ก๋วยเตี๋ยวบวบกับสูตรซอสอโวคาโดมิโซะ
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 526 ไขมัน 20 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 76g โปรตีน 20 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 2 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 526 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 20g | 26% |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 15% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 806mg | 35% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 76g | 28% |
ใยอาหาร 20 กรัม | 71% |
น้ำตาลทั้งหมด 11 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 20g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 137 มก | 11% |
เตารีด 5 มก | 28% |
โพแทสเซียม 1185 มก | 25% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
มิโซะเป็นของกินที่ทำจากถั่วเหลืองหมักและข้าวบาร์เลย์หรือข้าวมอลต์ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงอาหารญี่ปุ่น มันเป็นที่รู้จักกันดีในซุปมิโซะ แต่มีการโผล่ขึ้นมาในฉากอาหารบ่อยขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้
มิโซะมีรสอูมามิรสเผ็ดซึ่งในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า "ความอร่อย" อย่างแท้จริงมันเป็นหนึ่งในห้ารสชาติหลักของเรา เมื่อรวมกับอะโวคาโดครีมและสมุนไพรรสชาติมิโซะซอสนี้ประสบความสำเร็จแม้จะเป็นพืชที่สมบูรณ์ อาหารจากพืชมีประโยชน์มากมายซึ่งอาจรวมถึงการป้องกันโรคเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
ส่วนผสม
- สปาเก็ตตี้ข้าวสาลี 4 ออนซ์
- 2 บวบขนาดกลาง
- กระป๋องถั่วชิกพีโซเดียมต่ำ 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 1/2 ช้อนชา
- 1 อะโวคาโดขนาดเล็กประมาณ 1/2 ถ้วยบด
- ผักชี 1/2 ถ้วย
- หัวหอม 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- มิโซะวาง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำบาง 4-8 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. เปิดเตาอบที่ 400F
2. โยนชิกพีด้วยน้ำมันมะกอกและปาปริก้า ย่างเป็นเวลา 20 นาทีพลิกไปครึ่งทาง
3. ถ้าบวบของคุณไม่ได้อยู่ในรูปก๋วยเตี๋ยว / เกลียวแล้วให้ใช้อุปกรณ์เกลียวของคุณเพื่อตัดบวบของคุณ
4. ปรุงสปาเก็ตตี้ตามทิศทางของแพ็คเกจ
5. ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมดยกเว้นน้ำลงในเครื่องปั่น ผสมผสานจนเนียน เพิ่มน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในเวลาจนกว่าซอสจะต้องสอดคล้อง
6. ฉีดสเปรย์น้ำมันขนาดใหญ่ลงในกระทะเบา ๆ เพิ่มบวบและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางสักครู่จนนิ่ม
7. สปาเก็ตตี้ท่อระบายน้ำและเพิ่มลงในกระทะด้วยบวบ เพิ่มซอสและผสมให้เข้ากัน เพิ่มลูกไก่ที่ผ่านมา
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
บวบที่อัดไว้ล่วงหน้าจะช่วยประหยัดเวลาได้มากที่สุดอย่างไรก็ตามเครื่องมือ Spiralizer นั้นใช้งานง่ายและสามารถซื้อได้ประมาณ $ 30 คุณยังสามารถใช้เครื่องมือเครื่องปอกเพื่อสร้างรูปทรงริบบิ้น