เลือกเมล็ดเจียขาวหรือสีดำ

บทนำครั้งแรกของชาวอเมริกันจำนวนมากที่มีต่อเมล็ดพันธุ์ของ Chia ได้รับผ่าน "สัตว์เลี้ยงของ Chia" แปลก ๆ และน่าอัศจรรย์ เหล่านี้ topiaries รูปสัตว์ที่มีการจัดทำขึ้นด้วยเมล็ด Chia ที่งอกในการผลิต "ขนสัตว์." ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วในปัจจุบันเมื่อเมล็ดพันธุ์ Chia กลายเป็นปรากฏการณ์ทางอาหารและสุขภาพ

Chia เมล็ดแพ็คจำนวนมากสำหรับบั๊ก

เพราะพวกเขามีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และสามารถเตรียมได้หลายวิธีเมล็ด Chia สามารถใส่ได้ง่ายในอาหารใด ๆ แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานมากว่า Chia เมล็ดจะช่วยลดน้ำหนักหรือได้รับความแข็งแรง แต่ก็เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าขนมปังขาวอเมริกันทั่วไปหรือมันฝรั่งบด ด้วยโปรตีนเกือบห้ากรัมแคลเซียม 179 กรัมและเส้นใยเกือบ 10 กรัมในหนึ่งออนซ์เมล็ดพันธุ์ Chia เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มจำนวนมากให้กับสมูทตี้ไข่เจียวแพนเค้กหรือมัฟฟินส์หรือคุณสามารถกินพวกมันได้ แห้งคั่ว

สีขาวกับสีดำ

เมล็ดพันธุ์ Chia มีความนิยมเพิ่มขึ้นในด้านโภชนาการรวมถึงเส้นใยอาหารและกรดไขมันโอเมก้า 3 มีให้เลือกสองสี: ขาวดำ เมล็ดสีสังกะสีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากน้อยเพียงใด?

ตามที่ Wayne Coates ตำแหน่งศาสตราจารย์กิตติคุณในสำนักงานการศึกษาที่ดินแห้งแล้งที่ University of Arizona ไม่มีความแตกต่างทางโภชนาการที่สำคัญระหว่างสองสีของเมล็ด Chia นักวิจัยเป็นเวลานานในวิธีที่ดีที่สุดที่จะเติบโตและเก็บเกี่ยวเมล็ด Chia, Coates กล่าวว่าเมล็ด Chia Chia ขาวและดำโม้หลักโปรไฟล์ธาตุอาหารเดียวกัน

ประวัติโดยย่อของเมล็ดพันธุ์เจีย

Chia มาจากอเมริกากลางใกล้กัวเตมาลาและในพื้นที่ทางตอนใต้ของเม็กซิโก มันเป็นอาหารหลักเช่นข้าวโพดและถั่วในอาหารของ Aztecs และ Mayans Chia ได้ชื่อมาจากคำว่า "strength" ของชาวมายันซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคร้อนและบางครั้งแห้งแล้ง

พืช Chia เป็นอย่างมากบึกบึนและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและในปัจจุบันมีการเติบโตทั่วโลก คุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดจะเหมือนกันไม่ว่าจะเป็นชนิดของดินหรือสภาพอากาศที่ปลูก

ปัจจุบันเมล็ด Chia ได้รับการเก็บเกี่ยวทั่วโลกและสามารถพบได้ในร้านขายของชำและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพที่มีให้สำหรับทุกคน

เมล็ดพันธุ์ Chia สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาเมื่อปรุง?

หลายคนกังวลเกี่ยวกับการปรุงอาหารเมล็ด Chia, คิดว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดจะหายไปเมื่อสุก มันไม่ได้สร้างความแตกต่างใด ๆ เลยถ้าคุณกินมันสดแช่หรือปรุงอาหารในสูตรอาหาร - เนื้อหาโภชนาการอยู่เหมือนเดิม

สูตรที่ดีสำหรับคุณโดยใช้เมล็ดจากเมล็ดเจีย

ในขณะที่เมล็ด Chia เป็นที่ยอดเยี่ยมโรยดิบทุกประเภทของอาหารที่พวกเขายังสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่ดีสำหรับคุณเช่นผลเบอร์รี่และ quinoa ที่จะทำให้ superfoods เช่นมัฟฟินเมล็ดข้าวโอ๊ตสีฟ้าของเมล็ดบลูเบอร์รี่ ลองทำพุดดิ้งเมล็ดพันธุ์หรือพุดดิ้งมะม่วงขมิ้นพุดดิ้งสำหรับขนมเพื่อสุขภาพหรือ chia เมล็ดพลังงานเป็นอาหารว่าง สำหรับเครื่องดื่มเย็น ๆ Chia fresca เป็นทางเลือกที่ดี หากคุณกำลังมองหาช็อคโกแลตสโลแกนช็อคโกแลตที่เป็นมิตรกับเบาหวานนี้อาจทำเคล็ดลับได้