คำแนะนำเกี่ยวกับไฟเบอร์สำหรับเด็ก

ไฟเบอร์เป็นส่วนสำคัญของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่รับประทานอาหารเส้นใยสูง

ตาม American Academy of กุมารเวชศาสตร์ในของพวกเขา คู่มือแนะนำโภชนาการเด็ก "คนที่รับประทานอาหารเป็นจำนวนมากมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคอ้วนมีโรคหัวใจหรือมีปัญหาในการเกิดลำไส้รวมทั้งท้องผูกและมะเร็ง"

การกินอาหารที่มีเส้นใยสูงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันและรักษาอาการท้องผูกในเด็ก

ข้อเสนอแนะ

เท่าใดไฟเบอร์เด็กต้องการ?

คำแนะนำตามปกติคือจำนวนเส้นใยที่เด็กต้องการรับประทานในแต่ละวันควรเท่ากับอายุในปีที่เพิ่มขึ้น 5. ดังนั้นความต้องการของเด็กวัย 5 ปีถึง 10 ก. ย. ต่อวันและความต้องการอายุ 12 ปี 17g

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลายคนคิดว่าเส้นใยไม่เพียงพอ

ข้อเสนอแนะล่าสุดคือเด็ก ๆ ควรรับประทานไฟเบอร์ประมาณ 14g ทุกๆ 1,000 แคลอรี่ที่กิน ดังนั้นเด็กที่มีอายุมากกว่าที่กินแคลอรี่มากขึ้นควรได้รับเส้นใยมากขึ้นในอาหารของพวกเขา

คำแนะนำเกี่ยวกับเส้นใยทั่วไปสำหรับเด็ก ได้แก่:

• เด็กอายุ 1-3 ปีควรได้รับสารอาหารประมาณ 19 กรัมต่อวัน
• เด็กอายุ 4-8 ขวบควรได้รับเส้นใยประมาณ 25 กรัมต่อวัน
• หญิง 9 ถึง 13 ปีควรได้รับเส้นใยประมาณ 26 กรัมต่อวัน
• เด็กชายอายุ 9 ถึง 13 ปีควรได้รับเส้นใยประมาณ 31 กรัมต่อวัน
• เด็กผู้หญิง 14 ถึง 18 ปีควรได้รับเส้นใยประมาณ 26 กรัมต่อวัน
• เด็กชายวัย 14 ถึง 18 ปีควรได้รับเส้นใยประมาณ 38 กรัมต่อวัน

เด็ก ๆ ของคุณได้รับใยอาหารเท่าใดในแต่ละวัน

อาหารที่มีเส้นใยสูง

โดยทั่วไปแหล่งที่ดีของเส้นใยประกอบด้วยผลไม้ผักถั่ว (ถั่ว) และขนมปังธัญพืชและธัญพืช

หากต้องการหาอาหารที่มีเส้นใยสูงสำหรับครอบครัวของคุณโปรดอ่านฉลากโภชนาการของอาหารเพื่อดูว่ามีเส้นใยอยู่บ้าง

โดยทั่วไปอาหารที่มีเส้นใยสูงจะมีเส้นใยอาหารอย่างน้อย 5 กรัมต่อมื้อหรือมากกว่า ผู้ที่เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยมีอย่างน้อย 2.5g ของเส้นใยต่อการให้บริการ

อาหารที่มีเส้นใยต่ำ

อีกกฎที่ดีคืออาหารที่มีไขมันสูงมักจะมีเส้นใยต่ำ

อาหารเส้นใยต่ำ (น้อยกว่า 2 ก. ต่อเส้นใย) ได้แก่:

• เนื้อดิน
• เนยถั่วลิสงเนียน
• ไข่
• นม
• โยเกิร์ต
• ชีส
• ไอศครีม
• ขนมปังขาว
• ข้าวขาวพาสต้า
• ผลไม้กระป๋องไม่มีเยื่อกระดาษและผลไม้สดจำนวนมากที่ไม่มีผิวหนัง
• ผักปรุงสุกหลายชนิดที่ไม่มีเมล็ดเช่นผักโขมมันฝรั่งสับถั่วเขียวแครอท ฯลฯ
• กล้วยที่สุกดี
• เจลโล่

แม้ว่าอาหารที่มีเส้นใยต่ำอาจช่วยเด็กที่มีอาการท้องอืดแก๊สและท้องร่วงมากเกินไปไม่ใช่สิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำสำหรับเด็ก

พูดคุยกับกุมารแพทย์ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าเด็ก ๆ ของคุณได้รับใยอาหารเพียงพอในอาหารของพวกเขา