คาเฟอีนอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มมากแค่ไหน?

คาเฟอีนเป็นยาออกฤทธิ์ทางจิตที่พบบ่อยที่สุดของเราและเป็นสิ่งเสพติด แต่บ่อยครั้งที่เราไม่คิดว่าจะบริโภคมันในอาหารประจำวันของเราและแม้แต่ให้กับลูก ๆ ของเรา ตรวจสอบปริมาณคาเฟอีนในอาหารและเครื่องดื่ม

1

กาแฟ

ชาวอเมริกันมากกว่า 50% ดื่มกาแฟทุกวัน ปริมาณคาเฟอีนหนึ่งถ้วยของกาแฟมีความแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของกาแฟแต่ละยี่ห้อและวิธีการต้ม - ซึ่งเป็นตัวกำหนดความเข้มข้นของคาเฟอีน และอย่าลืมขนาดของถ้วยกาแฟของคุณจะกำหนดปริมาณคาเฟอีนที่บรรจุอยู่ด้วย

ปริมาณคาเฟอีนที่คุณบริโภคจริงจะขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของกาแฟและขนาดของถ้วย ตัวอย่างเช่นช็อตของเอสเปรสโซซึ่งเป็นกาแฟที่แข็งแกร่งที่สุดมีคาเฟอีนประมาณ 50 มก. ต่อฟลอส แต่เมื่อชอตแค่ 2 ฟลอสออนซ์ก็จะให้คาเฟอีน 100 มก. เท่ากับถ้วย 8 ออนซ์ กาแฟชง กาแฟสำเร็จรูปลดลงประมาณ 50 มก. ต่อออนซ์ 8 ถ้วย

2

ชา

ชาหลากหลายชนิดแตกต่างกันไปตั้งแต่บรรจุคาเฟอีนในระดับสูงไปจนถึงชาสมุนไพรซึ่งไม่มีคาเฟอีนเลย

ชาปกติซึ่งมักจะเป็น Pekoe สีส้มหรือชาดำมีปริมาณคาเฟอีนเท่ากับกาแฟสำเร็จรูปประมาณ 50 มก. ต่อถ้วย 8 ออนซ์ แต่คุณสามารถดื่มชานาน ๆ ได้นานขึ้นและได้รับเครื่องดื่มที่มีปริมาณมากขึ้นดังนั้นปริมาณคาเฟอีนในถ้วยชาจะแตกต่างกันไปประมาณ 20 มก. ถึง 80 มก. ต่อ 8 ออนซ์ออนซ์

มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในชาประเภทต่าง ๆ โดยที่ชัยมีคาเฟอีนประมาณ 60-120 มก. ต่อ 8 ถ้วยออนซ์, ชาดำอัสสัมประมาณ 80 มก. ต่อถ้วย 8 ออนซ์, เอิร์ลเกรย์และชาดาร์จีลิงมีปริมาณคาเฟอีนเฉลี่ยประมาณ 50 มก. อูหลงมีเพียง 40 มก. ชาเขียว 25 มก. และชาขาว 15 มก.

3

ช็อคโกแลต

ปริมาณคาเฟอีนในช็อคโกแลตจะแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและประเภทของช็อคโกแลต โดยเฉลี่ยแล้วช็อกโกแลตนมมีคาเฟอีนประมาณ 18 มก. ต่อ 100 กรัม ที่ดูเหมือนจะไม่มาก แต่สำหรับ chocoholic มันสามารถเพิ่มได้อย่างง่ายดาย

ดาร์กช็อกโกแลตมีคาเฟอีนมากขึ้นส่วนดาร์กช็อกโกแลตมีคาเฟอีนสูงถึง 70 มก. ต่อ 100 กรัมบาร์ - เกือบเท่าที่คุณได้รับกาแฟหนึ่งแก้ว

ผู้ผลิตบางรายเพิ่มคาเฟอีนพิเศษลงในช็อคโกแลตเพื่อผลิตคาเฟอีนที่แรงขึ้น - โดยทั่วไปแล้วคาเฟอีน 100 มิลลิกรัมต่อชิ้นประมาณเท่ากันกับปริมาณกาแฟเอสเพรสโซ่ ลูกอมชนิดอื่นที่มีคาเฟอีนมินต์และหมากฝรั่งมีจำหน่าย

ช็อคโกแลตสีขาวมักจะไม่มีคาเฟอีน

4

น้ำอัดลม

น้ำอัดลมมักออกวางตลาดให้เด็กมักมีคาเฟอีนค่อนข้างมาก โคล่าเป็นแหล่งคาเฟอีนที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดโดยมีคาเฟอีนประมาณ 30-60 มก. ต่อ 330 มล. ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ เรานึกถึงความคล้ายคลึงกันระหว่างโคล่าและกาแฟด้วยการระบายสีสีน้ำตาลที่โดดเด่นดังนั้นผู้ปกครองจำนวนมากจึงคิดผิดที่คิดว่าน้ำอัดลมประเภทน้ำมะนาวใสไม่มีคาเฟอีนถึงแม้ว่าพวกเขาส่วนใหญ่ทำ บางคนมีจำนวนเท่ากับโคล่าหรือมากกว่านั้น

ชาเย็นและเบียร์รูตเป็นแหล่งคาเฟอีนทั่วไปซึ่งมีปริมาณใกล้เคียงกับชาปกติซึ่งมักจะบริโภคในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามน้ำอัดลมบางยี่ห้อไม่มีคาเฟอีนหรือมีปริมาณต่ำกว่าดังนั้นจึงควรตรวจสอบฉลากเพื่อดู

5

เครื่องดื่มกีฬาและเครื่องดื่มชูกำลัง

เครื่องดื่มกีฬาและเครื่องดื่มให้พลังงานมักจะวางตลาดในลักษณะที่เน้นเนื้อหาคาเฟอีนแม้ว่าปริมาณคาเฟอีนที่แท้จริงจะแตกต่างกันมาก บางชนิดมีปริมาณใกล้เคียงกับชาหรือกาแฟคาเฟอีน 50-100 มก. ต่อการให้บริการในขณะที่บางชนิดมีปริมาณมากกว่ามาก

ระวังเครื่องดื่มให้พลังงานที่ทำตัวเป็น "สุขภาพดี" - คุณอาจบริโภคคาเฟอีนจำนวนมากโดยไม่ตั้งใจถ้าคุณไม่ตรวจสอบฉลาก ระวังเครื่องดื่มกลูโคสงานพิมพ์ขนาดเล็กและฉลากที่อ่านยาก

ข้อควรระวังข้อควรระวังเมื่อบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่สูงเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะใช้ยาเกินขนาดกับคาเฟอีนเพื่อให้ความดันโลหิตของคุณเพิ่มขึ้นและแม้กระทั่งการพัฒนาปัญหาสุขภาพจิตอันเป็นผลมาจากพิษของคาเฟอีน