นมอินทรีย์สำหรับเด็กและวัยหัดเดิน
สารบัญ:
นมมีสารอาหารมากมายซึ่งเหมาะสำหรับเด็กของคุณ ได้แก่ วิตามินดีแคลเซียมและโปรตีน
แต่น่าเสียดายที่บางครั้งก็มีส่วนประกอบที่อาจไม่ดี สารเติมแต่งนมเหล่านี้ถูกใช้เพื่อช่วยให้วัวผลิตนมได้มากขึ้นและอาจรวมถึงยาปฏิชีวนะสารกำจัดศัตรูพืช (ใช้กับอาหารที่วัวกิน) และฮอร์โมนการเจริญเติบโตแบบสังเคราะห์ อย่างไรก็ตามนมอินทรีย์เป็นอิสระจากความพิเศษเหล่านี้
นมอินทรีย์ก็ควรจะดีกว่าสำหรับวัวเนื่องจากพวกเขาสามารถเข้าถึงทุ่งหญ้าแทนการติดอยู่ใน feedlot
ดังนั้นทำไมคุณไม่ต้องการที่จะให้นมเด็กอินทรีย์ของคุณซึ่งทำโดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะสารกำจัดศัตรูพืชและฮอร์โมนการเจริญเติบโตสังเคราะห์?
การหลีกเลี่ยงสารเติมแต่งในนม
เพื่อหลีกเลี่ยงฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนมคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้นมอินทรีย์
เพียงซื้อนมที่มีข้อความว่าเป็น rBST ฟรีซึ่งค่อนข้างง่ายเนื่องจากสามารถใช้ได้ในร้านขายของชำโซ่ส่วนใหญ่รวมทั้ง Costco, Kroger, Safeway, และ Wal-mart ฯลฯ ในความเป็นจริงโดยปกติจะยากที่จะหานมที่ไม่ได้เป็น rBST ฟรี
และมีกฎสมัครใจใหม่จากองค์การอาหารและยา (FDA) เพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะบางชนิดเพื่อเพิ่มผลผลิตอาหาร ความพยายามนี้เพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะและช่วยลดการพัฒนาความต้านทานยาปฏิชีวนะมุ่งเน้นไปที่ยาปฏิชีวนะที่มีการเพิ่มลงในอาหารสัตว์หรือดื่มน้ำปศุสัตว์หมูสัตว์ปีกและสัตว์อื่น ๆ ที่ผลิตอาหารเพื่อช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เร็วขึ้นหรือ ใช้อาหารน้อยลงเพื่อเพิ่มน้ำหนัก"
นมอินทรีย์
ยังคงมีอะไรผิดปกติกับการให้นมผงอินทรีย์สำหรับเด็ก ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญอาจพิจารณาว่านมอินทรีย์ดีกว่านมที่ไม่ใช่อินทรีย์ปกติหรือไม่ก็ตามเป็นที่ชัดเจนว่าไม่มีข้อเสียทางโภชนาการในการดื่มนมอินทรีย์
นมอินทรีย์ได้มาในรูปแบบของนมเช่นเดียวกับนมปลอดสารพิษ ได้แก่:
- นมสด
- ลดไขมัน 2% นม
- นมที่ไม่มีแลคโตสลดไขมัน 2%
- นมไขมันต่ำนม 1%
- นมช็อกโกแลตไขมันต่ำ 1%
- นมไขมันต่ำฟรี
นมอินทรียภัณฑ์ส่วนใหญ่จะผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิตามินดีและเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม
หากไม่มีข้อเสียด้านโภชนาการทำไมพ่อแม่ทุกคนจึงไม่ซื้อนมอินทรีย์ ค่าใช้จ่ายเป็นปัจจัยใหญ่ นมอินทรีย์มักจะมีราคาแพงกว่าสองเท่าของนมที่ไม่ใช่อินทรีย์
สำหรับบางคนค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมมีมูลค่า: นมอินทรีย์โตขึ้นกว่า 4% ของยอดขายนมในปีพ. ศ.
นมอินทรีย์ดีกว่าหรือไม่?
เมื่อคุณซื้อนมอินทรีย์โดยทั่วไปคุณจะซื้อนมจากวัวที่:
- ไม่ได้รับฮอร์โมนการเจริญเติบโตของวัว
- ไม่ได้กินอาหารที่ได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง
- ไม่ได้รับยาปฏิชีวนะ
- มีการเข้าถึงทุ่งหญ้า
หรืออย่างน้อยควรเป็น …
ปัญหาหนึ่งเกี่ยวกับนมอินทรีย์และอาหารอินทรีย์โดยทั่วไปคือคุณไม่สามารถแน่ใจได้ว่าคุณได้รับผลิตภัณฑ์อินทรีย์อย่างแท้จริง นมอินทรีย์จำนวนมากที่ผลิตโดย บริษัท ขนาดใหญ่ที่อาจไม่ค่อยให้วัวกินหญ้าในทุ่งหญ้ามากนักอาจซื้อและผสมวัวที่ไม่ใช่อินทรีย์เข้ากับฝูงของพวกเขาและหลีกเลี่ยงกฎอินทรีย์อื่น ๆ
และไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าฮอร์โมนการเจริญเติบโตสารตกค้างจากสารเคมีตกค้างหรือสารตกค้างในยาปฏิชีวนะเป็นอันตรายหรือว่านมอินทรีย์มีสุขภาพดี
แบรนด์นมอินทรีย์
นอกเหนือจากไดอารี่อินทรีย์จำนวนมากในภูมิภาคนี้คุณสามารถซื้อนมอินทรีย์ที่มีขนาดใหญ่กว่าแห่งใดแห่งหนึ่งได้ทั่วประเทศ:
- นมอินทรีย์ Horizon
- นมฟาร์ม Stonyfield
- นมอินทรีย์วัลเล่ย์
- นมอินทรีย์ที่มีคุณค่า
- ตลาดอาหารทั้งหมด 365 Organic Organic Milk ประจำวัน
สถาบัน Cornucopia ได้จัดทำดัชนีชี้วัดเกี่ยวกับแบรนด์นมอินทรีย์ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ปกครองที่ต้องการซื้อนมอินทรีย์
สิ่งที่คุณต้องรู้
สิ่งอื่น ๆ ที่ควรทราบเกี่ยวกับนม ได้แก่
- เด็กไม่ควรดื่มนมดิบที่ยังไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์เนื่องจากความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียและอาหารเป็นพิษ
- เด็กมักจะเปลี่ยนไปเป็นนมที่มีไขมันต่ำหรือไขมันต่ำเมื่อเด็กสองขวบหรืออายุน้อยกว่าถ้าน้ำหนักเกิน
- นมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์และนมข้าว ฯลฯ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับนมอินทรีย์และนมวัวธรรมดาสำหรับเด็กที่แพ้นม
สิ่งสำคัญที่สุดคือเข้าใจว่า American Academy of Pediatrics "ไม่มีหลักฐานเกี่ยวกับความแตกต่างทางคลินิกที่เกี่ยวข้องกับนมอินทรีย์และนมธรรมดา"
- American Academy of Pediatrics รายงานทางคลินิก: อาหารอินทรีย์: ข้อดีและข้อเสียด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อม กุมารกุมารเวชศาสตร์ 2012; 130: 5 e1406-e1415
- อาหารที่พบบ่อยและวิธีการทำฟาร์มที่คิดว่าจะส่งเสริมสุขภาพ: ข้อมูลที่แสดง Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88
