โดนัทขนมปังกล้วยกับโยเกิร์ตเคลือบน้ำผึ้ง
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 100 Fat 3g Carbs 16g โปรตีน 4g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 10 (1 โดนัทแต่ละคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 100 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 3g | 4% |
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม | 0% |
คอเลสเตอรอล 19mg | 6% |
โซเดียม 109mg | 5% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 16g | 6% |
ใยอาหาร 2 กรัม | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 6 กรัม | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 1 กรัม | 2% |
โปรตีน 4g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 49 มก | 4% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 175 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้สำหรับทิกเกอร์ของคุณ นั่นหมายถึงการได้รับใยอาหารอย่างเพียงพอและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์เช่นโอเมก้า 3 ทั้งสองอย่างจะช่วยปรับสมดุลระดับคอเลสเตอรอลของคุณและต่อสู้กับการอักเสบ - และด้วยส่วนผสมที่ถูกต้องคุณสามารถรับมันได้ในของหวานเช่นกัน
โดนัทขนมปังกล้วยเหล่านี้มีแหล่งอาหารที่ดีสำหรับคุณอยู่สามเท่า ขั้นแรกพวกเขาใช้แป้งข้าวโอ๊ตและแป้งสาลีทั้งสองเมล็ดที่มีอำนาจในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจคอเลสเตอรอลสูงและโรคอักเสบ นั่นเป็นประโยชน์เพิ่มเติมมากมายเมื่อเทียบกับแป้งอเนกประสงค์ทั่วไปที่ใช้
ต่อไปเราเพิ่มในผลไม้สดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ประโยชน์ที่ได้รับมีความชัดเจน: คุณบรรจุสารอาหารอย่างโพแทสเซียมวิตามินซีและใยอาหารจากผลไม้ทั้งหมด โปรดทราบว่าคุณจะใช้แอปเปิ้ลที่ปอกแล้วเพื่อไม่ให้มีผิวหนังในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย คุณสามารถกินเปลือกแทนการขว้างมันออก - มันหวานและกรุบกรอบและมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำประมาณ 2.5 กรัม ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำส่วนใหญ่อยู่ในเนื้อคุณจะเพิ่มในโดนัทของคุณ
ในที่สุดการเคลือบโยเกิร์ตกรีกด้วยวอลนัทสับเพิ่มความสดชื่นของหัวใจโอเมก้า 3
ส่วนผสม
- แป้งข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
- แป้งโฮลวีต 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 3/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- อบเชยพื้น 3/4 ช้อนชา
- กล้วยขนาดกลาง 2 ลูกบด
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ปอกเปลือกและขูด
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- โยเกิร์ตกรีกที่ไม่มีไขมัน 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- วอลนัทสับ 1/4 ถ้วย
การจัดเตรียม
1. เปิดเตาอบที่ 350F
2. ในชามผสมส่วนผสมแห้งแล้วกวนในกล้วยไข่แอปเปิ้ลและสารสกัดวานิลลา ใช้เครื่องผสมเพื่อรวมทุกอย่าง
3. ทากระทะโดนัทเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือน้ำมันพืชและตักแป้งเข้าเตาอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาด
4. นำโดนัทออกแล้วปล่อยให้เย็นตัวบนตะแกรง ในขณะที่เย็นให้ผสมโยเกิร์ตและน้ำผึ้งเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก
5. เมื่อเย็นสนิทแล้วจุ่มด้านบนของโดนัทลงในส่วนผสมโยเกิร์ต โรยวอลนัทสับด้านบน
6. คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทันทีหรือแช่เย็นเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีเพื่อให้เคลือบแข็งขึ้น
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
หากคุณต้องการให้ใช้โยเกิร์ตที่มีไขมันเต็มแทนความหลากหลายที่ไม่มีไขมัน คุณจะเพิ่มแคลอรี่พิเศษไม่กี่ต่อโดนัท
คุณยังสามารถเพิ่มโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง อุ่นบลูเบอร์รี่ประมาณ 1/4 ถ้วยจนกว่าพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ประมาณ 3 ถึง 5 นาทีบนเตาตั้งพื้นด้วยน้ำประมาณหนึ่งนิ้วหรือ 45 วินาทีในไมโครเวฟโดยไม่ต้องเติมน้ำ ปล่อยให้เย็นแล้วคนให้เข้ากันผสมโยเกิร์ตก่อนที่จะจุ่มโดนัทของคุณคุณสามารถลองกับสตรอเบอร์รี่ด้วย
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ถ้าคุณไม่มีแป้งข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ให้ทำด้วยตัวเอง วางข้าวโอ๊ตประมาณ 1/3 ถ้วยลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนดินละเอียด
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วัดผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแล้วคุณอาจต้องเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ 1/3 ถ้วยตวง
สำหรับการนำเสนอที่แตกต่างกันให้ลองวอลนัทของคุณแทนการสับ โรยให้ทั่วโดนัทหลังจากแช่ในโยเกิร์ต
คุณสามารถใช้งานได้หลากหลายด้วยแอปเปิ้ลที่คุณเลือกตราบใดที่คุณเลือกหวาน
ในที่สุดแอปเปิ้ลที่ขูดแล้วจะกลายเป็นแอปเปิ้ลซอสดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลกับการที่เนื้อสัตว์แตกขณะอบ ทางเลือกที่ดี ได้แก่ แอปเปิ้ลสีแดงอร่อยโกลเด้นแสนอร่อย honeycrisp และแอปเปิ้ลกาล่า
เพลิดเพลินไปกับชาร้อนโกโก้หรือมัทฉะลาเต้