ประโยชน์ของชาผักชีฝรั่งและผลข้างเคียง

ผักชีฝรั่งมักถูกใช้โดยพ่อครัวเป็นเครื่องปรุงและเพื่อเพิ่มรสชาติในอาหารรสเผ็ด แต่ผักชีฝรั่งคืออะไร ชา ที่ดีสำหรับ?

เนื่องจากผักชีฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในรูปแบบที่น่าแปลกใจบางประการ แต่ข้อดีทั้งหมดไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เข้มแข็ง หากคุณเรียนรู้วิธีทำชาผักชีฝรั่งที่บ้านคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มคาวและอาจได้รับสิทธิพิเศษด้านสุขภาพเพื่อบูต

ชาผักชีฝรั่งคืออะไร?

ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่หาง่าย บางคนใช้ใบผักชีฝรั่งแทนเกลือในอาหารเพื่อลดปริมาณโซเดียม หรือพวกเขาก็เพิ่มจานลงไปในจานเพื่อทำอาหาร ผักชีฝรั่งสามารถใช้ได้ในร้านขายของชำมากที่สุดและยังสามารถปลูกได้ที่บ้าน

ชาผักชีฝรั่งเป็นชาสมุนไพร ชาสมุนไพรไม่ได้ทำมาจากใบของ Camellia sinensis และไม่มีคาเฟอีน มีผักชีฝรั่งชนิดต่างๆ: ใบหยิก (Petroselinum crispum) และใบแบน (Petroselinum neapolitanum) หรือผักชีฝรั่งอิตาลี ชนิดที่ใช้ในชาผักชีฝรั่งขึ้นอยู่กับคุณตามความชอบของคุณ

วิธีการทำชาผักชีฝรั่งที่บ้าน

วิธีที่รวดเร็วที่สุดในการเพลิดเพลินกับชาผักชีฝรั่งคือการใช้ถุงชาผักชีฝรั่ง คุณจะพบแบรนด์ออนไลน์มากมายและในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหลายแห่ง ถุงชาผักชีฝรั่งผลิตโดยใช้ใบแห้งเพื่อให้คุณสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นพวกเขาจะมีอายุการใช้งานนานกว่าผักชีฝรั่งสด

อย่างไรก็ตามก็ยังง่ายมากที่จะเรียนรู้วิธีทำชาผักชีฝรั่งที่บ้าน เนื่องจากสมุนไพรมีราคาไม่แพงทำให้ชาที่บ้านยังมีราคาถูก

วิธีการทำชาผักชีฝรั่งใน 5 ขั้นตอนง่ายๆ

1. เลือกผักชีฝรั่งที่ต้องการ: แบนหยิกหรืออิตาเลียน เอาใบออกจากลำต้น เก็บประมาณ 1 / 8-1 / 4 ถ้วยใบสำหรับถ้วยชาแต่ละถ้วย วางใบไว้ที่ด้านล่างของถ้วยหรือใส่ลงในเครื่องชงชา หมายเหตุ: คุณยังสามารถใช้กดฝรั่งเศสเพื่อทำชาผักชีฝรั่ง ในการทำเช่นนี้เพียงแค่วางกระดาษไว้ที่ด้านล่างของเครื่องกด
2. ต้มน้ำร้อนให้เดือด
3. เติมถ้วยหรือกดด้วยน้ำร้อน
4. อนุญาตให้ใบสูงชันประมาณสี่นาที หากคุณต้องการถ้วยที่แข็งแรง ถ้าคุณยังใหม่กับชาผักชีฝรั่งเริ่มต้นด้วยถ้วยที่อ่อนลงและค่อยๆเพิ่มความแข็งแรงของชาของคุณเมื่อคุณได้รับใช้ในการลิ้มรส
5. นำใบสาลี่ออกด้วยช้อนหรือนำเครื่องชงกาแฟออกและทิ้งใบ ถ้าคุณใช้กดให้วางลูกสูบด้านบนและค่อยๆกดลงเพื่อแยกใบออกจากชา

ชิมชาของคุณด้วยมะนาวหรือน้ำตาลเส้นประถ้าต้องการ ในที่สุดเพลิดเพลินกับชาผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องน้ำตาลเพื่อให้ได้ประโยชน์ของชาผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลของคุณ

ประโยชน์ของผักชีฝรั่ง

มีประโยชน์หลายอย่างฉาวของผักชีฝรั่งบริโภคและคุณอาจใช้ประโยชน์จากประโยชน์บางอย่างเหล่านี้เมื่อคุณใช้ชาผักชีฝรั่ง ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่งมักใช้เพื่อทำให้รู้สึกสดชื่นและคุณมีแนวโน้มที่จะได้รับประโยชน์นี้เมื่อดื่มชาผักชีฝรั่ง (โปรดจำไว้ว่าการเพิ่มน้ำตาลในชาของคุณจะลดผลประโยชน์ทางทันตกรรม) ผู้หญิงหลายคนยังแนะนำว่าผักชีฝรั่งช่วยลดอาการปวดประจำเดือนและอื่น ๆ บอกว่าการบริโภคผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งช่วยลดน้ำหนักในน้ำส่วนเกิน

อย่างไรก็ตามข้อเรียกร้องทั้งหมดเกี่ยวกับผลประโยชน์ของชาผักชีฝรั่งไม่มีอยู่ในข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ ตามฐานข้อมูลของศูนย์การแพทย์ทางธรรมชาติของศูนย์การวิจัยทางการแพทย์มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนการใช้ผักชีฝรั่งสำหรับ:

• นิ่วในไต
• การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (UTIs)
• ผิวแตกหรือแตกเป็นชิ้น ๆ
• รอยฟกช้ำ
• เนื้องอก
• แมลงกัดต่อย
• ปัญหาทางเดินอาหาร
• ปัญหาเกี่ยวกับประจำเดือน
• ความผิดปกติของตับ
• โรคหอบหืด
• ไอ
• การเก็บของเหลวและบวม (บวมน้ำ)
• เงื่อนไขอื่น ๆ

ผักชีฝรั่งมีวิตามิน K, C, A, E และวิตามินบีสูง ผักชีฝรั่งมีเส้นใยเหล็กทองแดงแคลเซียมและโพแทสเซียม แต่เนื่องจากคุณไม่ได้กินผักชีฝรั่งในชาของคุณคุณจะไม่ได้รับประโยชน์จากเส้นใยและคุณจะได้รับเพียงจำนวนน้อยมากของวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ

ผลข้างเคียงของผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกาอย่างไรก็ตามการบริโภคผักชีฝรั่งในปริมาณมาก (มากกว่าปกติที่คุณกินตามปกติในอาหาร) อาจเป็นอันตรายได้ คุณอาจไม่ค่อยรับประทานผักชีฝรั่งมากถ้าคุณเพียงแค่ดื่มชาในแต่ละวัน แต่ถ้าคุณทำชาด้วยน้ำมันพืชผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งคุณอาจได้รับปริมาณที่มากขึ้นกว่าปกติ

คนที่กินผักชีฝรั่งมากเกินไปอาจพบปัญหาเกี่ยวกับโรคโลหิตจางตับหรือไต หากคุณเป็นโรคเบาหวานการเก็บของเหลวความดันโลหิตสูงหรือโรคไตคุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่าการบริโภคผักชีฝรั่งมีความปลอดภัยหรือไม่เพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่อาจทำให้สภาพของคุณแย่ลงได้ ผู้ป่วยที่วางแผนจะผ่าตัดมักจะได้รับการแนะนำให้หลีกเลี่ยงผักชีฝรั่งในช่วงสองสัปดาห์ก่อนที่จะมีกระบวนการ