การเพาะกายมังสวิรัติและการฝึกน้ำหนัก

โดยทั่วไปวิสัยทัศน์ของนักเพาะกายคือกลิ่นอายของชายร่างใหญ่ (และหญิง) ที่รับประทานอาหารปริมาณมหาศาลในรูปของเนื้อไก่เต้านมนมวัวมิลค์เช็กและไข่ขาวโหล แต่ตอนนี้สิ่งต่างๆกำลังเปลี่ยนไป นักเพาะกายมังสวิรัติกำลังทำให้ตัวเองเป็นที่รู้จักและประสบความสำเร็จในระดับปานกลาง มังสวิรัติไม่กินโปรตีนจากสัตว์เลยไม่มีเนื้อไก่ไก่ไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม ไม่มีเลย นี้แตกต่างจาก 'มังสวิรัติ' หรือ lacto-vegetarians ที่อาจกินนมชีสไข่โยเกิร์ต ฯลฯ

มาโครและแมกนีเซียมที่สำคัญ

มังสวิรัติเลือกที่จะกินอาหารด้วยเหตุผลเพื่อสุขภาพหรือจริยธรรมในการฆ่าสัตว์หรือแม้แต่เพราะเชื่อว่าการกินมังสวิรัติช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมในรูปแบบใด ไม่ว่าเหตุผลนี้เป็นสูตรอาหารที่ท้าทาย มังสวิรัติจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่สำคัญพอสมควรเช่นวิตามินบี 12 ซึ่งไม่สามารถใช้ได้กับอาหารมังสวิรัติยกเว้นอาหารเสริม สารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ ที่อาจขาดในอาหารมังสวิรัติ ได้แก่ ไขมัน Omega-3, สังกะสีและธาตุเหล็ก แม้กระนั้นก็ตามด้วยความระมัดระวังเล็กน้อยมังสวิรัติส่วนใหญ่ดูเหมือนจะไม่มีปัญหาในการกินอาหารเพื่อสุขภาพ หลายนักกีฬาแชมป์โลกได้รับการหมิ่นประมาทในช่วงเวลาของการแข่งขันเช่น Carl Lewis (ผู้วิ่งแข่ง) และ Dave Scott (ไตรกีฬา) Scott Jurek เป็นนักวิ่งมาราธอนที่ติดตามการรับประทานอาหารมังสวิรัติและแม้แต่ Mike Tyson อดีตแชมป์มวยโลกรุ่นมั่งคั่งดูเหมือนจะเป็นมังสวิรัติในปัจจุบัน ความคิดที่ว่าคุณต้องการเนื้อสัตว์มากมายที่จะใหญ่โตแข็งแรงหรือมีพลังหักล้างได้อย่างชัดเจน

โปรตีน

ถึงกระนั้นก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ควรจะเป็นนักกีฬามังสวิรัต แต่ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ควรจะเป็นนักเพาะกายมังสวิรัติ Robert Cheeke เป็นหนึ่งในนักเพาะกายมังสวิรัติที่รู้จักกันเป็นอย่างดี แต่ก็มีคนอื่นมากมาย การได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพเพียงพอไม่ได้เป็นปัญหาสำหรับนักเพาะกายมังสวิรัติ ในบทความล่าสุดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากโปรตีนคุณจะเห็นว่าโปรตีนถั่วเหลืองมีคุณภาพเท่าเทียมกับโปรตีนจากสัตว์และมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด อย่างไรก็ตาม Creatine โปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเนื้อสัตว์อาจขาดในอาหารมังสวิรัติและการเสริมอาจเป็นประโยชน์สำหรับนักเพาะกายมังสวิรัติ Creatine เป็นกลุ่มผู้สร้างกล้ามเนื้อและแม้ว่าจะไม่ใช่สารอาหารที่จำเป็น แต่อาจช่วยสร้างกล้ามเนื้อเมื่อทานเป็นอาหารเสริมโดยมังสวิรัติและไม่ใช่มังสวิรัติ

กลยุทธ์

กินเยอะ มังสวิรัติต้องให้แน่ใจว่าพวกเขากินเพียงพอ ทั้งหมด แคลอรี่เพื่อกระตุ้นการเติบโตของกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวจากการฝึก เนื่องจากอาหารจากพืชมีเส้นใยสูงซึ่งสามารถอิ่มตัว (ยับยั้งความอยากอาหาร) อาจจำเป็นต้องเสริมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต อย่าทำ "มังสวิรัติ" ดิบ คุณจะพบว่าเกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับพลังงานและผล anabolic จากอาหารดังกล่าว อาหารมังสวิรัติควรมีไขมันสูงกว่า 20% โดยแคลอรี่

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ตรวจสอบปริมาณ B12, สังกะสี, เหล็กและโอเมก้า 3 สารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อสุขภาพและอาจขาดแคลนอาหารมังสวิรัติที่สร้างขึ้นไม่ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับเงินเพียงพอ ตรวจสอบฉลากอาหารพิจารณาอาหารเสริมถ้าจำเป็น พิจารณาอาหารเสริม Creatine Creatine โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยและไม่ใช่อาหารเสริมที่ต้องห้าม Creatine อาจทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าใน vegans ไม่ใช่ไม่ใช่ vegans ในอาหารเสริมโปรตีนแม้ว่าถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ลองอาหารโปรตีนถั่วเหลืองและอาหารเสริมสำหรับพันธุ์ต่างๆ แม้ว่าจะมีหลักฐานน้อยมากว่าอาหารที่มีถั่วเหลืองมีผลข้างเคียง แต่การได้รับโปรตีนหลากหลายชนิดเป็นความคิดที่ดีเสมอไป มองหาข้าวหรือโปรตีนถั่วหรือแหล่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ