อาหารดีและไม่ดีสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร
สารบัญ:
แผลในกระเพาะอาหารมีความเจ็บปวดแผลเปิดที่พัฒนาที่เยื่อบุด้านในของกระเพาะอาหาร (แผลในกระเพาะอาหาร) และส่วนบนของลำไส้เล็ก (แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น) เนื่องจากพวกเขาอยู่ในเส้นทางที่อาหารและเครื่องดื่มเดินทางในระหว่างการย่อยอาหารจึงไม่น่าแปลกใจที่บางสิ่งที่คนที่เป็นแผลที่กินและเครื่องดื่มอาจทำให้แผลเหล่านี้ระคายเคือง
หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการแผลในกระเพาะอาหารนั้นคือการหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่ทำให้รุนแรงขึ้น ต่อไปนี้เป็นภาพรวมโดยย่อเกี่ยวกับสาเหตุและอาการของโรคแผลในกระเพาะอาหารรวมถึงรายการอาหารที่เข้าใจง่ายและไม่ดีหากคุณมี
สาเหตุและอาการ
แผลในกระเพาะอาหารส่วนใหญ่เกิดจากแบคทีเรียที่เรียกว่า เชื้อ Helicobacter pylori (H. pylori) ที่อาศัยอยู่ในท้องของคนมากกว่าครึ่งในโลกโดยปกติในช่วงวัยเด็ก
H. pylori สามารถทำลายเยื่อบุเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร (GI) ทำให้ง่ายขึ้นสำหรับน้ำย่อยที่เป็นกรดจะทำให้เกิดความเสียหายและการอักเสบ
อีกสาเหตุหนึ่งของการเกิดแผลในกระเพาะอาหารคือการใช้ยาแอสไพรินในระยะยาวและยาแก้ปวดอื่น ๆ โดยเฉพาะยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์รวมถึง Advil และ Motrin (ibuprofen) และ Aleve และ Anaprox (naproxen) การสูบบุหรี่อาจมีบทบาทในการพัฒนาแผลและมีข้อบ่งชี้ว่าบางคนมีความโน้มเอียงทางพันธุกรรมกับพวกเขา
ตรงกันข้ามกับตำนานอันยาวนานเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้เกิดแผลทั้งอาหารรสเผ็ดและความเครียดที่มากเกินไปไม่ได้มีบทบาทอะไร อย่างไรก็ตามทั้งสองสิ่งนี้สามารถทำให้อาการของโรคแผลในกระเพาะอาหารแย่ลง:
- อาการปวดท้อง
- ท้องอืด
- พ่น
- อิจฉาริษยา
- ความเกลียดชัง
- การแพ้อาหารที่มีไขมัน
เป้าหมายการบริโภคอาหาร
กรดที่ผลิตจากกระเพาะอาหารเมื่อรับประทานอาหารบางชนิดสามารถนำมาซึ่งอาการปวดแสบปวดร้อนของแผลในกระเพาะอาหารดังนั้นการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านั้นจึงเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันการลุกลามของไฟ
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการมีท้องว่างอาจทำให้อาการปวดแย่ลงดังนั้นการเลือกอาหารที่ช่วยในการบัฟเฟอร์กรดในกระเพาะอาหารอาจเป็นกลยุทธ์ที่มีประโยชน์ในการจัดการแผล ยาที่ลดกรดในกระเพาะอาหารก็สามารถช่วยได้
เท่าที่อาหารมีบทบาทในการปรากฏตัวของอาการแผลในกระเพาะอาหาร อย่างไร คุณกินปัจจัยด้วยโดยมุ่งเน้นไปที่นิสัยการกินที่ดีขึ้นคุณสามารถลดผลกระทบและความรุนแรงของแผลในกระเพาะอาหาร
เคล็ดลับการกิน
- กินอาหารมื้อเล็ก ๆ ห้าหรือหกมื้อต่อวันมากกว่าอาหารมื้อใหญ่สามมื้อ
- นั่งตัวตรงบนเก้าอี้ขณะกินมากกว่านอนบนโซฟานอนอยู่บนเตียงหรือกินขณะวิ่ง
- พักผ่อนและผ่อนคลายสักครู่ก่อนและหลังอาหารแต่ละมื้อ
- กินช้า ๆ แล้วเคี้ยวให้ละเอียด
- ทานมื้อสุดท้ายหรือของว่างอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนนอน
อาหารที่ควรกิน
มีอาหารบางชนิดที่ง่ายกว่าในท้องเมื่อพยาบาลแผลในกระเพาะอาหาร พวกเขารวมถึงอาหารที่มีไขมันต่ำความเป็นกรดและความเผ็ดรวมถึง:
- ผักและผลไม้สดแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องมากที่สุด
- นมและผลิตภัณฑ์นมรวมถึงโยเกิร์ตชีสไขมันต่ำและไม่มีไขมันและชีสธรรมดาและชีสอ่อนธรรมดาที่มีไขมันน้อยกว่า 5 กรัมต่อออนซ์
- ขนมปังและธัญพืชที่ไม่มีเมล็ดหรือธัญพืชที่มีการเสริมคุณค่ารวมถึงเบเกิล, tortillas, มัฟฟินอังกฤษ, ขนมปังพิต้า, ขนมปัง, โรลเย็น, แครกเกอร์ไขมันต่ำ, ซีเรียล, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวและพาสต้า
- ขนมปังฝรั่งเศสมัฟฟินแพนเค้กและวาฟเฟิลทำจากส่วนผสมไขมันต่ำ
- เนื้อสัตว์ติดมันรวมถึงเนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว, สัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนัง, เบคอนกรอบ, แฮมยัน, ปลาสดหรือแช่แข็งหรือปลากระป๋องบรรจุน้ำ
- ไข่
- เนยถั่วลิสงเรียบและเนยถั่วอื่น ๆ
- เต้าหู้และสารทดแทนเนื้อสัตว์อื่น ๆ
- ถั่วและถั่วปรุงสุกโดยไม่มีไขมัน
- ซุปและสต็อกเนื้อสัตว์ปรุงรสอย่างอ่อนโยน
- ไขมัน (ใช้เท่าที่จำเป็น) รวมถึงมายองเนสที่ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำและน้ำสลัดและมาการีนน้ำหนักเบาหรือไขมันต่ำ
- ของหวานรวมถึงน้ำตาลน้ำเชื่อมน้ำผึ้งเยลลี่แยมไร้เมล็ดมาร์ชเมลโลว์ขนมแข็งเชอร์เบทน้ำแข็งผลไม้เจลาตินเค้กอาหารเทวดาเกรแฮมแครกเกอร์
- อาหารว่างที่มีไขมันต่ำเช่นเพรทเซิลและเค้กข้าว
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศอ่อนและเครื่องปรุงสมุนไพรส่วนใหญ่ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู
- เครื่องดื่มทั้งหมดเป็นที่ยอมรับ
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
ในทางกลับกันเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแผลในกระเพาะอาหารคุณต้องลดปริมาณไขมันและหลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดกรดในกระเพาะอาหารและระคายเคืองแผลเปิด เหล่านี้รวมถึง:
- อาหารทอด
- อาหารรสจัด
- กาแฟ (รวมถึง decaf), ชาและโคล่า
- เครื่องดื่มอัดลม
- ผลไม้และน้ำส้ม (สับปะรด, เบอร์รี่, มะเดื่อ)
- ช็อคโกแลต
- แอลกอฮอล์
- ทานคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันสูงเช่นครัวซองต์ขนมปังกรอบมัฟฟินกราโนล่าและธัญพืชรำข้าวขนมปังที่มีถั่วหรือเมล็ดข้าวป่าและแคร็กเกอร์
- ผักดิบเช่นเดียวกับข้าวโพด, บรอคโคลี่, กะหล่ำปลี, หัวหอม, กะหล่ำดอก, แตงกวา, พริกเขียว, rutabagas, ผักกาด, กะหล่ำปลีดอง, มะเขือเทศและผักที่มีไขมันเพิ่ม
- ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศเช่นซุปและซอส
- นมสด, นมช็อคโกแลต, บัตเตอร์มิลค์ที่ทำจากนมสด, นมสด, ครีม, และชีสแข็ง
- เนื้อสัตว์ปรุงรสสูงสัตว์ปีกและปลารวมถึงเนื้อวัวบดเนื้อสัตว์เลี้ยงอาหารกลางวันแฟรงค์เฟิร์ตไส้กรอกอื่น ๆ ปลาซาร์ดีนและปลากะตัก
- เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
- ถั่วแห้งและถั่วปรุงกับไขมัน
- เนยถั่วลิสงก้อน
- ถั่วและเมล็ด
- ลาภลอย
- ซุปครีม
- น้ำสลัดปรุงรสอย่างสูง
- อาหารว่างที่มีไขมันสูงเช่นมันฝรั่งทอดและข้าวโพดคั่วอบเนย
- ของหวาน ได้แก่ เค้ก, คุกกี้, พาย, ขนมอบ, โดนัท, ช็อคโกแลต, ครีมและของหวานและของหวานใด ๆ ที่มีถั่วมะพร้าวหรือผลไม้
- ปรุงรสและเครื่องปรุงรสอย่างแข็งแกร่งเช่นน้ำมันกระเทียม, ซอสบาร์บีคิว, ซอสพริก, พริกพริกไทย, พริกผง, พืชชนิดหนึ่งและพริกไทยดำ
- แตงกวาดอง
นอกจากการหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดแล้วให้พยายามหยุดสูบบุหรี่ในขณะที่รักษาแผลในกระเพาะอาหารและหลีกเลี่ยงยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) เช่นแอสไพรินแอสไพรินและ Motrin (ไอบูโพรเฟน) และ Aleve (naproxen)
10 อาการของภาวะแทรกซ้อนที่แผลในกระเพาะอาหาร
