ความเสี่ยงของอาหารเกรปฟรุ้ตเมื่อคุณเป็นโรคต่อมไทรอยด์
สารบัญ:
การเพิ่มของน้ำหนักเป็นปัญหาที่พบได้ทั่วไปในกลุ่มคนที่มีภาวะพร่องไทรอยด์และอาหารเกรปฟรุ้ต - แผนการลดน้ำหนักที่เริ่มขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 ในฐานะที่เรียกว่า "อาหารฮอลลีวูด" ซึ่งเป็นวิธีการหนึ่ง จากการศึกษาบางคนแนะนำว่าการเพิ่มน้ำหนักโดยเฉลี่ย 15 ปอนด์ในคนที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติ (อาการ) เปิดเผยซึ่งเป็นไปตามแผนดังกล่าวนั้นเป็นที่เข้าใจได้ น่าเสียดายที่ผลประโยชน์ใด ๆ ของอาหารที่ทำจากส้มโออาจทำให้คุณได้รับอันตรายมากกว่าดี
เกี่ยวกับอาหารเกรปฟรุ้ต
The Grapefruit Diet เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม "แก้ไขด่วน" ในขณะที่การใช้งานได้รับการย้อนกลับไปในยุคทองของฮอลลีวูดอาหารที่ได้รับความนิยมในปีที่ผ่านมา ในขณะที่มีหลายรูปแบบของอาหารพวกเขาทั้งหมดในที่สุดก็ขึ้นอยู่กับความเชื่อที่ว่าส้มโอมี "เอนไซม์เผาผลาญไขมัน" หรือ "เร่งความเร็ว" การเผาผลาญตามธรรมชาติของร่างกาย
ในปี 1970 และต้นทศวรรษ 1980 ส้มโอได้รับการยอมรับใหม่ในอาหารที่เรียกว่า "10-day, 10-off-pounds" ซึ่งผลไม้นั้นจะถูกนำมารับประทานพร้อมกับอาหารทุกมื้อ (และโดยไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายหรืออาหารอื่น ๆ การแทรกแซง)
แม้จะอ้างว่าส้มโอนั้นเป็น "เครื่องเผาผลาญไขมัน" ที่เป็นธรรมชาติ แต่การลดน้ำหนักนั้นทำได้เกือบทั้งหมดโดยการบริโภคแคลอรี่น้อยกว่าแทนที่จะเป็นคุณสมบัติเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับส้มโอ
อย่างไรก็ตามในช่วงต้นปี 2000 ความสนใจที่เพิ่มขึ้นของส้มโอในการรักษาการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินนำไปสู่การค้นพบที่ทำให้ผลไม้อยู่ในสปอตไลท์ลดน้ำหนักอีกครั้ง
ในปี 2549 นักวิทยาศาสตร์ต่อมไร้ท่อ Ken Fujioka และเพื่อนร่วมงานของเขาที่ Scripps Clinic ตีพิมพ์งานวิจัยที่คนอ้วนที่ดื่มน้ำเกรฟฟรุต 7 ออนซ์ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ลดลงเฉลี่ย 1.6 กิโลกรัม (3.52 ปอนด์) 7 ออนซ์ของน้ำแอปเปิ้ลที่สูญเสียน้ำหนักเพียง 0.3 กิโลกรัม (0.66 ปอนด์) ผู้เข้าร่วมบางคนมีรายงานว่าได้สูญเสียมากถึง 10 กิโลกรัม (ประมาณ 22 ปอนด์)
แม้จะมีความจริงที่ว่าการศึกษามีขนาดเล็ก (เพียงผู้เข้าร่วม 91 คน) และนักวิจัยไม่สามารถให้คำอธิบายทางวิทยาศาสตร์สำหรับการลดน้ำหนักได้ผลลัพธ์ก็เพียงพอที่จะทำให้ส้มโอเป็นอาหารหลักของแผนอาหารได้
แน่นอนว่าปัญหาคือแผนการลดน้ำหนักนั้นไม่ง่ายอย่างที่ผู้เสนอเรียกร้อง นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนที่รักษาด้วยฮอร์โมนไทรอยด์ทดแทนผู้ที่ส้มโออาจก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าดี
การเชื่อมโยงระหว่างไทรอยด์ฮอร์โมนกับน้ำหนักปฏิกิริยาต่อมไทรอยด์ในยา
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเกรปฟรุ้ตเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มันเป็นผลไม้ส้มที่บริโภคกันมากเป็นอันดับสามในสหรัฐอเมริกาด้านหลังส้มและมะนาวและมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด 6 (หมายความว่ามันมีโอกาสน้อยที่จะส่งผลต่อระดับอินซูลินของคุณ) นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินเอกรดโฟลิกโพแทสเซียมไฟเบอร์และฟลาโวนอยด์
แต่ส้มโอมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับคนในการรักษาด้วยฮอร์โมนทดแทนไทรอยด์ นี่เป็นเพราะเกรปฟรุ้ตขัดขวางเอนไซม์ที่รู้จักกันในชื่อ CYP3A4 ซึ่งลำไส้ใช้ในการสลายสารประกอบบางชนิดเพื่อให้สามารถดูดซึมได้ ยาไทรอยด์จำนวนมากรวมถึง levothyroxine พึ่งพา CYP3A4 สำหรับเมแทบอลิซึมและการดูดซึม
หาก CYP3A4 ถูกยับยั้งเนื่องจากการบริโภคส้มโอการดูดซึมของยาไทรอยด์ (ปริมาณที่เข้าสู่กระแสเลือด) จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่ทำลายประโยชน์ของการบำบัด
ในขณะที่เกรปฟรุ้ตหรือน้ำผลไม้เป็นครั้งคราวมีโอกาสน้อยที่คุณจะได้รับอันตราย แต่การบริโภคเป็นประจำหรือมากเกินไปอาจเป็นปัญหาได้ กรณีศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารเภสัชวิทยาคลินิกอังกฤษ ให้รายละเอียดเกี่ยวกับอุบัติการณ์ที่การบริโภคเกรฟฟรุ๊ตอย่างหนักในผู้หญิงอายุ 36 ปีบน levothyroxine ลดระดับฮอร์โมนไทรอยด์ของเธอต่ำกว่าค่าการรักษาการลดลงของการบริโภคเกรปฟรุ้ตอย่างง่ายทำให้ค่านิยมปกติ
ยาไทรอยด์ไม่ได้เป็นเพียงตัวแทนรับผลกระทบจากส้มโอ อื่น ๆ ได้แก่:
- ยาต่อต้านความวิตกกังวลบางชนิดเช่น buspirone
- ยาต้านการเต้นผิดปกติบางอย่างเช่น Pacerone (amiodarone)
- ยาแก้แพ้บางชนิดเช่น Allegra (fexofenadine)
- corticosteroids บางชนิดเช่น Entocort EC (budesonide)
- ยารักษาโรคความดันโลหิตสูงเช่น Procardia (nifedipine)
- ยาสแตตินบางชนิดเช่น Zocor (simvastatin) และ Lipitor (atorvastatin)
- ยาที่ใช้ในการปฏิเสธการปลูกถ่ายอวัยวะเช่น Sandimmune (cyclosporine)
การบริโภคเกรปฟรุ้ตอย่างปลอดภัย
ความท้าทายหลักของอาหารเกรปฟรุ้ตคือการที่มันไม่ได้ผลเช่นเดียวกับที่ผู้สนับสนุนอ้าง; มันต้องการให้คุณกินส้มโอในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ไม่มีกำหนดจำนวนที่ถือว่าปลอดภัยหรือไม่ปลอดภัยนักวิจัยชาวอังกฤษสรุปว่าการบริโภคน้ำเกรฟฟรุต 7 ออนซ์วันละสามครั้งเป็นเวลาสองวันแปลเป็น 10% ลดลงเมื่อดูดซึมของ levothyroxine
พวกเขายังยืนยันด้วยว่าการดูดซึมช้าของ levothyroxine เนื่องจากการบริโภคส้มโอไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการดูดซึมของยาเสพติดโดยเนื้อแท้ ตัวแปรอื่น ๆ เช่นน้ำหนักและความรุนแรงของโรคไทรอยด์ก็อาจทำให้เกิดความเสี่ยงเช่นกัน
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อหารือว่าส้มโอเหมาะสมกับคุณหรือไม่ ในกรณีส่วนใหญ่แพทย์ของคุณจะแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปและแยกปริมาณยา levothyroxine ของคุณและการบริโภคเกรปฟรุ้ตโดยสี่ชั่วโมง
คำพูดจาก DipHealth
ตราบเท่าที่การลดน้ำหนักมีความเกี่ยวข้องมีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายนอกเหนือจากอาหารส้มโอที่จะต้องพิจารณา ในขณะที่ส้มโออาจดูเหมือนเป็นวิธีที่น่าสนใจในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่มีสิ่งใดที่จะแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว
หากคุณกำลังต่อสู้กับน้ำหนักตัวของคุณให้ถามแพทย์ของคุณสำหรับการอ้างอิงไปยังนักโภชนาการที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับโรคต่อมไทรอยด์ที่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับทางเลือกที่หลากหลายและช่วยให้คุณเริ่มโปรแกรมการออกกำลังกายอย่างยั่งยืน สิ่งนี้พร้อมกับการรับประทานยาที่ดีที่สุดของต่อมไทรอยด์จะช่วยลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไปและยั่งยืน
10 เคล็ดลับในการลดน้ำหนักหากคุณมีโรคไทรอยด์