บราวนี่บราวนี่ไร้แป้ง
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 89 Fat 3g Carbs โปรตีน 15g 3g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 16 (แต่ละตาราง 2 นิ้ว) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 89 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 3g | 4% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 12mg | 4% |
โซเดียม 58mg | 3% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 15g | 5% |
ใยอาหาร 3g | 11% |
น้ำตาลทั้งหมด 9 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 9 กรัม | 18% |
โปรตีน 3g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 24 มก | 2% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 133 มก | 3% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
หากคุณมีฟันหวานคุณอาจคุ้นเคยกับการกินของหวานเป็นส่วนใหญ่ บางครั้งผลไม้หรือสลัดผลไม้จะทำเพื่อเป็นของหวาน วันอื่น ๆ คุณแค่ต้องการบราวนี่
ขนมอบเช่นบราวนี่มักจะมีโซเดียมสูงถึงแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ลิ้มรสเค็ม ระหว่างผู้ปรุงเชื้อเช่นเบกกิ้งโซดาและผงฟู, เนยเค็ม, และเกลือเสริม, บราวนี่และสินค้าอบอื่น ๆ อาจเป็นแหล่งของโซเดียม! หากคุณอบบราวนี่ของคุณเองที่บ้านคุณสามารถควบคุมปริมาณส่วนผสมที่มีโซเดียมเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
ความลับของบราวนี่ที่ไร้แป้งเหล่านี้คือความสามารถของถั่วดำโซเดียมต่ำก่อนที่คุณจะเขียนมันออกไปลองดูสิ! การผสมถั่วดำในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นพลังสูงทำให้มันดีและนุ่มนวลและเมื่ออบเข้ากับบราวนี่ให้เนื้อนุ่ม ๆ โดยไม่ต้องใส่แป้ง พวกเขายังเพิ่มเส้นใยเหล็กและโฟเลตเสริม
ส่วนผสม
- 1 (15 ออนซ์) สามารถลดโซเดียมแบล็กถั่วดำ, ล้างและล้าง
- 2 ไข่ขนาดใหญ่
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
- เม็ดกาแฟสำเร็จรูป 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตเข้ม 1/4 ถ้วยสับละลายและเย็นลงเล็กน้อย
- 1/2 ถ้วยช็อคโกแลตชิพสีเข้มหรือชิ้น
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนถึง 350F จัดวางจานอบขนาด 8x8 "ด้วยกระดาษรองอบหรือสเปรย์ด้วยน้ำมัน
-
ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นช็อคโกแลตที่ไม่ละลายในเครื่องปั่นพลังงานสูงจนเนียนประมาณ 1 ถึง 2 นาที
-
คนในช็อคโกแลตและเทลงในกระทะที่เตรียมไว้ อบ 20 ถึง 25 นาที
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ใช้ช็อคโกแลตชิพทั้งหมดหากคุณไม่มีดาร์กช็อกโกแลตแท่ง
ผงโกโก้ช็อคโกแลตที่ละลายแล้วและช็อคโกแลตชิพให้บราวนี่รสชาติช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยเพิ่มเล็กน้อยจากเม็ดกาแฟ
หากคุณไม่มีเมล็ดกาแฟไม่ต้องกังวล - คุณสามารถทิ้งไว้และยังมีบราวนี่ช็อคโกแลตแสนอร่อย!
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
หลีกเลี่ยงการทำอาหารมากเกินไป - เวลาที่กำหนดควรจะเพียงพอ แต่คุณสามารถตรวจสอบได้ก่อนที่จะนำออกจากเตาอบ บราวนี่ไม่ควรแห้งจนเกินไป
เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นและให้ความร้อนประมาณ 20 ถึง 30 วินาทีในไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ