โคลสลอว์มะม่วงกรดล่าง
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 64 Fat 3g Carbs โปรตีน 10g 1g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 6 (1 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 64 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 3g | 4% |
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม | 0% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 216mg | 9% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 10g | 4% |
ใยอาหาร 2 กรัม | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 8 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 1 กรัม | 2% |
โปรตีน 1g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 31 มก | 2% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 187 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
สูตรสลัดกะหล่ำปีแบบดั้งเดิมจะเต็มไปด้วยส่วนผสมที่สามารถทำให้อาการอิจฉาริษยาซ้ำเติมรวมทั้งหัวหอมดิบและน้ำสลัดครีมไขมันสูง ในขณะที่น้ำสลัดที่ใช้น้ำส้มสายชูบางชนิดมีแคลอรี่และไขมันต่ำ แต่มักมีปัญหาเนื่องจากการใช้ส้มและน้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูข้าวมีแนวโน้มที่จะเป็นกรดน้อยกว่าและอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีอาการแสบร้อนกลางอกและอยากทานกับข้าวแบบดั้งเดิม มะม่วงเพิ่มความหวานตามธรรมชาติและขอบอัมพิลที่ได้รับการยอมรับเป็นอย่างดีจากผู้ที่มีอาการแสบร้อนกลางอกเช่นเดียวกัน ทำชุดของอาหารจานนี้มีสุขภาพดีและเต็มไปด้วยผักสำหรับบาร์บีคิวสนามหลังบ้านของคุณต่อไป
ส่วนผสม
- น้ำส้มสายชูข้าว¼ถ้วย
- คาโนลาหรือน้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เมล็ดผักชีฝรั่ง asp ช้อนชา
- os ช้อนชาเกลือเพียว ๆ
- ผักกาดเขียวหั่นฝอย 4 ถ้วย
- แครอทขูด 1 ถ้วย
- มะม่วงสดหั่นเต๋า 1 ถ้วย
การจัดเตรียม
- ในน้ำส้มสายชูที่ใส่ชามขนาดใหญ่, น้ำมัน, น้ำตาล, เมล็ดผักชีและเกลือ
- เพิ่มกะหล่ำปลีแครอทและมะม่วง
- โยนให้ดีเพื่อเคลือบส่วนผสมทั้งหมดในน้ำสลัด
- อนุญาตให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีก่อนเสิร์ฟหรือปิดฝาและวางในตู้เย็นนานถึง 12 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
แทนที่มะม่วงด้วยพริกหยวกสำหรับสูตรที่มีสีสันอีกรุ่นนี้
วิธีนี้จะช่วยลดความหวาน แต่ก็ช่วยยกระดับการ crunch
สำหรับป๊อปอัพสีเขียวและรสชาติที่สดใหม่เพิ่มผักชีฝรั่งสับผักชีหรือสมุนไพรสับที่คุณชื่นชอบ
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เพื่อประหยัดเวลาในการมองหาถุงกะหล่ำปลีและแครอทหั่นฝอยและแครอทบดละเอียดในส่วนการผลิตของร้านขายของชำ หากคุณต้องการทำลายเอกสารของคุณเองให้ใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดหั่น
การอนุญาตให้สลัดกะหล่ำปีนั่งประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นอนุญาตให้รสชาติแต่งงานและกะหล่ำปลีจะเหี่ยวเฉาเล็กน้อย คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับของที่เหลือในวันถัดไป แต่เนื่องจากพวกมันค่อนข้างนิ่มกองแซนด์วิชหรือห่อหุ้ม สูตรนี้จะประหยัดมากกว่า 200 แคลอรี่ต่อการให้บริการเปรียบเทียบกับเวอร์ชันที่ใช้มายอปกติ
สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนที่เสิร์ฟพร้อมหมูที่ดึงทาโก้ปลาเบอร์เกอร์หรือไส้กรอกย่าง