Classic Guacamole: Dip สีเขียวที่ทุกคนชื่นชอบ
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
Classic Guacamole Recipe - How to Make Guacamole Like a Guacamaster (กันยายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 120 Fat 10g Carbs 9g Protein 2g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (1/2 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 120 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 10g | 13% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 304mg | 13% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 9g | 3% |
ใยอาหาร 5 กรัม | 18% |
น้ำตาลทั้งหมด 2 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 2g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 15 มก | 1% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 419 มก | 9% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
อะโวคาโดเป็นแหล่งของไฟเบอร์โฟเลตโพแทสเซียมและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเน้นแหล่งไขมันที่ไม่อิ่มตัวเช่นที่พบตามธรรมชาติในน้ำมันมะกอกถั่วและอะโวคาโด ไขมันโมโนและไขมันไม่อิ่มตัวเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและรับประทานแทนที่ไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
Guacamole เป็นวิธีคลาสสิคในการเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นของอะโวคาโด คลุกเคล้าอะโวคาโดและเติมน้ำมะนาวหอมแดงสับหรือหอมใหญ่ผักชีมะเขือเทศและเกลือด้วยการเลือกใช้ผงพริกหรือมะละกอสับ เสิร์ฟพร้อมกับชิปตอร์ตียาดั้งเดิม แต่เพิ่มผักหั่นบาง ๆ ลงไปเพื่อจิ้มรวมกันเพื่อให้ได้ผลที่ดีและสารต้านอนุมูลอิสระ
ส่วนผสม
- 2 อะโวคาโดขนาดกลาง
- น้ำมะนาว 1 ผล
- หอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีสับละเอียด
- 1/2 มะเขือเทศขนาดใหญ่สับ
- ผงพริก 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- อะโวคาโดลดลงครึ่งหนึ่งนำหลุมและตักลงในชาม
- เพิ่มน้ำมะนาวหอมแดงและผักชีและบดอะโวคาโดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน แต่ส่วนผสมยังคงเป็นก้อน
- ผัดในมะเขือเทศพริกป่นและเกลือ ชิมและปรับรสตามต้องการ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
สำหรับการบิดฟรุตตี้แทนมะเขือเทศสับให้โรยเมล็ดทับทิม 1/4 ถ้วยเพื่อการกัดสารต้านอนุมูลอิสระที่สดใส
นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดข้าวโพดย่างหรือข้าวโพดดิบออกจากซังและกวนลงใน guacamole เพื่อการเปลี่ยนแปลงในฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม หูข้างหนึ่งของข้าวโพดมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 25 กรัม
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ต้องการเปลี่ยน guacamole ของคุณจากผักทอดกรอบและจิ้มลงไปในมื้ออาหารหรือไม่? เพิ่ม "guac" สักสองสามช้อนโต๊ะลงในทาโก้ของคุณในเวลากลางคืนแซนด์วิชหรือสลัดกลางวันหรือใช้เป็นท็อปปิ้งบนขนมปังตอนเช้าของคุณ
หากคุณมีอะโวคาโดเพิ่มอีกครึ่งหนึ่งที่คุณจะไม่ใช้ให้ใช้ภายใต้กระแสน้ำเย็น ๆ หรือบีบมะนาวหรือน้ำมะนาวที่ด้านบนแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นในตู้สุญญากาศ เนื่องจากอะโวคาโดเป็นไขมันที่ละลายน้ำได้ชั้นของน้ำหรือน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวที่อยู่ด้านบนจะไม่ซึมเนื้ออะโวคาโด แต่จะปกป้องอะโวคาโดจากการเกิดสีน้ำตาล คุณสามารถเก็บอะโวคาโดครึ่งทางได้นานถึงหนึ่งวัน
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไรสูตร Guacamole 5 นาทีง่าย ๆ
นี่คือสูตร guacamole แสนอร่อยที่สามารถทำใน 5 นาที เมื่อคุณทำสองสามครั้งคุณไม่จำเป็นต้องวัดส่วนผสม
สูตร Dip Edamame Dip เผ็ดเพื่อสุขภาพ
สูตรจุ่มเหมือนครีมนี้ใช้ edamame แทนที่จะเป็นถั่วชิกพีในการสร้างครีม FODMAP ที่มีสีสันและรสชาติต่ำ
ลูกชิ้นเนื้อเปล่าต่ำ FODMAP ด้วยสูตร Citrus Guacamole
นอกเหนือจากเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลูกชิ้นที่มี FODMAP ต่ำที่มี Citrus guac เหล่านี้ "เปล่า" ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลกับการกระตุ้นอาการ IBS