บ้าง
ทุกคนมีความแตกต่างกันคนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคเบาหวานทำได้ดีที่สุดโดยการกิน จริง รักษาทำโดยไม่มีแอลกอฮอล์น้ำตาลหรือสารทดแทนน้ำตาล ลิ้มรสแต่ละคำและนับเป็นแผนมื้ออาหารของคุณและตั้งเป้าหมายให้มากขึ้นเมื่อคุณรู้ว่าคุณกำลังจะดื่มสุรา การออกกำลังกายช่วยในการใช้อินซูลินและเผาผลาญน้ำตาลส่วนเกิน เมื่อเลือกขนมให้หลีกเลี่ยงขนมหวานธรรมดาเช่นลูกอมเปรี้ยวลูกอมและชะเอมเนื่องจากไม่มีไขมันหรือโปรตีนและสามารถขัดขวางน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว
สิ่งที่น่าพึงพอใจอื่น ๆ ได้แก่ แอลกอฮอล์น้ำตาลทราย
- ช็อคโกแลต 1 ออนซ์ 75-90%: ~ 170 แคลอรี่, 12 กรัมไขมัน, 7 กรัมไขมันอิ่มตัว, 7 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม ละลายช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่จิ้มเพื่อเพิ่มไฟเบอร์
- ไอศกรีมวานิลลา 1/2 ถ้วย: ~ 150 แคลอรี่, 7 กรัมไขมัน, 5 กรัมไขมันอิ่มตัว, 15 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 15 กรัมน้ำตาลและโปรตีน 2 กรัม เติมด้วยผลไม้สด 1/2 ถ้วยตวงและถั่วสับ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มไฟเบอร์และโปรตีนเพิ่ม
- 2 ถ้วยเนยถั่วลิสง: ~ 210 แคลอรี่ไขมัน 13 กรัมไขมันอิ่มตัว 4.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 24 กรัมน้ำตาล 24 กรัมโปรตีน 5 กรัม
- หุ้น
- ดีด
- อีเมล์
- ข้อความ
-
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา คำแนะนำสำหรับอุตสาหกรรมและ FDA: จดหมายรับรองของผู้ผลิตเกี่ยวกับการอ้างสิทธิ์น้ำตาลฟรี
-
สมาคมโรคเบาหวานอเมริกัน น้ำตาลแอลกอฮอล์