การป้องกันช็อกโกแลตและโรคหลอดเลือดสมอง

หนึ่งในอาหารว่างที่คุณโปรดปรานและเสื่อมโทรมมากที่สุดได้รับการเชื่อมโยงอย่างมากกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหลอดเลือดสมอง งานวิจัยล่าสุดจากสหราชอาณาจักรและเนเธอร์แลนด์มีชื่อว่า European Entrance Investigation to Cancer ซึ่งเป็นรายงานจาก EPIC- Norfolk ได้ทำการสำรวจชายและหญิง 20,951 คน การวิเคราะห์อย่างรอบคอบของไดอารี่อาหารที่แจกจ่ายให้กับชายและหญิงที่เข้าร่วมการศึกษาระบุว่าผู้ที่รายงานการบริโภคช็อกโกแลตที่สอดคล้องกันมากที่สุดพบว่าอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองต่ำกว่าขณะที่ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่รายงานว่าไม่มีการบริโภคช็อกโกแลตหรือการบริโภคช็อกโกแลตต่ำมาก อัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองตลอดระยะเวลาติดตามผลเกือบ 20 ปี การศึกษานี้สอดคล้องกับการศึกษาวิจัยอื่น ๆ อีกหลายแห่งในสถาบันต่าง ๆ ซึ่งรวมถึงความสัมพันธ์ระหว่างช็อกโกแลตกับความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดสมอง

การวิเคราะห์ที่มีขนาดใหญ่จากประเทศสวีเดนตามชายชาวสวีเดนจำนวน 37,103 คนเป็นเวลาสิบปี ผลการศึกษาของสวีเดนแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานช็อกโกแลตสูงสุดโดยเฉลี่ย 62.9 กรัมต่อสัปดาห์เป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองต่ำที่สุด การตรวจสอบที่มีขนาดใหญ่กว่าได้ตรวจสอบกลุ่มใหญ่รวม 157, 809 คนจากเก้าการศึกษาที่แตกต่างกันและยืนยันแนวโน้มเช่นเดียวกัน

คุณควรกินช็อกโกแลตเท่าไหร่เพื่อป้องกันตัวเองจากโรคหลอดเลือดสมอง

ผลการวิจัยมีความสอดคล้องกันในการรายงานว่าการบริโภคช็อกโกแลตสูงสุดของกลุ่มนี้วัดได้ระหว่างช็อคโกแลต 16-99 กรัมต่อวันซึ่งเป็นประมาณครึ่งออนซ์ถึง 3.5 ออนซ์ต่อวัน นั่นคือการรับประทานอาหารระหว่าง 10 ชิปช็อกโกแลตต่อวันได้สูงสุดถึงหนึ่งช็อกโกแลตขนาดปกติหรือเป็นช็อกโกแลตขนาดเล็กเพียงไม่กี่บาร์ต่อวัน

ช็อคโกแลตชนิดใดที่ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง?

ประโยชน์ของช็อกโกแลตพบได้ในช็อกโกแลตนมและช็อคโกแลต แต่นี่คือที่ที่มันจะยุ่งยากสักหน่อย ผลกระทบต่อสุขภาพโดยเฉพาะมาจากช็อกโกแลตที่ผลิตโดยโรงงานโกโก้ไม่ใช่จากรสช็อกโกแลตเลียนแบบสีผสมอาหารช็อคโกแลตเทียมหรือน้ำตาล อ่านฉลากเนื่องจากขนมขบเคี้ยวและขนมชนิดช็อกโกแลตไม่มีรสช็อกโกแลตจริงๆที่ทำจากโกโก้ แต่บางผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่ทำการแปรรูปทำด้วยช็อกโกแลตเพียงเล็กน้อยและถูกส่งผ่านเป็นช็อกโกแลตเนื่องจากมีสีผสมอาหารและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่สามารถทำให้คล้ายกับช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตเข้มและช็อกโกแลตนมทั้งที่ทำจากโกโก้ในขณะที่ช็อกโกแลตขาวไม่มีส่วนประกอบของโกโก้เดียวกันเพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

ทำไมช็อกโกแลตช่วยป้องกันคุณจากโรคหลอดเลือดสมอง?

ช็อกโกแลตเป็นอาหารที่อร่อย แต่เมื่อคุณกินมันโกโก้ในช็อกโกแลตยังมีผลกระทบทางชีวภาพและทางเคมีหลายอย่างในร่างกายของคุณ การกระทำทางชีวเคมีเหล่านี้รวมถึงการปกป้องเยื่อบุภายในของหลอดเลือดซึ่งทำงานเพื่อป้องกันความหนืดที่ก่อให้เกิดการสะสมของเลือดที่เป็นอันตราย เลือดอุดตันในสมองทำให้จังหวะขาดเลือด หลอดเลือดที่มีสุขภาพดีนั้นยังสามารถทนต่อความเสี่ยงที่จะถูกฉีกขาดและรั่วไหลได้ซึ่งส่งผลให้เลือดออกอย่างฉับพลัน ดังนั้นโกโก้จึงทำหน้าที่ปกป้องคุณจากโรคหลอดเลือดสมองชนิดอื่นซึ่งเป็นโรคหลอดเลือดตีบ

นอกจากนี้เมล็ดโกโก้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อให้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการลดความเสียหายของสมองที่เป็นพิษที่เกิดจากโรคหลอดเลือดสมอง

ช็อกโกแลตได้รับการสร้างขึ้นเพื่อลดความรู้สึกเครียดและการรับรู้ถึงความเครียด ความเครียดอย่างรุนแรงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมองและการสะสมความเครียดเรื้อรังในระยะยาวยังเพิ่มโอกาสที่คุณจะมีโรคหลอดเลือดสมอง

ข่าวที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

ข่าวที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองคือไม่แพงผิดปกติหรือยากที่จะทำ ความหลากหลายของการปรับเปลี่ยนสไตล์ชีวิตที่ง่ายและสนุกสนานสามารถไปไกลในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง การรับประทานและแบ่งปันช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันตัวเองและคนที่คุณรักจากการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เช่นการศึกษาเกี่ยวกับช็อกโกแลตให้ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่