มัฟฟินชิปฟักทองตังฟรี
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 102 ไขมัน 5 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 15g โปรตีน 1 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 18 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 102 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 5g | 6% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 6mg | 2% |
โซเดียม 119mg | 5% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 15g | 5% |
ใยอาหาร 1 กรัม | 4% |
น้ำตาลทั้งหมด 9 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 8 กรัม | 16% |
โปรตีน 1g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 29 มก | 2% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 53 มก | 1% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
มัฟฟินสูตรที่เชื่อถือได้สามารถช่วยคุณประหยัดสำหรับอาหารว่างอาหารเช้าหรือเพื่อป้องกันความผิดพลาดในช่วงบ่าย ฟักทอง pureed กระป๋องช่วยให้มัฟฟินมีความชุ่มชื้นและอร่อยเป็นพิเศษและเวอร์ชั่นที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยให้ผู้ที่มีและไม่มีโรค Celiac ทำแบทช์ล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง; ละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- 2 ถ้วยตวงปราศจากกลูเตนผสม
- ผงฟู1½ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
- อบเชยป่น½ช้อนชา
- เกลือ kosher 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- 1 ไข่ใหญ่ตี
- น้ำมันคาโนลา½ถ้วย
- แอปเปิ้ลซอส½ถ้วย
- นมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำซุปข้นฟักทอง 1 ถ้วย
- ช็อคโกแลตชิพ 1 ถ้วยแบ่งออก
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 375F
- วางกระทะมัฟฟินกับกระดาษไขหรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ nonstick แล้วพักไว้
- ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมการอบตังฟรีตังผงฟูโซดาอบเชยและเกลือ ตีให้เข้ากัน
- ในชามแยกต่างหากตีน้ำตาลไข่น้ำมันคาโนลาแอปเปิ้ลซอสนมวานิลลาและฟักทองบด
- เพิ่มส่วนผสมฟักทองลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมให้เข้ากัน
- พับในสามในสี่ของชิปช็อคโกแลต
- เติมถ้วยมัฟฟินแต่ละถ้วยด้วยแป้งหนึ่งในสี่
- นำเข้าอบประมาณ 14 ถึง 16 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาดจากตรงกลาง
- ทันทีที่มัฟฟินออกมาจากเตาให้ใส่ช็อคโกแลตชิพต่อมัฟฟินสักสองสามอันแล้วจึงเทลง
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ชิปช็อคโกแลตสามารถตัดออกหรือเปลี่ยนเป็นถั่วเมล็ดพืชบลูเบอร์รี่หรือผลไม้สดสับละเอียด ผลิตภัณฑ์ของคุณจะไม่เป็นช็อกโกแลต แต่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสารอาหารด้วยสารเติมต่าง ๆ - ถั่วให้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพบลูเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
มัฟฟินเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศแน่นได้นานถึงสามวัน เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง เก็บในถุงเก็บในตู้แช่แข็งในช่องแช่แข็งนานถึงสามเดือน