สูตรมะนาวนมเปรี้ยวฟรี
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- เคล็ดลับการทำอาหารและการทดแทนส่วนผสม
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 151 ไขมัน 14 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมโปรตีน 4 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 5 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 151 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 14g | 18% |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 15% |
คอเลสเตอรอล 149mg | 50% |
โซเดียม 134mg | 6% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 2g | 1% |
ใยอาหาร 0 กรัม | 0% |
น้ำตาลทั้งหมด 1 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 4g | |
วิตามินดี 1 ไมโครกรัม | 5% |
แคลเซียม 26 มก | 2% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 75 มก | 2% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
มะนาวเปรี้ยวมีต้นกำเนิดในปี 1800 และต้นปี 1900 และโดยทั่วไปจะใช้สำหรับการเติมสินค้าอบเช่นสโคนและ crumpets เนื่องจากมันยังคงใช้อยู่ในปัจจุบันจึงถูกใช้ในพายขนมอบและเค้ก เนื้อนุ่มและรสชาติของมะนาวเปรี้ยวยังคงใช้ในการแพร่กระจาย flatbreads, มัฟฟิน, แพนเค้กและบิสกิตสำหรับรสส้ม คุณสามารถแพร่กระจายรุ่นที่ปราศจากนมนี้ในสิ่งที่คุณต้องการหรือแม้กระทั่งกินมันด้วยตัวเองในโยเกิร์ตที่ปราศจากนม
ส่วนผสม
- มาการีนจากพืช 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบีบสด
- หญ้าหวาน 2 ซอง
- 3 ไข่
- ไข่แดง 1 ฟอง
การจัดเตรียม
1. ตัดเนยเทียมเป็นชิ้น ๆ (ประมาณ 8 ถึง 10 ชิ้นเป็นสิ่งที่ดี) จากนั้นใส่ลงในช่องแช่แข็ง
2 ผสมส่วนที่เหลือของส่วนผสมเข้าด้วยกันอย่างใดอย่างหนึ่งกับเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นยืน
3. เทส่วนผสมลงในหม้อขนาดเล็กหรือ (ดีกว่า) หม้อไอน้ำสองครั้งและความร้อนช้า ปัดหรือคนให้บ่อยเพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนขึ้นรูป (การปัดจะทำงานได้ดีกว่าช้อนสำหรับเรื่องนี้) เมื่อเต้าหู้เริ่มข้นขึ้นจนถึงจุดที่มันคลุมช้อนหรือทิ้งรอยเมื่อก้นของกระทะถูกขูดด้วยไม้พายหรือเป็น 170F เอาออกจากความร้อน
4. ตีหรือคนในเนยเทียมทันที กวนต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งละลายและเข้ากันดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้คนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการเปรี้ยง
5. รสชาติ หากคุณคิดว่ามัน "แหลมเกินไป" ลองเพิ่มเนยเทียมอีกหนึ่งช้อนโต๊ะหรือสองเนยเทียมหรือหญ้าหวานเพิ่มอีก นมเปรี้ยวจะข้นขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะที่มันเย็นตัวลงดังนั้นไม่ต้องกังวลว่ามันจะผอมไปสักหน่อย
6. ใส่นมเปรี้ยวลงในภาชนะบรรจุภัณฑ แผ่นพลาสติกห่อบนพื้นผิวจะป้องกัน "ผิว" จากการขึ้นรูป เด็ดขาดก่อนใช้
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
เคล็ดลับการทำอาหารและการทดแทนส่วนผสม
การใช้น้ำมะนาวสดรสชาติดีที่สุดแม้ว่าจะมีตราสินค้าออแกนิกอยู่ในขวด แต่ก็เกือบจะดี ความเอร็ดอร่อยของมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติให้คุณมากขึ้น แต่ถ้าคุณชอบน้ำมะนาวเลมอนที่นุ่มนวลอย่าใช้มัน