อาหารการแพทย์ทั่วไปและการใช้งานของพวกเขา
สารบัญ:
เถ้าแก่พันล้าน หายตัวปริศนา หวั่นโดนฆ่าปิดปาก กุมความลับธุรกิจสีเทา (กันยายน 2024)
สำหรับผู้ที่มีโรคลำไส้อักเสบ (IBD) อาหารเป็นปัญหาที่สำคัญ ในขณะที่ไม่มีอาหารที่กำหนดไว้สำหรับทุกคนที่มี IBD มีอาหารทางการแพทย์หลายอย่างที่สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการรักษา ในบางจุดผู้ป่วยส่วนใหญ่จะถูกส่งกลับบ้านจากสำนักงานแพทย์หรือโรงพยาบาลด้วยอาหารพิเศษ สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นข้อ จำกัด โดยธรรมชาติและผู้ป่วยมักจะมองหาวิธีที่จะขยายความหลากหลายของอาหารที่พวกเขาสามารถกินได้ในขณะที่ยังคงปฏิบัติตามคำสั่งของแพทย์ ในบางกรณีความคิดนอกกรอบเล็กน้อยสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับประเภทอาหารที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
นี่คือสี่ของอาหารที่เฉพาะเจาะจงที่ส่วนใหญ่มักจะกำหนดให้กับผู้ป่วย IBD อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้ไม่ได้หมายความว่าจะต้องติดตามในระยะยาว ในบางจุดแพทย์ควรให้คนเดินหน้าเพื่อเริ่มเพิ่มอาหารเข้าไปในอาหาร หากแพทย์ไม่ได้นำมาให้แน่ใจว่าได้ถามเพราะเป้าหมายของการรักษาควรจะกลับไปทานอาหารปกติที่มีโปรตีนผลไม้และผักหลายรูปแบบ การตัดอาหารหรือกลุ่มอาหารออกจากอาหารเป็นเวลานานอาจส่งผลให้เกิดการขาดวิตามินและแร่ธาตุ ปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มหรือหยุดอาหารใด ๆ
ล้างอาหารเหลว
อาหารเหลวที่ชัดเจนอาจจะกำหนดหลังจากการผ่าตัดช่องท้อง บ่อยครั้งที่ "มื้ออาหาร" ครั้งแรกของผู้ป่วยที่ได้รับอนุญาตหนึ่งหรือสองวันหลังจากการผ่าตัดช่องท้องมีรายการที่พบในอาหารเหลวที่ชัดเจน นี่เป็นวิธีการทำให้ระบบทางเดินอาหารผ่อนคลายลงในการแปรรูปอาหารอีกครั้งหลังจากการอดอาหารที่เกิดขึ้นก่อนและหลังการผ่าตัด
เมื่อผู้ป่วยทานอาหารเหลวได้เป็นอย่างดีอาหารของเธอก็อาจก้าวหน้าไปอีกขั้น หลังจากอาหารเหลวชัดเจนอาหารเหลวเต็มอาจจะต่อไปตามด้วยอาหารอ่อนหรืออาหารอ่อนโยน ผู้ป่วยมักจะย้ายผ่านอาหารเหล่านี้อย่างช้า ๆ เพื่อให้ระบบย่อยอาหารมีเวลามากในการปรับ มันอาจจะไม่แนะนำให้ไปจากอาหารเหลวเป็นอาหารแข็งอาหารปกติ
อาหารบางชนิดรวมอยู่ในอาหารเหลวใส:
- ชา
- กาแฟ
- น้ำขิง
- เยลลี่หมี
- น้ำซุป
- ไอติมแท่ง
- เจลาติน
อาหารเหลวเต็ม
อาหารเหลวเต็มรูปแบบอาจจะกำหนดหลังจากผู้ป่วยจบการศึกษาจากอาหารเหลวที่ชัดเจนเป็นขั้นตอนเล็ก ๆ ต่อไปในวิธีการอาหารแข็งและกลับมาเป็นอาหารทั่วไป
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารเหลวที่ชัดเจนและอาหารเหลวเต็มรูปแบบคือการเพิ่มของเหลวและอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นมหรือทางเลือกนม สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสสิ่งนี้อาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารที่มีนมวัวจะต้องถูกแทนที่ด้วยทางเลือกที่ไม่ใช่นม (เช่นถั่วเหลืองอัลมอนด์หรือมะพร้าว)
อาหารบางอย่างรวมอยู่ในอาหารเหลวเต็มรูปแบบ:
- อาหารทั้งหมดในอาหารเหลวใส
- นม (วัว, ถั่วเหลือง, อัลมอนด์)
- น้ำผึ้ง
- ซุปครีม
- ไอศครีม
- Sorbet
- โยเกริตแช่แข็ง
อาหารแลคโตสฟรี
แลคโตสฟรีอาหารสามารถแนะนำได้ตลอดเวลาสำหรับผู้ที่มีหรือผู้ที่สงสัยว่ามีแลคโตสใจแคบ อาการแพ้แลคโตสทำให้เกิดอาการเช่นท้องเสียก๊าซและปวดท้องซึ่งอาจแยกความแตกต่างจากอาการของ IBD ได้ยาก นอกจากนี้มันเป็นเงื่อนไขทั่วไป นั่นเป็นเหตุผลที่แพทย์หลายคนแนะนำให้ผู้ป่วย IBD หรือปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อดูว่าอาการใด ๆ ที่แก้ไขได้
มีหลายวิธีในการรับแคลเซียมและวิตามินดีในอาหารโดยไม่ต้องใช้นมวัวและนักโภชนาการหรือนักโภชนาการสามารถช่วยกำหนดแผนการรับประทานอาหารที่ไม่เสียสละวิตามินและแร่ธาตุ
4อาหารที่มีกากใย จำกัด
แนะนำให้ใช้ใยอาหารที่ จำกัด ในหลายสถานการณ์เช่นในช่วงที่มีอาการวูบวาบหรือเป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนที่จะกลับมารับประทานอาหารที่ไม่มีข้อ จำกัด หลังการผ่าตัดอาหารนี้ประกอบด้วยอาหารที่หลากหลาย แต่เน้นการ จำกัด อาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นผักและธัญพืช
ไฟเบอร์เป็นส่วนสำคัญของอาหารและไม่แนะนำให้ทานอาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำในระยะยาว หลายคนที่มี IBD มีปัญหากับอาหารที่มีเส้นใยมาก อย่างไรก็ตามเป้าหมายของแผนการรักษาคือการกลับไปทานอาหารที่ไม่มีข้อ จำกัด ซึ่งรวมถึงอาหารที่มีกากใย
คุณควรใช้อาหารอะไร
แพทย์และทีมแพทย์ที่เหลือจะเป็นทรัพยากรที่ดีที่สุดเมื่อพูดถึงแผนการควบคุมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับ IBD โดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีการ จำกัด เหล่านี้มักใช้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้นและไม่ใช่วิธีการแก้ปัญหาระยะยาว แม้ว่าหลังการผ่าตัดช่องท้องแล้วอาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำก็ควรจะใช้ในขณะที่การรักษากำลังเกิดขึ้นเท่านั้นมันไม่ได้หมายถึงอาหารตลอดไปและผู้ที่มีการผ่าตัด IBD ควรในกรณีส่วนใหญ่สามารถเพิ่มอาหารกลับเข้าไปใน อาหาร ตรวจสอบกับแพทย์เกี่ยวกับการขยายตัวเลือกอาหารเพื่อให้แน่ใจว่ามีสารอาหารเพียงพอ