สูตรหม้อตุ๋น Zucchini
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร
- ให้คะแนนสูตรนี้
20 Casserole Recipes | Easy Casseroles Recipe Compilation | Well Done (กันยายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 74 ไขมัน 5 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 4g โปรตีน 4 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 8 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 74 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 5g | 6% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 10mg | 3% |
โซเดียม 199mg | 9% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 4g | 1% |
ใยอาหาร 1 กรัม | 4% |
น้ำตาลทั้งหมด 2 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 4g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 107 มก | 8% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 205 มก | 4% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
Casseroles ผักเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินไปกับผลผลิตสดใหม่จากตลาดเกษตรกรหรือใช้ประโยชน์จากพืชกันชน แต่พวกเขายังสามารถใส่ครีมและชีสสำหรับจานหนักและแคลอรี่สูง
เพื่อให้สูตรหม้อตุ๋นบวบนี้มีสุขภาพดีแทนการเพิ่มครีมลงในซอสที่อุดมไปด้วยมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมและสมุนไพร จากนั้นบวบก็ราดด้วยชีสนิดหน่อย คุณอาจสังเกตเห็นว่าไม่มี breadcrumbs ซึ่งจะช่วยลดแคลอรี่ เพื่อชดเชยการทำงานของ breadcrumbs ในการดูดน้ำออกจากผักบางส่วนในระหว่างการปรุงอาหารสูตรนี้เรียกว่าการเริ่มต้นหม้อตุ๋นที่ความร้อนสูงกว่าเพื่อทำให้แห้งเล็กน้อย มิฉะนั้นมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลหรืออาจไหม้ได้)
สูตรหม้อตุ๋นบวบนี้ทำงานได้ดีกับบวบฤดูร้อนหรือสควอชสีเขียวทุกชนิดรวมถึงสควอช
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม 1/3 ถ้วย (สับประมาณ 1/2 ของหัวหอมขนาดกลาง)
- กระเทียม 3 กลีบ (สับ)
- มะเขือเทศ 3/4 ปอนด์ (สดหรือกระป๋อง - ประมาณ 1 ปอนด์ของมะเขือเทศทั้งหมด, เนื้อหมด)
- สมุนไพรอิตาลี 1 ช้อนชา (หรือออริกาโน)
- เกลือและพริกไทย
- 1 บวบปอนด์ (ประมาณ 2 กลาง)
- ส่วนผสมชีสอิตาเลี่ยน 1 ถ้วย (ขูดห่อหรือส่วนผสมของคุณเองรวมถึงมอสซาเรลล่าพาเมซานและโพรโวโลน)
การจัดเตรียม
- เตาอบความร้อนถึง 400 F.
- ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลาง ผัดหัวหอมในน้ำมันประมาณ 2 ถึง 3 นาทีจากนั้นใส่กระเทียมและปรุงอาหารต่อไปอีก 30 ถึง 60 วินาทีจนกระทั่งกระเทียมมีกลิ่นหอม
- ตัดมะเขือเทศแต่ละชิ้นออกเป็น 3 ถึง 5 ชิ้นและเพิ่มน้ำมันพร้อมกับสมุนไพรเกลือและพริกไทย
- ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางจนของเหลวส่วนใหญ่หายไป (แต่ไม่แห้ง) กวนเป็นครั้งคราว - คุณควรจบลงโดยไม่ต้องผสมประมาณ 1 ถ้วย ควรใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 10 นาที
- ในขณะเดียวกันบวบหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/4 นิ้ว สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นได้ทั้งแบบกลมหรือยาวก็ได้ ใช้ชิ้นที่มีขนาดใหญ่ที่สุดและจัดบรรทัดด้านล่างของกระทะขนาด 9x9 นิ้วหรือ 8x8 นิ้วหรือกระทะกลมขนาดใกล้เคียงกัน
- แพร่กระจายประมาณ 1/4 ของมะเขือเทศที่ด้านบนของบวบ (ไม่ได้พยายามแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอมันจะไม่ทำงาน) ตามด้วยชีส 1/4 ถ้วย
- ราดซอสบวบและชีสต่อไป มันควรจะออกมาเป็น 4 เลเยอร์ แต่ถ้ามันสร้างได้ 3 เพียงแค่ลองแบ่งสิ่งต่าง ๆ อย่างเท่าเทียมกัน อย่าใส่ชั้นสุดท้ายของชีสลงไป
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ด้านบนด้วยชีสที่เหลือและลดอุณหภูมิลงที่ 375F นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
การทดแทนส่วนผสมและเคล็ดลับการทำอาหาร
หากคุณต้องการลดไขมันให้มากขึ้นแทนชีสไขมันต่ำหรือไขมันฟรี เพียงจำไว้ว่าเมื่อคุณกำจัดไขมันคุณจะลดความสามารถในการละลายของชีสด้วย
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไรเครื่องมือและคำแนะนำสำหรับการเปลี่ยน Zucchini เป็น Pasta Low Carb
ทำไมต้องกินพาสต้าปกติเมื่อคุณสามารถเพลิดเพลินกับการแลกกับแคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลง? นี่คือคู่มือของคุณในการทำอาหารและการกินบะหมี่บวบ
Zucchini Walnut คุกกี้อาหารเช้า
แทนที่จะข้ามการทานอาหารเช้าลองคุกกี้อาหารเช้าที่ปรุงล่วงหน้าเหล่านี้ พวกเขาเต็มไปด้วยข้าวโอ๊ตธัญพืชและส่วนผสมที่เป็นความลับ - บวบ