สูตรขนมปังกล้วยอิจฉาริษยา
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 198 Fat 6g Carbs 35g Protein 3g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 10 (1 ชิ้นต่อชิ้น) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 198 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 6g | 8% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 194mg | 8% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 35g | 13% |
ใยอาหาร 1 กรัม | 4% |
น้ำตาลทั้งหมด 18 กรัม | |
รวมน้ำตาล 14g ที่เพิ่มเข้ามา | 28% |
โปรตีน 3g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 38 มก | 3% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 112 มก | 2% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ขนมปังกล้วยเป็นที่โปรดปรานเก่าแก่ที่ผู้มีอาการแสบร้อนกลางอกต้องอดกลั้นเพราะปริมาณไขมันสูงในสูตรอาหารส่วนใหญ่
ตอนนี้ผู้ที่มีอาการแสบร้อนกลางอกสามารถเพลิดเพลินกับขนมแสตนด์บายได้เนื่องจากสูตรนี้มีไขมันต่ำ (เฉพาะน้ำมัน 1/2 ถ้วยและไข่ขาวเท่านั้น) ไขมันเป็นสาเหตุของการอิจฉาริษยาบ่อยครั้ง
ขนมปังกล้วยตกอยู่ในหมวดหมู่เค้กอย่างรวดเร็ว ดูเพิ่มเติมด้านล่างหลังจากเส้นทางสูตรสำหรับการสนทนาของขนมปังด่วน
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา
- โซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- อบเชยบด 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ไข่ขาว 2 ฟองขนาดใหญ่ที่ตีในอุณหภูมิห้องเล็กน้อย
- กล้วยบด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนถึง 350 องศา F. ในชามขนาดกลางผสมแป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย, ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา, เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา, อบเชย 1/4 ช้อนชาและช้อนชา 1/8 ช้อนชา เกลือ.
- ในชามขนาดใหญ่ผสมกัน 2 ไข่ขาวที่มีขนาดใหญ่ตีเล็กน้อยอุณหภูมิห้องกล้วยบด 1 ถ้วยน้ำตาล 3/4 ถ้วยและน้ำมัน 1/4 ถ้วย
- ผัดส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของกล้วยผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมของแป้งเปียกชื้น การผสมมากเกินไปจะทำให้เกิดการขุดอุโมงค์ ปรากฏการณ์ที่สร้างช่องทางที่ไม่ต้องการและช่องอากาศในเศษขนมอบ
- เคลือบกระทะก้อนขนาด 8x4x2 นิ้วเบา ๆ พร้อมสเปรย์ทำอาหาร nonstick กระจายแป้งในกระทะที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้ตรงกลางจะออกมาสะอาด
- วางขนมปังลงในพิมพ์ประมาณ 10 นาทีจากนั้นนำขนมปังออกจากพิมพ์แล้ววางลงบนตะแกรงให้เย็น
เพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมปังด่วน
ขนมปังด่วนเป็นของหวานที่ง่ายที่สุดในการเตรียม พวกเขาได้รับชื่อของพวกเขาจากความจริงที่ว่าพวกเขาจะทำอย่างรวดเร็วและมักจะอบในกระทะสำหรับขนมปัง
แต่พวกเขาไม่ชอบขนมปังธรรมดาเลย พวกเขาไม่ต้องการการนวด ในความเป็นจริง overmixing เป็นกำลังใจอย่างยิ่ง พวกเขามาพร้อมกับจังหวะเร็ว ๆ พวกเขาอาจจะเผ็ดหรือหวานและมีเชื้อขึ้นไม่กับยีสต์ แต่ด้วยการอบโซดาหรือผงฟูหรือทั้งสองอย่างและไข่มักจะยกขึ้นเล็กน้อย
ขนมปังอย่างรวดเร็วทำให้ของขวัญที่กินได้และของขวัญปฏิคมสำหรับวันหยุดหรือทุกเวลา