วิธีการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอล
สารบัญ:
- คุณไม่สามารถไปอย่างผิดปกติกับผัก
- อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพพร้อมเนื้อสัตว์ติดมัน
- Dips เพื่อสุขภาพ
- บรรจุ Mini-Wraps และ Finger Sandwiches
- อย่าหักโหม
29 CLEVER SCHOOL TRICKS (ตุลาคม 2024)
เมื่อคุณวางแผนจัดปาร์ตี้งานปาร์ตี้อาหารเรียกน้ำย่อยมักเป็นที่นิยม ไม่เพียง แต่พวกเขาหลายคนที่จะเตรียมความพร้อมได้ง่ายนักทานอาหารก็สามารถเข้ากับธีมปาร์ตี้ได้เสมอไม่ว่าคุณจะต้องการของขบเคี้ยวสำหรับการชมเกมใหญ่กับเพื่อน ๆ หรืออะไรที่ต้องทำก่อนอาหารเย็นที่ซับซ้อน แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีขนาดเล็กและอาจดูไร้เดียงสาพอพวกเขาสามารถเพิ่ม - แคลอรี่ที่ซ้อนทับอยู่บนสิ่งที่คุณกินไปแล้วในวันนั้น - หรือสิ่งที่คุณจะกินในระหว่างอาหารจานหลัก นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้บางอย่างยังมีไขมันและน้ำตาลอิ่มตัวที่ซ่อนอยู่ซึ่งอาจทำลายอาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณ บทความนี้จะแสดงให้คุณเห็นถึงส่วนลึกของการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลหากคุณพยายามดูระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ของคุณ
คุณไม่สามารถไปอย่างผิดปกติกับผัก
ผักพอดีกับอาหารเพื่อสุขภาพใด ๆ - และมีวิธีการแปลงผักธรรมดาเป็นอาหารจานอร่อยที่ทุกคนจะคลั่งไคล้ คุณไม่เคยผิดพลาดกับการกินผักสด ๆ เช่นแตงกวาแครอทผักชีคื่นช่ายบรอคโคลี่และกะหล่ำดอกเป็นผักทั่วไปที่ใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะให้บริการผักของคุณกับอาหารอื่น ๆ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาจับคู่กับส่วนผสมที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลอื่น ๆ เช่นถั่วผลไม้ธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่ว ส่วนผสมบางอย่างเช่นครีมเบคอนและชีสสามารถเพิ่มไขมันอิ่มตัวพิเศษให้กับอาหารของคุณดังนั้นจึงควร จำกัด
อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพพร้อมเนื้อสัตว์ติดมัน
อาหารประเภทนิ้วประกอบด้วยเนื้อสัตว์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไป หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เนื้อไม่ติดมันเช่นไก่หรือไก่งวงแทนที่จะกินเนื้อสัตว์ที่มีไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งรวมถึงเนื้อวัวและแฮม นอกจากนี้ควรลดการใช้เนื้อสัตว์แปรรูปรวมถึงฮอทดอกโบโลญญาและซาลามี่ - หากไม่หลีกเลี่ยง - เนื่องจากมีปริมาณไขมันและแคลอรี่สูงเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์อื่น หากคุณกำลังมองหาที่จะลดแคลอรี่จากอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณให้มากขึ้นคุณสามารถลองเปลี่ยนเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติอร่อยด้วยปลาหรือเต้าหู้ที่คุณโปรดปราน
เมื่อเตรียมอาหารทานเล่นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ทอดอาหารให้ลึกเพราะจะทำให้ไขมันทรานส์ไม่ดีต่อสุขภาพ ให้ลองย่างย่างหรือย่างเนื้อสัตว์แทนเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มไขมันส่วนเกิน หากต้องการทำให้โปรตีนของคุณมีชีวิตชีวาขึ้นคุณสามารถ:
- ลองทดลองใช้เครื่องเทศ การเพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อไม่ติดมันปลาหรือเต้าหู้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่จำนวนมาก
- ใช้เครื่องปรุงที่ดีต่อสุขภาพ อีกวิธีในการเพิ่มรสชาติคือการเพิ่มการแพร่กระจายหรือซอสสุขภาพ คุณไม่ควรเพิ่มมากเกินไปและควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันมีน้ำตาลและไขมันต่ำ ตัวอย่างที่ดีคือมัสตาร์ดซอสทาบาสโกหรือซัลซ่า
Dips เพื่อสุขภาพ
Dips สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักที่คุณชื่นชอบแซนด์วิชเนื้อสัตว์และอื่น ๆมันเป็นรายการที่สามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อย - แต่มันก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถเพิ่มแคลอรี่ ในการลดแคลอรี่และไขมันคุณควรให้บริการที่ด้านข้างเสมอ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณและแขกของคุณได้รับปริมาณน้ำที่ต้องการโดยไม่ต้องกินแคลอรีมากเกินไป dips ที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอล ได้แก่ ซัลซ่า, ฮัมมัส, และการแช่ถั่ว เมื่อใดก็ตามที่คุณมีข้อสงสัยให้ตรวจสอบฉลากอาหารที่แช่อยู่เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่อิ่มตัวอยู่ในระดับต่ำ
บรรจุ Mini-Wraps และ Finger Sandwiches
แซนวิชขนาดทาร์ตและแร๊ปมีขนาดกัด ไม่เพียงแค่เติมเท่านั้นคุณยังสามารถสับเปลี่ยนสิ่งเหล่านี้เพื่อรวมส่วนผสมสุขภาพที่หลากหลายที่ทุกคนจะได้เพลิดเพลิน แม้จะง่ายเพียงใดในการปรุงรสแซนวิชเหล่านี้ แต่ก็ง่ายที่จะเพิ่มส่วนผสมที่มีไขมันสูงโดยไม่ตั้งใจ คุณสามารถลดไขมันและน้ำตาลในอาหารทานเล่นเหล่านี้ด้วยเคล็ดลับเพื่อสุขภาพดังต่อไปนี้:
- ใช้ขนมปังโฮลวีตหรือโฮลวีตสำหรับห่อหรือแซนด์วิชแทนการใช้ขนมปังขาวเพราะอาจมีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ในบางกรณีคุณสามารถใช้เนื้อไม่ติดมันหรือใบผักกาดหอมขนาดใหญ่แทนขนมปังได้ - โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังเตรียมการพัน
- ผักใบเขียวเป็นวิธีที่มีไขมันต่ำในการสร้างแรปและแซนวิชจำนวนมากโดยไม่เพิ่มแคลอรี่ส่วนเกิน ผักใบเขียวเช่น arugula ผักกาดหอมผักคะน้าผักโขมและผักโขมสามารถเติมลงในอาหารประเภทนิ้วได้ทุกชนิด
- ดูเครื่องปรุงรสของคุณ เครื่องปรุงรสบางอย่างเช่นมายองเนสและน้ำสลัดบางชนิดมีไขมันและน้ำตาลสูงและควรใช้กับอาหารเหล่านี้อย่างประหยัด คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสเหล่านี้ในรูปแบบไขมันต่ำหรือคุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่ไม่ได้มีไขมันและน้ำตาลอิ่มตัวสูงเช่นมัสตาร์ดหรือมะรุม
อย่าหักโหม
ท้ายสุดอย่าไปลงน้ำ โอกาสที่ว่าถ้ามีอาหารทานเล่นคุณจะได้รับประทานอาหารมื้อใหญ่หลังจากนั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคแคลอรี่ทั้งหมดในอาหารเรียกน้ำย่อยคุณควรใช้จานเล็ก ๆ และหยิบของทานเล่นในแต่ละครั้งแทนที่จะกินหญ้าโดยตรงจากถาดอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเพลท สิ่งนี้จะช่วยให้คุณติดตามสิ่งที่คุณกิน นอกจากนี้การโหลดผลไม้และผักจะเพิ่มอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารของคุณและจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น - ป้องกันไม่ให้คุณไปทานอาหารจานที่สองและสาม