โรคเกาต์อาหาร: อาหารที่ควรกินและหลีกเลี่ยง
สารบัญ:
โรคเก๊า : สุขใจ Daily (ตุลาคม 2024)
อาหารที่คุณกินสามารถมีบทบาทอย่างมากต่อความถี่และความรุนแรงของอาการโรคเกาต์ ผู้ร้ายหลักเป็นสารอินทรีย์ที่รู้จักกันในชื่อพิวรีนที่พบในอาหารหลายชนิดซึ่งเมื่อเผาผลาญแล้วจะสร้างกรดยูริคที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ ในขณะที่ไม่ได้รักษาโรคเกาต์อาหารที่สมดุลอาจลดความเสี่ยงของการโจมตีและชะลอความก้าวหน้าของความเสียหายร่วมกันของคุณ
ทำความเข้าใจกับพิวรีน
โรคเกาต์มีความสัมพันธ์กับความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่อุดมไปด้วยเช่นอาหารทะเลเนื้อสัตว์และแอลกอฮอล์ เป็นผลให้คนทั่วไปควรหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดจนกว่าอาการจะหายไป ด้วยการค้นพบพิวรีนในปี 2427 การฝึกฝนดังกล่าวได้รับการรับรองและผู้คนได้รับคำเตือนเป็นประจำเกี่ยวกับการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพอย่างอื่นเช่นปลาผักและผลไม้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความเข้าใจของเราเกี่ยวกับการสังเคราะห์กรดยูริคได้เพิ่มขึ้นอย่างมากและอาหารหลายอย่างเมื่อพิจารณาถึงข้อ จำกัด ในปัจจุบันถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค เหล่านี้รวมถึงผัก purine สูงเช่นหน่อไม้ฝรั่ง, ผักขม, ถั่ว, กะหล่ำดอกและเห็ด
อาหารที่ควรกิน
แนวทางการบริโภคเปลี่ยนไปเมื่อเวลาผ่านไปเกี่ยวกับการจัดการโรคเกาต์ หลักฐานปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าอาหารต่อไปนี้เป็นส่วนที่มีคุณค่าของอาหารโรคเกาต์:
- ผักแม้กระทั่งผู้ที่มีระดับ purine สูง
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน
- เต้าหู้ (แทนโปรตีนเนื้อสัตว์)
- อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นขนมปังโฮลเกรนข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต
- ผลเบอร์รี่เข้มโดยเฉพาะเชอร์รี่
- กาแฟ (ในปริมาณที่เหมาะสม)
การบริโภควิตามินซี 500 มิลลิกรัมต่อวันอาจช่วยลดระดับกรดยูริคของคุณได้เช่นกัน พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อดูว่าจำเป็นต้องมีการเสริมวิตามินหรือไม่และเหมาะสมกับแผนอาหารและยาของคุณหรือไม่
อาหารที่ควร จำกัด หรือหลีกเลี่ยง
การศึกษาในปี 2012 จากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยบอสตันทำการตรวจสอบผลกระทบของอาหารที่อุดมด้วย purine ในคนที่มีโรคเกาต์ 633 คน สิ่งที่พวกเขาค้นพบคือแม้เมื่อใช้ยาต้านโรคเกาต์การบริโภคอาหารเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นห้าเท่าในความเสี่ยงของการเกิดโรคเกาต์กำเริบ
ด้วยเหตุนี้จึงมีอาหารบางอย่างที่คุณจะต้องหลีกเลี่ยงหากคุณเป็นโรคเกาต์ ได้แก่:
- เบียร์และสุรา
- ปลาน้ำเย็นเช่นปลาทูน่าปลาแซลมอนและปลาเทราท์
- หอยบางตัว
- อวัยวะเนื้อสัตว์เช่นตับ, sweetbreads และไต
- สารสกัดจากยีสต์กระจายเช่น Marmite (ขนมปังยีสต์เป็นปกติ)
ในขณะที่เบียร์และสุรามักไม่มีการพิจารณาว่าเป็นโรคเกาต์หรือไม่ แต่คำตัดสินดังกล่าวยังระบุด้วยว่าไวน์นั้นอยู่ในรายการหรือไม่ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อพิจารณาว่าไวน์อาจเป็นที่ยอมรับในแผนการรักษาของคุณหรือไม่
ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ
นอกจากพิวรีนคุณจะต้องหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด การดื่มเครื่องดื่มฟรุกโตสและโซดาที่มีฤทธิ์ยับยั้งการขับถ่ายของกรดยูริคออกจากร่างกาย ในขณะที่บางคนแนะนำว่าการบริโภคผลไม้มากเกินไปอาจเป็นปัญหาได้ (เนื่องจากพวกมันมีฟรุคโตสเหมือนกัน) แต่พวกเขาก็ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงเช่นเดียวกับเครื่องดื่มฟรักโทสเข้มข้นโดยเฉพาะที่ทำจากน้ำเชื่อมข้าวโพด
วิธีการวางแผนอาหารของคุณ
การหาอาหารที่ปลอดภัยสำหรับคุณอาจเป็นขั้นตอนของการลองผิดลองถูก ในขณะที่บางคนจะไม่มีปัญหาในการบริโภคเนื้อแดงในปริมาณปานกลาง แต่คนอื่น ๆ อาจประสบกับการโจมตีด้วยการช่วยเหลือเพียงเล็กน้อย
เพื่อหาสมดุลที่เหมาะสมของคุณทำงานกับแพทย์หรือนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ในการจัดการโรคเกาต์ ส่วนใหญ่จะแนะนำให้คุณเก็บไดอารี่อาหารเพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นระบุอาหารเรียกเฉพาะที่ทำให้คุณมีความเสี่ยงมากที่สุด
หากคุณวางแผนที่จะลดน้ำหนักหลีกเลี่ยงอาหารที่ผิดพลาด โดยการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วคุณอาจต้องเริ่มต้นโจมตี
เช่นเดียวกับแผนการบริโภคอาหารทั้งหมดวิธีการที่ช้าและมั่นคงดีกว่าเพื่อสุขภาพของคุณและบางสิ่งที่คุณจะสามารถรักษาได้ในระยะยาว
วิธีจัดการกับโรคเกาต์และป้องกันการโจมตีในอนาคตหน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไร แหล่งบทความ- ศูนย์นโยบายและการส่งเสริมโภชนาการ (2015) "บทที่ 1: คำแนะนำหลัก: องค์ประกอบของรูปแบบการกินเพื่อสุขภาพ" 2015-2020 แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน (ฉบับที่แปด) วอชิงตัน ดี.ซี.: กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา
- Fischer E. "Ueber ตาย Harnsauer 1 บนกรดยูริค 1" Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. 2427: 17: 328-338 DOI: 10.1002 / cber.18980310304
- Tuhina N, Jansen T, Dalbeth L และคณะ "เกณฑ์การจำแนกโรคเกาต์ 2015 วิทยาลัยโรคไขข้ออเมริกัน / ยุโรปลีกต่อต้านโรคไขข้อริเริ่มความร่วมมือ" โรคไขข้ออักเสบ 2015; 67 (1): 2557-68 DOI: 10.1002 / art.39254
- จางวายเฉินซีชอยเอชและคณะ "การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยพิวรีนและการโจมตีโรคเกาต์ซ้ำ" แอน Rheum โรค 2012; 71 (9): 1448-53 DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215
คำแนะนำอาหาร Colectomy: อาหารที่ควรกินและหลีกเลี่ยง
เรียนรู้ว่าอาหารชนิดใดที่ควรกินหลังจากที่คุณมี colectomy เพื่อลดโอกาสของการอุดตันก๊าซกลิ่นและอาการอื่น ๆ ในระหว่างการฟื้นตัว