น้ำทับทิมช่วยลดคอเลสเตอรอล
สารบัญ:
ทับทิม (Puncia granatum L) เป็นผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ต่าง ๆ ของโลกรวมถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และบางส่วนของสหรัฐอเมริกาตะวันตก ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีทับทิมยังไม่ได้ถูกเติมเข้าไปในอาหารจานหลักและของหวานหลายชนิด แต่ยังถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงสภาพทางการแพทย์ที่หลากหลายรวมถึงอาการท้องเสียวัยหมดประจำเดือนและสมรรถภาพทางเพศ เพราะพวกเขายังมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ จึงมีทับทิมเป็นอาหารเสริม งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าทับทิมอาจปรับปรุงสุขภาพหัวใจด้วยการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ของคุณ แต่พวกเขาทำงานจริงเหรอ?
ทับทิมและคอเลสเตอรอลของคุณ
น่าเสียดายที่มีการศึกษาไม่มากนักที่ตรวจสอบผลของทับทิมต่อระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ การศึกษาที่มีอยู่ซึ่งดำเนินการทั้งมนุษย์และสัตว์ได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย การศึกษาส่วนใหญ่ตรวจสอบผลของน้ำทับทิมมากกว่าผลทับทิมทั้งหมด ในขณะที่การศึกษาบางคนแนะนำว่า LDL และระดับคอเลสเตอรอลรวมจะลดลงเล็กน้อย (ระหว่าง 3% และ 10%) โดยการบริโภคน้ำทับทิมการศึกษาอื่น ๆ แนะนำว่าทับทิมอาจไม่มีผลกระทบเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญในส่วนของไขมันใด ๆ ของคุณในการศึกษาเหล่านี้ผู้เข้าร่วมที่มีสุขภาพดีหรือผู้ป่วยโรคเบาหวานที่บริโภคน้ำทับทิมเข้มข้น 50 มล. และ 1 ลิตรทุกวันเป็นระยะเวลาระหว่าง 5 วันถึงหนึ่งปี
การศึกษาอื่นสองสามการศึกษาผลของน้ำทับทิมต่อไขมันกล่าวว่าคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำทับทิมอาจช่วยลด LDL ที่ถูกออกซิไดซ์ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลชนิด LDL ที่สามารถนำไปสู่การก่อตัวของหลอดเลือด นอกจากนี้ความหนาของสื่อ carotid intima ซึ่งวัดความหนาของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง carotid ลดลงมากถึง 30% ในผู้ที่ดื่มน้ำทับทิมในการศึกษาครั้งเดียวเมื่อเปรียบเทียบกับความหนาของ carotid intima-media ที่เพิ่มขึ้น 9% ดื่มยาหลอก มันคิดว่าโพลีฟีนที่พบในทับทิมเป็นแหล่งของกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนเป็นสารเคมีที่ดีต่อสุขภาพที่พบในผลไม้ผักและถั่วเช่นบลูเบอร์รี่องุ่นแดงและพลัม
คุณควรใส่ทับทิมไว้เพื่อลดไขมันหรือไม่?
จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินว่าทับทิมสามารถช่วยลดไขมันและลดความเสี่ยงในการเกิดหลอดเลือดหรือไม่ การศึกษาส่วนใหญ่ดำเนินการตรวจสอบผลของการดื่มน้ำทับทิม - และไม่ใช่ทับทิมทั้งหมด - ต่อสุขภาพของหัวใจ การศึกษาจนถึงปัจจุบันยังไม่ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำทับทิมสามารถลดคอเลสเตอรอลได้อย่างแน่นอนและลดการก่อตัวของหลอดเลือด - แต่ผลลัพธ์ที่ปรากฏมีแนวโน้ม
ทับทิมมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมายรวมถึงไฟเบอร์ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จะดีถ้าหากคุณรับประทานอาหารเพื่อลดไขมัน อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจเพิ่มทับทิมลงในสูตรลดโคเลสเตอรอลของคุณคุณควรระวังว่าผลไม้นี้และน้ำผลไม้อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด ดังนั้นคุณควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าทับทิมหรือน้ำทับทิมจะไม่รบกวนการรักษาอื่น ๆ ของคุณ นอกจากนี้น้ำผลไม้บางชนิดอาจมีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์จำนวนมากซึ่งสามารถเพิ่มแคลอรี่ให้กับการบริโภคประจำวันของคุณ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการเลือกน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงโดยการตรวจสอบฉลากโภชนาการ