แครนเบอร์รี่ปราศจากน้ำตาลวอลนัทสูตรคริสต์มาสสูตรคุกกี้
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 88 ไขมัน 7 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 2g โปรตีน 5 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 32 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 88 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 7g | 9% |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 15% |
คอเลสเตอรอล 32mg | 11% |
โซเดียม 76mg | 3% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 2g | 1% |
ใยอาหาร 1 กรัม | 4% |
น้ำตาลทั้งหมด 1 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 5g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 25 มก | 2% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 53 มก | 1% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ด้วยแครนเบอร์รี่สีแดงงานรื่นเริงของพวกเขาคุกกี้ลดลงเหล่านี้สร้างคุกกี้คริสต์มาสที่ดี แต่พวกเขาเป็นคุกกี้ที่ดีต่อสุขภาพทุกเวลา พวกเขาปราศจากน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตต่ำตังฟรีและเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดูบันทึกของส่วนผสมด้านล่าง
ส่วนผสม
- อาหารอัลมอนด์ 1 และ 1/2 ถ้วย
- ผงโปรตีนเวย์ 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย (หนึ่งแท่ง)
- ครีมชีส 4 ออนซ์ (สามารถใช้รุ่นไขมันต่ำ)
- 2 ไข่
- หญ้าหวานของเหลว 2 และ 1/2 ช้อนชา (หรือน้ำตาลอื่นทดแทนแทนน้ำตาล 1 และ 1/2 ถ้วย)
- อบเชย 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- วอลนัทสับ 2/3 ถ้วย
- 1 แครนเบอร์รี่ทั้งถ้วย (สดหรือแช่แข็ง; ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม)
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 375 F
- ครีมเนยและครีมชีสเข้าด้วยกันจนส่วนผสมนิ่ม เพิ่มสารให้ความหวานซินนามอนและเกลือแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มไข่และตีจนเข้ากัน
- เพิ่มอัลมอนด์ป่นผงโปรตีนและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน
- ผสมในแครนเบอร์รี่และวอลนัท
- วางลงในช้อนตักที่โค้งมนลงบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้นหรือที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน ขนาดขึ้นอยู่กับคุณ แต่หลีกเลี่ยงคุกกี้ที่มีขนาดใหญ่มาก
- นำเข้าอบประมาณ 7 ถึง 9 นาทีจนยอดหมด ทำให้คุกกี้เย็นสนิทก่อนรับประทานอาหาร เก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิท
หมายเหตุเกี่ยวกับส่วนผสมพิเศษ: ในสูตรนี้ส่วนผสมของอัลมอนด์ป่นและผงโปรตีนเวย์เข้าแทนที่แป้งสาลีทั่วไป หากคุณใช้ผงโปรตีนที่มีรสชาติคุณอาจต้องการลดปริมาณสารให้ความหวานในสูตร ฉันใช้แบรนด์ดีไซเนอร์ Vanilla Praline ซึ่งมีรสชาติเทียมอยู่ในนั้น ถ้าฉันไม่ได้ใช้ผงปรุงแต่งฉันก็อยากจะเพิ่มกากน้ำตาลดำเล็กน้อยซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 4 ถึง 5 กรัมต่อช้อนชา